Responsable Du Secteur Restauration

Il y a 4 mois


CorbeilEssonnes, France Centre Hospitalier Sud Francilien Temps plein

Le Centre Hospitalier Sud Francilien, établissement public de santé de référence sur le territoire, recrute un responsable pour son secteur de restauration collective. Avec plus de 900 000 repas distribués chaque année, nous cherchons à conforter notre organisation et à réaliser des projets innovants et structurants. Rattaché à la Direction des Achats, de la Logistique, des Investissements et du Patrimoine, et sous l’autorité du Responsable Logistique, vos principales responsabilités incluront:

- Définir et assurer le pilotage technique des différentes unités de production et de distribution (site CHSF et site CH Arpajon)
- Garantir une organisation de travail respectueuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Définir et assurer le pilotage des projets du secteur restauration autour des thématiques suivantes : gestion des coûts, l’amélioration de la qualité hôtelière et environnementale, évolution des techniques culinaires pour améliorer la qualité des repas, optimisation de l’utilisation du logiciel restauration ;
- Assurer le pilotage du budget, optimisation des ressources et gestion des coûts ;
- Manager, animer et coordonner les équipes sur les sites du CHSF et du CH Arpajon.

**DIPLÔMES ET COMPÉTENCES ATTENDUES**:

- Diplôme d’ingénieur, Master, ou diplôme de niveau Bac +5 dans le domaine de la restauration ou agro-alimentaire,
- OU Expérience significative sur un poste similaire (5 ans)
- Une expérience en restauration collective ou cuisine centrale serait un +
- Aptitudes managériales
- Aisance relationnelle, diplomatie, et capacité à se positionner / à argumenter
- Maitrise des techniques de gestion de projet (planification, anticipation, organisation, méthode)
- Esprit d’initiative, force de proposition, créativité

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Lieu du poste : En présentiel



  • Corbeil-Essonnes, France Centre Hospitalier Sud Francilien Temps plein

    Le Centre Hospitalier Sud Francilien, établissement public de santé de référence sur le territoire, recrute un responsable de cuisine centrale, adjoint au responsable du secteur de la restauration collective. Notre service restauration produit plus d’un million de repas par an, destinés aux patients et résidents de notre établissement mais aussi à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Corbeil-Essonnes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Cuisinier Expérimental

    il y a 3 jours


    Corbeil-Essonnes, Île-de-France API Restauration Temps plein

    La restauration collective française compte désormais un nouveau acteur : API Restauration, fondée en 1956 et en constante croissance.Avec une équipe de 12 000 salariés, notre groupe se développe à un rythme soutenu.Nos valeurs sont ancrées dans la passion et la conviction que nous pouvons tous contribuer à un avenir meilleur.Poste proposé : Nous...


  • Corbeil-Essonnes, France Parc de loisirs Indoor Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre Espace Multi loisirs (plaine de jeux, trampoline parc, laser game) recherche un Agent Polyvalent en Restauration pour notre centre Indoor: - Vous accueillez les clients - Vous gérez les entrées et les commandes des clients - Vous êtes garant de la gestion des repas et de la préparation - Votre organisation...


  • Corbeil-Essonnes, France Parc de loisirs Indoor Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre Espace Multi loisirs (plaine de jeux, trampoline parc, laser game) recherche un Agent Polyvalent en Restauration pour notre centre Indoor: - Vous accueillez les clients - Vous gérez les entrées et les commandes des clients - Vous êtes garant de la gestion des repas et de la préparation - Votre organisation...

  • Responsable Secteur Linge

    il y a 4 semaines


    Corbeil-Essonnes, France Centre Hospitalier Sud Francilien Temps plein

    **Description du poste**: **OFFRE D'EMPLOI : Responsable Secteur Lingerie** Le Centre Hospitalier Sud Francilien, établissement public de santé de référence en Île-de-France, recrute un Responsable pour son secteur Lingerie. Rattaché à la Direction des Achats, de la Logistique, des Investissements et du Patrimoine, et sous l'autorité du Responsable...

  • Second de cuisine HF

    il y a 4 jours


    Corbeil-Essonnes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ledeFrance nous recherchons Notre Second de Cuisine...


  • Corbeil-Essonnes, France Parc de loisirs Indoor Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre Espace Multi loisirs (plaine de jeux, trampoline parc, laser game) recherche un Agent Polyvalent en Restauration pour notre centre Indoor: - Vous accueillez les clients - Vous gérez les entrées et les commandes des clients - Vous êtes garant de la gestion des repas et de la préparation - Votre organisation...


