Second de Cuisine

Il y a 7 mois


Caen, France RESIDENCE BEAULIEU Temps plein

Description du poste:
Au nord-ouest de Caen, dans un environnement récent, à proximité du Stade Michel d‘Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits.

Notre établissement dispose de deux unités de soins adaptés spécialisées dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer (et pathologies apparentées).

L‘équipe est stable, avec un cadre de travail agréable tant à l‘extérieur (quartier vivant, parking privé à disposition, jardin etc.) qu‘à l‘intérieur (beaucoup de matériels à disposition, 3 salles de pause dont une terrasse, masseuse à disposition 2 fois par mois à raison de séance de 30minutes, restauration sur place etc.)

Votre mission:
Nous recrutons en CDI notre futur.e second.e de cuisine au sein de la Résidence de Caen Beaulieu (14).

MISSIONS PRINCIPALES:
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine,
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l‘entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d‘hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:
En rejoignant le Groupe ORPEA, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
- Rémunération à 2 035€ brut + Ségur I
- Horaires de travail: 8h - 19h // 8h 13h // 14h - 19h
- 1/2 week-end travaillé
- Un 13ème mois en cours d‘intégration - A partir de 6 mois d‘ancienneté
- Titres Restaurants ou restauration sur place
- Accord d‘intéressement & participation
- Possibilité d‘heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Subrogation
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d‘équipe et d‘entraide entre collègues
- Avantages CSE
- Accès facilité à la formation
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades,
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Votre profil:
Titulaire d‘un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?

Votre formation:
CAP

Niveau d'expérience:
2 an(s) d‘expérience requise

Remunération brute:
2035€ - 2235€ mois + 13ème mois, Ticket Restaurant, ségur


  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Caen, France SARL La Verrière Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision du service. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les recettes et les normes...

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    Il y a 7 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche son second de cuisine en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe...

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    Il y a 7 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche son second de cuisine en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche son second de cuisine en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe...

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    Il y a 6 mois


    Caen, France SAEML Mémorial de Caen Temps plein

    Le Mémorial de Caen recherche son/sa Second(e) de cuisine Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Produire des repas pour nos séminaires - Produire des plats maison (entrée, plat chaud, dessert) - Assurer la prise de commandes - Gérer les stocks - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (connaissances HACCP) -...

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    il y a 1 semaine


    Caen, France R.A.S Intérim Temps plein

    **Vous recherchez un emploi de SECOND DE CUISINE H/F.** Alors confiez-nous **votre talent**, et faites décoller** votre carrière avec R.A.S Intérim !** R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de plus de 160 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence...

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    il y a 2 jours


    Caen, France R.A.S Intérim Temps plein

    Réactive et proche des intérimaires, votre agence **R.A.S. CAEN BEAULIEU **vous propose tout au long de l’année des solutions sur-mesure à votre recherche d’emploi. Nous recherchons actuellement pour un de nos clients un(e) **SECOND DE CUISINE** H/F. R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de plus de 160 agences, propose des centaines...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Caen, France R.A.S Intérim Temps plein

    Réactive et proche des intérimaires, votre agence **R.A.S. CAEN BEAULIEU **vous propose tout au long de l’année des solutions sur-mesure à votre recherche d’emploi. Rejoignez une équipe dynamique à l’écoute de **VOS** besoins ! Nous recherchons actuellement pour un de nos clients un(e) **SECOND DE CUISINE** H/F. R.A.S. Intérim, réseau...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 6 jours


    Caen, France Restaurant La Taverne Temps plein

    Le restaurant la Taverne est à la recherche de son second de cuisine Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, coordonnerez et managerez les équipes. Vous êtes passionné, avec un bon relationnel, et organisé. Vos missions: - Assurer la production, les préparatifs de la mise en place - Appliquer les procédures de...

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    Il y a 6 mois


    Caen, 14000, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de second de cuisine (H/F) Sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP. Le profil recherché Sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP....

  • second de cuisine

    Il y a 6 mois


    Caen, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de second de cuisine (H/F) Sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP. Le profil recherché Sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez en charge de mener à bien le service, le management et le bon respect des normes HACCP. L'entrepriseRestaurant situé...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Caen, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **MISSIONS PRINCIPALES**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, - Réaliser les préparations...

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    Il y a 7 mois


    Caen, France Restaurant La Taverne Temps plein

    Le restaurant la Taverne est à la recherche de son second de cuisine Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, coordonnerez et managerez une brigade de 10 personnes. Vous êtes passionné par votre métier, avec un bon relationnel. Vos missions: - Assurer la production, les préparatifs de la mise en place - Superviser la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Caen, France La Veranda Temps plein

    Afin de compléter son équipe, nous sommes à la recherche d’un second de cuisine h/f 2,5 j de repos par semaine Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Caen, France La Veranda Temps plein

    Afin de compléter son équipe, nous sommes à la recherche d’un second de cuisine h/f 2,5 j de repos par semaine Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Caen, France Restaurant l’insolite Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que bras droit du chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en garantissant la qualité des plats et en supervisant l'équipe. Vous serez également responsable de la préparation...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Caen, France Hôtel Carline Temps plein

    L’hôtel restaurant Le Carline, fraîchement rénové, recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Cet établissement est doté d’une belle salle de 70 couverts, d’une terrasse extérieure de 16 couverts et de 2 salles de séminaires pouvant accueillir des repas ou cocktails privés. Les services : petit-déjeuner tous les jours, activité groupe &...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Caen, France BALHAZAR Buvette & bar à manger Temps plein

    **BALTHAZAR RECRUTE !!!!!** En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision de l'équipe de cuisine pour garantir un excellent service de restauration. **Responsabilités** - Assister le...


  • Caen, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE EN RÉSIDENCE HÔTELIÈRE H/F - Si vous êtes un second de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! CAEN (14) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recrutons un second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Caen, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...