Chef Cuisinier Collège D’olt de Puy-l’evêque

Il y a 2 mois

Cahors, France Département du Lot Temps plein

Vous souhaitez **promouvoir **une restauration scolaire de qualité adaptée aux besoins des élèves et **organiser** la production des repas ?
Cette mission **passionnante** vous tend les bras au sein du Département du Lot
- MODALITES CONTRACTUELLES- Si vous êtes fonctionnaire ou lauréat du concours : par voie statutaire.
- Si vous n’êtes pas fonctionnaire : vous serez recruté stagiaire de la fonction publique sur une durée d’un an avant de devenir fonctionnaire.
- CONTEXTE ET MISSIONS**La restauration au collège d’Olt, c’est**:

- Environ 350 repas/jour.
- Une équipe dédiée pour la préparation et le service composée du chef cuisinier et deux agents polyvalents.
- Une alimentation sûre, équilibrée et variée.
- Un recours accru aux circuits d’approvisionnement locaux et le développement du bio.
- Des actions éducatives au goût et à l’alimentation durable impulsées par le chef cuisinier.

**Vos principales missions ?**
- Assurer la production des repas.
- Apporter un appui technique à l’équipe.
- Mettre en œuvre et faire respecter les normes H.A.C.C.P.
- Garantir la sécurité sanitaire des aliments (plan de maitrise sanitaire, actions correctives suite à audit, autocontrôles, etc.)
- Concevoir des menus variés dans le respect du plan alimentaire et en optimisant les coûts.
- Valoriser la présentation des plats pour un service convivial et éducatif.
- VOTRE PROFILCuisinier diplômé et confirmé, vous bénéficiez si possible d’une expérience dans le secteur de la restauration collective.
**Votre atout personnel ?** La créativité

Des tests pourront être actionnés dans le cadre de ce recrutement.
- QUOTITE ET LIEU DE TRAVAIL- Poste à temps complet annualisé sur temps scolaire.
- Horaires de travail prévisionnels avec pauses réglementaires : 6h - 14h30
- Poste basé au collège d’Olt situé rue du collège à Puy l’Evêque (46700). Village médiéval perché au-dessus du Lot et situé dans le vignoble de Cahors.
- Parking et arrêts de bus gratuits à proximité.
- REMUNERATION**Vous êtes fonctionnaire ?**
Catégorie C de la filière technique de la FPT.
Régime indemnitaire : 395 € bruts mensuels.

**Vous n’êtes pas fonctionnaire ?**
Vos années d’expérience sont prises en compte pour déterminer le niveau de votre rémunération
Prime : 395 € bruts mensuels

**Vous avez des enfants à charge ?**
Que vous soyez fonctionnaire ou non, vous pourrez bénéficier du SFT (supplément familial de traitement). Il s’additionne au montant des allocations familiales.
- MODALITES DE TRAVAIL ET AVANTAGES- Des modalités de travail favorables à un équilibre vie personnelle / vie professionnelle ; Compte Epargne Temps.
- Une formation continue tout au long de votre carrière professionnelle.
- De multiples possibilités d’évolution en interne.
- Participation sous conditions, aux frais de transports domicile / travail (abonnements de transports en commun, forfait mobilités durables).
- Smartphone professionnel/personnel.
- Des prestations sociales individuelles : adhésion du Département au CNAS, participation à la prise en charge de votre mutuelle santé et/ou prévoyance.
- Des activités et des loisirs à tarifs avantageux pour tous grâce à une équipe d’agents bénévoles organisés en association du personnel.
- VOUS VOULEZ EN SAVOIR PLUS ?N'hésitez pas à contacter Serge Vidal, Chef du service Education au 05 65 53 43 53.

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Rencontrons-nous, échangeons et retrouvons-nous sur nos projets respectifs

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    il y a 3 semaines

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    il y a 1 semaine

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    il y a 3 semaines

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    Mission de Service CiviqueVous rejoindrez l'équipe de DSDEN DE CHARENTE-MARITIME pour accompagner les projets d'éducation à la citoyenneté dans les collèges.ObjectifsParticiper à la lutte contre le décrochage scolaireParticiper à une meilleure information des élèves sur l'orientationParticiper à l'animation de la vie collégienne...