  • Corbeil-Essonnes, France Parc de loisirs Indoor Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre Espace Multi loisirs (plaine de jeux, trampoline parc, laser game) recherche un Agent Polyvalent en Restauration pour notre centre Indoor: - Vous accueillez les clients - Vous gérez les entrées et les commandes des clients - Vous êtes garant de la gestion des repas et de la préparation - Votre organisation...


  • Corbeil-Essonnes, France Parc de loisirs Indoor Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre Espace Multi loisirs (plaine de jeux, trampoline parc, laser game) recherche un Agent Polyvalent en Restauration pour notre centre Indoor: - Vous accueillez les clients - Vous gérez les entrées et les commandes des clients - Vous êtes garant de la gestion des repas et de la préparation - Votre organisation...


  • Corbeil-Essonnes, France Talents Commerciaux Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS COMMERCIAUX CABINET DE RECRUTEMENT DÉDIÉ AUX PROFESSIONS COMMERCIALES, accompagne de manière personnalisée ses clients et sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre cabinet recherche pour l'un de nos clients,...


  • Corbeil-Essonnes, France DOM PAGES SERVICES Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) **Responsable de secteur en alternance** au sein de notre agence DOM PAGES SERVICES à Corbeil Essonnes. Vous serez un pilier de la coordination de la prise en charge de nos bénéficiaires et du développement de l'agence. Nous nous engageons au quotidien pour faciliter le quotidien des personnes dépendantes et leur...


  • Corbeil-Essonnes, France DOM PAGES SERVICES Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) **Responsable de secteur** au sein de notre agence DOM PAGES SERVICES à Corbeil Essonnes. Vous serez un pilier de la coordination de la prise en charge de nos bénéficiaires et du développement de l'agence. Nous nous engageons au quotidien pour faciliter le quotidien des personnes dépendantes et leur apporter un...


  • Corbeil-Essonnes, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 3 mois


    Corbeil-Essonnes, France VEGA CONSEIL SECURITE Temps plein

    La Société **VEGA** (Société de Nettoyage en multi-sites) implantée en IDF recrute sous contrat à Durée Indéterminée à Temps Complet, un responsable de secteur en Nettoyage h/f dans le secteur de l’île de France et ponctuellement dans d'autres régions, avec pour objectif constant d’apporter à nos Clients, une qualité de prestation fondée...


  • Corbeil-Essonnes, France Akaza Services Temps plein

    Présentation de l’entreprise :  Fondée au début des années 2000 par Chantal Pluton, Akaza Services est la combinaison d’un savoir-faire et d’innovations pour garantir le bien-être, la dignité et l'autonomie de nos bénéficiaires. En tant qu'entreprise labellisée ESUS, nous plaçons l'humain au cœur de nos actions, avec une approche...


  • Corbeil-Essonnes, France DOM PAGES SERVICES Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) Responsable de secteur en alternance au sein de notre agence DOM PAGES SERVICES à Corbeil Essonnes. Vous serez un pilier de la coordination de la prise en charge de nos bénéficiaires et du développement de l'agence. Nous nous engageons au quotidien pour faciliter le quotidien des personnes dépendantes et leur...


  • Corbeil-Essonnes, France X-FAB France SAS Temps plein

    Finalité Le Manager production secteur assure l’encadrement hiérarchique de son équipe de production (environ 20 personnes). Il s’attache particulièrement à développer le management de proximité et à favoriser sa présence sur le terrain.  Vos missions Veiller au respect des règles et exigences de Sûreté, Sécurité, Qualité et...

  • Chef de Secteur Gms

    Il y a 6 mois


    Corbeil-Essonnes, France JM Cottin - Consultante recrutement Indépendante Temps plein

    **Présentation de la société**: Groupe familial français présent dans le secteur des boissons fondé dans les années 50. Un savoir-faire historique, riche de trois générations. Leader en France et en Europe, 3ème acteur mondial du marché. 2 Filiales (Vins et spiritueux) composées d'une force de vente commune, forte aujourd’hui de 40 chefs de...


  • Corbeil-Essonnes, France HMarket Temps plein

    Description de l'offre Postuler à une offre de formation certifiante et une offre d’emploi en alternance, en même temps ? C’est possible chez ! Depuis , favorise un recrutement plus social et plus local. La émie, notre centre de formation par excellence, s’engage aujourd’hui à proposer une large gamme de formations sur mesure et...