Chef de Partie

Il y a 2 mois


Les TroisÎlets MQ, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

L'hôtel La Pagerie est un hôtel 4 étoiles situé à la Pointe du Bout, aux Trois-Ilets au Sud de la Martinique. L'hôtel dispose de 97 chambres toutes rénovées et contemporaines, d'un restaurant semi-gastronomique, d'un restaurant/bar de piscine et un deuxième bar ouvert le soir.

**Description du poste**:
Sous les ordres du Chef et du Second de cuisine, le Chef de partie est un cuisinier confirmé qui sait travailler en autonomie tout au long du service:

- Il organise son travail et la production afin de déterminer les besoins en matériel, de planifier les tâches en fonction de la production et d’élaborer de nouvelles fiches techniques,
- Il gère la mise en place,
- Il assure la production culinaire, en soignant la présentation et en vérifiant les quantités,
- Il assure le dressage des produits proposés,
- Il gère l’approvisionnement et le stockage,
- Il respecte et fait respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
- Il réceptionne les livraisons,
- Il sait diriger et former les commis de cuisine.

**Qualités et compétences requises**:

- Bonne communication, sens du relationnel, travail en équipe
- Curiosité et créativité
- Organisé, méthodique, rigoureux
- Disponibilité
- Connaissances des règles et des techniques de service et d’hygiène
- Capacité d'adpatation

**Spécificités de l’offre**:

- Prise de poste immédiate
- + 3 ans d'expérience confirmée sur le même type de poste

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Expérience:

- Chef de partie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Les Trois-Îlets (MQ), France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

    **L'entreprise**: L'hôtel La Pagerie est un hôtel 4 étoiles situé à la Pointe du Bout, aux Trois-Ilets au Sud de la Martinique. L'hôtel dispose de 96 chambres toutes rénovées et contemporaines, d'un restaurant semi-gastronomique, d'un restaurant/bar de piscine et un deuxième bar ouvert le soir. Dans le cadre de son développement le restaurant...

  • Chef de Mission Comptable

    il y a 3 jours


    Les Trois-Îlets, France Domino RH Temps plein

    Nextep Hr recrute un chef de mission comptable (H/F) à Les-Trois-Ilets.Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Chef de Mission. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets variés et stimulants.Vos missions...

  • Chef de Mission Comptable

    il y a 4 semaines


    Les Trois-Îlets, France Nextep HR Temps plein

    A propos de l'entreprise : Nextep Hr, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composés de 70...

  • Chef de Mission Comptable

    il y a 4 semaines


    Les Trois-Îlets, France NEXTEP HR Temps plein

    Poste : Nextep Hr recrute un chef de mission comptable (H/F) à Les-Trois-Ilets.Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Chef de Mission. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets variés...

  • Chef de Mission Comptable

    il y a 4 semaines


    Les Trois-Îlets, France NEXTEP HR Temps plein

    Poste : Nextep Hr recrute un chef de mission comptable (H/F) à Les-Trois-Ilets. Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Chef de Mission. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets...

  • Chef de Mission Comptable

    il y a 3 semaines


    Les Trois-Îlets, France Nextep HR Temps plein

    A propos de l'entreprise :Nextep Hr, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composés de 70...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de chef de partieNous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe pour l'ouverture de notre nouveau restaurant. Vous travaillerez aux côtés d'un chef renommé et talentueux, vous contribuerez à la création d'une cuisine exceptionnelle.Le poste est à pourvoir immédiatement en...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Chef de partie - Un défi culinaire à releverL'établissement du Groupe Partouche, le Domaine de Divonne, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine et réaliserez, dresserez et envoyerez les plats relevant de votre partie.Postes et missions :Réaliser et confectionner...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4* Le Groupe Partouche recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe au Domaine de Divonne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Second et/ou le Chef de Cuisine pour réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de votre partie. Postes et missions : Réaliser et confectionner les entrées...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Offre de carrière : Chef de partieL'établissement du Groupe Partouche, le Domaine de Divonne, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine et réaliserez, dresserez et envoyerez les plats relevant de votre partie.Postes et missions :Réaliser et confectionner les entrées...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteLe chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans la cuisine de l'hôtel Molitor, un établissement de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor. Le chef de partie travaille sous la responsabilité du chef exécutif et est chargé de veiller au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieNous sommes une entreprise en plein essor, située en bord de mer à Sausset les pins, qui prépare son lancement. Nous sommes chanceux d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne dans ce projet.PosteNous recherchons un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe....

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    Poste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe pour l'ouverture de notre nouveau restaurant.Nous travaillons aux côtés d'un chef renommé et talentueux, vous contribuerez à la création d'une cuisine exceptionnelle.Le poste est à pourvoir immédiatement en contrat CDDS...