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    il y a 3 semaines

    Cahors, Occitanie, France Département du Lot Temps plein

    Contexte et missionsLe Département du Lot, un employeur de référence, recherche un Référent éducatif pour rejoindre son équipe de professionnels dédiés à la protection de l'enfance.Vous serez chargé de veiller à la coordination, la continuité et la cohérence des actions menées auprès de l'enfant et de ses parents dans le cadre du placement...

  • Référent éducatif enfance secteur Cahors/Puy-l'Evêque F/H

    il y a 7 jours

    Cahors, Occitanie, France Département du Lot Temps plein

    Contexte et missionsLe Département du Lot, pépite environnementale située à 1h15 au nord de Toulouse, recherche un Référent éducatif pour rejoindre son équipe de plus de 1 300 agents.En tant que référent éducatif, vous serez chargé de l'accompagnement des mineurs et de leurs familles confrontées à des difficultés éducatives et...

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    Il y a 2 mois

    Cahors, France Sodexo Temps plein

    Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Lieu : CAHORS (46) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Cahors, France Orpea Occitanie Ouest Temps plein

    **Description du poste** Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! **CE QUE NOUS OFFRONS** **Rémunération : à partir de 1767€ brut mensuel + prime Segur** **Amplitude...

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    il y a 3 semaines

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    L’analyse clinique, la protection de l’enfance et le secteur public vous intéressent ? **Une belle opportunité professionnelle s’offre à vous !** - MODALITES CONTRACTUELLES- Si vous êtes fonctionnaire ou lauréat du concours : par voie statutaire. - Si vous n’êtes pas fonctionnaire : en CDD de 3 ans, renouvelable, avec perspective de CDI à...

  • Psychologue Enfance Au Service Territorial Des

    il y a 3 semaines

    Cahors, France Département du Lot Temps plein

    **Producteur d’opportunités personnelles et professionnelles, le Lot vous offrira une qualité de vie et de travail remarquable.** Pépite environnementale, à 1h15 au nord de Toulouse, Le Lot n'attend plus que vous ! **Porteur de projets de territoire au côté des acteurs locaux, le Département s’engage chaque jour en faveur de politiques publiques...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois

    Cahors, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons pour la rentrée prochaine un Cuisinier (F/H) dans foyer pour jeunes déficients visuels réalisant 120 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Dominique, le responsable et vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes. Vos missions : Ravir...

  • Chef de secteur

    il y a 4 semaines

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    il y a 4 semaines

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    {"h1": "Responsable de secteur - ADMR du Lot", "p": "Nous recherchons un(e) Responsable de secteur pour rejoindre notre équipe à Puy l\u2019Evêque. En tant que Responsable de secteur, vous travaillerez en collaboration avec les associations locales et les secrétaires pour analyser les demandes d\u2019aide et proposer les services les plus adaptés aux...

  • Ingénieur en énergie et bâtiment

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    Cahors, Occitanie, France Département du Lot Temps plein

    Contexte et missionsL'équipe Travaux bâtiments du Département du Lot a pour mission de rénover, restructurer, entretenir et maintenir en bon état les bâtiments relevant de la responsabilité du Département, tout en se conformant aux normes réglementaires.Vous rejoindrez une équipe de 3 agents et sous la responsabilité du chef de service Travaux...

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    il y a 4 semaines

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    Contexte et missionsL'équipe Travaux bâtiments du Département du Lot a pour mission de rénover, restructurer, entretenir et maintenir en bon état les bâtiments relevant de la responsabilité du Département, tout en se conformant aux normes réglementaires.Vous rejoindrez une équipe de 3 agents et sous la responsabilité du chef de service Travaux...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Cahors, France RESIDENCE LES RIVES DE CABESSUT Temps plein

    Description du poste: La Maison de retraite Les Rives de Cabessut est située sur les berges du Lot, au coeur de la ville de Cahors et à deux pas des commerces. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Elle dispose également d‘une Unité Protégée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cahors, Occitanie, France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Cuisinier ChefIntitulé du posteChef de Cuisine (Cahors) (CDD) H/FContratCDDTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteReconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service...

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    il y a 4 semaines

    Cahors, Occitanie, France ADMR du Lot Temps plein

    {"h1": "Responsable de secteur - ADMR du Lot", "p": "Nous recherchons un(e) Responsable de secteur pour rejoindre notre équipe à Puy l\u2019Evêque. En tant que Responsable de secteur, vous travaillerez en collaboration avec les associations locales et les secrétaires pour analyser les demandes d\u2019aide et proposer les services les plus adaptés aux...