Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 3 mois
Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI à pourvoir au sein de nos deux résidences hôtelières:
Residhome Suite Paris Sénart 4* et Residhome Paris Sénart 4* situées à Lieusaint.
Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous serez en charge de la production culinaire d'un pôle restauration comprenant un restaurant d'environ 70 places assises et d'un service banqueting/séminaires allant jusqu'à 700 personnes.
Vous managez, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes
Vous aurez la responsabilité de l'animation, de la formation et du suivi de votre brigade de 8 personnes
Vous gérez le planning de votre personnel ainsi que la gestion prévisionnelle des effectifs de votre service
Vous êtes en charge de la restauration
Vous garantissez l'élaboration de la carte et des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous définissez l'identité culinaire en apportant votre savoir-faire et vos techniques en utilisant les producteurs locaux dès que possible.
Vous mettez en œuvre, supervisez et contrôlez la qualité des plats préparés
Vous gérez les commandes
Vous gérez les coûts et les stocks de produits
Vous organisez et procédez aux inventaires de fin de mois
Vous gérez les coûts et les stocks de produits
Vous assurez un service de qualité
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité
Vous vous assurez de la qualité produite et de la satisfaction client
**5 raisons de nous rejoindre**:
1. Une intégration adaptée à votre profil
2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle
3. Un environnement de travail agréable
4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution
**5. L'accès à un parcours de formation complet
Profil**:
**Vos atouts**: Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.
- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP/BEP à BAC +2 en cuisine, production culinaire, arts culinaires ou art de la table et du service.
- Vous justifiez d'une expérience solide et significative sur un poste similaire.
- Vous avez d'excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté.
- Compétences managériales, organisation et créativité seront les maîtres mots pour réussir pleinement votre mission.
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps pleinDescription du posteLe commis de cuisine est un membre essentiel de notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, il est chargé de la préparation et de la présentation des plats. Il travaille en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la rapidité de la préparation des...
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps pleinDescription du posteLe commis de cuisine est un membre clé de notre équipe de cuisine, responsable de la préparation et de la présentation des plats. Il travaille sous la responsabilité du chef de cuisine et peut être amené à exercer une multitude de missions différentes.Missions clésRéceptionner, vérifier et gérer le stockage des denrées...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps pleinDescription du posteLe commis de cuisine est un membre essentiel de notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, il est chargé de la préparation et de la présentation des plats. Il travaille en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la rapidité de...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lieusaint, Île-de-France Old Wild West Temps pleinOld Wild West vous propose un poste de commis de cuisine dans son équipe de restauration italienne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs pour préparer des plats délicieux et authentiques.Compétences requises•Préparation des ingrédients culinaires•Organisation de la transformation des préparations•Nettoyage du poste de...
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Chef de cuisine HF
il y a 5 jours
Lieusaint, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un tablissement situ Lieusainten CDI temps complet.Au quotidien: tre Chef de Cuisine chez Cogerest cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir et la satisfaction de notre client.Rattach(e) au Directeur de production vous pilotez lactivit de votre...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Lieusaint, Île-de-France Old Wild West Temps pleinOld Wild West est une entreprise à taille humaine qui mise sur les talents et l'évolution interne. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine qui partagera nos valeurs fortes.Les responsabilités de ce poste incluent :Préparation des ingrédients culinairesOrganisation de la transformation des préparationsRéalisation des opérations de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Lieusaint, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Lieusaint** en **CDI à temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Cogerest, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir et la satisfaction de notre client. Rattaché(e) au Directeur...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Lieusaint, Île-de-France Restalliance Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre établissement situé à Lieusaint. Ce poste est à temps complet et offre une opportunité de carrière dans un environnement dynamique.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine motivée et compétenteAssurer la...
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Chef de cuisine junior
il y a 2 semaines
Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps pleinPrésentation du posteLe commis de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de KOEZIO SENART. Il travaille sous la responsabilité du chef de cuisine et est chargé de la préparation et de la présentation des plats.ResponsabilitésRéceptionner et vérifier les denrées alimentairesEffectuer un inventaire simpleRéaliser des plats non...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Lieusaint, Île-de-France RAS Intérim Temps pleinLa société RAS Intérim recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Nous sommes un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas de qualité, sains et savoureux, 15 000 repas par jour.Nous mettons un point d'honneur à respecter les normes d'hygiène et à promouvoir une alimentation durable.90% du travail...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Lieusaint, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Lieusaint en CDI...
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Chef de cuisine junior
il y a 2 semaines
Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps pleinPrésentation du posteLe commis de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de KOEZIO SENART. Il travaille sous la responsabilité du chef de cuisine et est chargé de la préparation des ingrédients, du rangement des provisions et de la gestion du stockage des denrées alimentaires.ResponsabilitésRéceptionner, vérifier et gérer le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps pleinDescription du PosteL'entreprise KOEZIO SENART recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de garantir la qualité des plats servis dans le respect des normes définies par l'entreprise.ResponsabilitésAssurer la gestion des produits alimentaires de la commande...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Lieusaint, Île-de-France KOEZIO SENART Temps pleinDescription du PosteL'entreprise KOEZIO SENART recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de garantir la qualité des plats servis dans le respect des normes définies par l'entreprise.ResponsabilitésAssurer la gestion des produits alimentaires de la commande...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Lieusaint, Île-de-France Jobandtalent Temps pleinA propos de l'entrepriseJobandTalent est une entreprise innovante qui révolutionne l'intérim en combinant la force d'un réseau de proximité avec la puissance du numérique.A propos du posteNous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre client situé à Arpajon.MissionsCuisiner en autonomiePréparer des plats chauds et froids en respectant...
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Équipier Polyvalent de Restauration Rapide
Il y a 5 mois
Lieusaint, France BAGEL CHEF Temps plein**OFFRE D’EMPLOI EQUIPIER POLYVALENT (H/F)** BCHEF est une enseigne chaîne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le Bagel, le Burger et l’offre coffee shop. Nous recherchons un équipier polyvalent saisonnier, pour notre restaurant de Lieusant - Centre Commercial Carré Sénart En tant qu'équipier, vous êtes en charge des tâches...
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Équipier Polyvalent de Restauration Rapide
Il y a 4 mois
Lieusaint, France BAGEL CHEF Temps plein**OFFRE D’EMPLOI EQUIPIER POLYVALENT (H/F)** BCHEF est une enseigne chaîne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le Bagel, le Burger et l’offre coffee shop. Nous recherchons un équipier polyvalent saisonnier, pour notre restaurant de Lieusant - Centre Commercial Carré Sénart En tant qu'équipier, vous êtes en charge des tâches...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Lieusaint, France JAMES BUN Temps pleinLe restaurant **James Bùn Carré-Sénart**, spécialisé dans la Street Food Vietnamienne, recherche **un commis de cuisine en temps plein ou temps partiel, CDI**, H/F motivé(e). Notre carte propose principalement des BoBun, Bành Mi ou Soupe Phô. Le commis de cuisine assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef cuisine à...
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Cuisine (H/F)
Il y a 5 mois
Lieusaint, France Old Wild West Temps pleinOld Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Lieusaint, France KOEZIO SENART Temps plein**Description de l'entreprise** Le GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans. Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des **expériences ludiques et...