Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
GOUTS DU MONDE recherche son futur : CHEF(fe) de cuisine du lundi au vendredi que le midi Management Organisation et RH : - Identifier les besoins et définir les actions à mettre en place afin de développer les compétences des équipes en cuisine. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine. - Gestion de l'établissement: Connaissances et participation en gestion de la caisse. - Communication : Capacité à communiquer efficacement avec les employés, les fournisseurs et les clients dans un objectif positif pour l'établissement. - Capacité à s'adapter à des situations changeantes, à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement. - Sens de l'organisation et de la planification : Capacité à planifier et à gérer les opérations quotidiennes du restaurant, à prioriser les tâches et à respecter les délais. - Compétences en service à la clientèle : Connaissances sur les attentes et les besoins des clients, capacité à gérer les réclamations et à maintenir un bon niveau de satisfaction des clients. - Orientation vers les résultats : Détermination à atteindre les objectifs de vente et à améliorer la performance du restaurant. Production culinaire : - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement. - Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. - Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir. - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. - Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier. Gestion des stocks et approvisionnement : - Faire le listing des besoins produits et matières premières, emballages quotidiennement et les remonter auprès du responsable de restaurant et/ou d'établissement.. - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production. - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock. - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. - Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
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Chef Gérant
Il y a 5 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion sur le secteur de Marseille, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine **en CDI, pour son Restaurant Pédagogique à Fréjus (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France Solcis St Raphaël Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant situé à Port Fréjus. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de toute la cuisine, de la planification des menus à la supervision du personnel en passant par la gestion des stocks. Vous devrez garantir la qualité des plats servis, veiller au respect des normes d'hygiène et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Marseille 13, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Marseille 14, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Marseille, France Domaine de Biar Temps plein**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE CUISINE H/F** - Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._ **Qui sommes-nous ?** Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France auberge chez laurette Temps pleinAuberge située dans le sud de l'Ardèche (cuisine de terroir et faite maison), suite à des soucis de santé de la cheffe recherche CHEF DE CUISINE H/F AUTONOME.Responsable de 2 autres pers et du poste chaud. Salaire à définir suivant compétences. Minimum 5 ans d'expérience sur poste similaire. Service midi et soir Qualités demandées : humeur stable,...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Marseille 09, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Marseille 11, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de haute cuisine pour renforcer son équipe à Marseille 09, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Marseille 08, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille 08, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef / Cheffe de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France temporis Temps pleinTemporis Nîmes, révélateur de talents et à l'écoute de vos aspirations professionnelles, recherche pour l'un de ses clients un(e) chef(fe) cuisinier / une cuisinière à Nîmes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous vous considérez comme le Cyril Lignac du Gard, vous êtes au bon endroit ! En tant que chef(fe) cuisinier /...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, France [Pépite.] Temps plein**Description du poste**: Nous recherchons pour notre client un(e) **Chef de cuisine** en CDI, pour un poste basé au sein d'un environnement spécifique à Marseille. Vous serez en charge de la gestion complète de la production culinaire, du management d'une équipe et de la coordination des activités de cuisine dans un cadre engageant et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Marseille 11, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 11e, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinLe Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Marseille un Chef de cuisine, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue...
