Chef de Partie
il y a 1 mois
Missions : (liste non exhaustive)
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l’hôtel et la marque
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Coordonne la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client
- Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Anticipe les ruptures de produits et effectue les réassortiments en conséquences (en cours et en fin de service)
- Anticipe l'activité et organise la mise en place de la production en conséquence
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des clients
- Veille à la sécurité des biens et des personnes
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Met en œuvre la politique de Développement Durable de Novotel
- Effectue l'ensemble des opérations de mise hors-service des appareils
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
- Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..)
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 2 050,00€ à 2 400,00€ par mois
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/05/2023
-
Chef de partie Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 10 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Restaurant La Paillote Temps pleinNous recherchons un chef de partie avec minimum 3 ans d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2/4 mois Lieu du poste : Un seul lieu de travail Date de début prévue : 01/05/2023
-
Chef de partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps pleinVous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska:Vous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aider à évaluer les besoins...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Restaurant La Paillote Temps pleinNous recherchons un chef de partie avec minimum 3 ans d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2/4 mois Salaire : 1 500,00€ à 2 200,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/03/2024
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein**Description de l'entreprise** Notre Hôtel Valdys - les Pins** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer, dédiée à une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France SAS SRIF le Coliseum Temps pleinRestaurant Pizzéria Le Coliseum sur Saint Jean de Monts, recherche pour sa saison: **un chef de partie H/F** motivé, dynamique, avec de l'expérience dans la restauration (minimum 2 ans) **Missions**: responsable du poste entrée et dessert faire les mises en place être capable d'aider le chef de cuisine respecter les normes d'hygiènes et...
-
Chef de partie
il y a 7 jours
Saint Paul de Vence, France TB GESTION Temps pleinDécouvrez l'excellence chez Toile Blanche - un lieu où l'art culinaire rencontre l'hospitalité de luxe. Rejoignez notre équipe et plongez dans un monde où l'innovation, la passion et la perfection sont notre quotidien. Laissez-nous vous guider vers de nouvelles hauteurs gastronomiques et offrez à nos clients une expérience inoubliable à chaque repas....
-
Chef de partie
il y a 5 jours
Saint Paul de Vence, France TB GESTION Temps pleinDécouvrez l'excellence chez Toile Blanche - un lieu où l'art culinaire rencontre l'hospitalité de luxe. Rejoignez notre équipe et plongez dans un monde où l'innovation, la passion et la perfection sont notre quotidien. Laissez-nous vous guider vers de nouvelles hauteurs gastronomiques et offrez à nos clients une expérience inoubliable à chaque repas....
-
Chef de partie
il y a 6 jours
Saint Paul de Vence, France TB GESTION Temps pleinDécouvrez l'excellence chez Toile Blanche - un lieu où l'art culinaire rencontre l'hospitalité de luxe. Rejoignez notre équipe et plongez dans un monde où l'innovation, la passion et la perfection sont notre quotidien. Laissez-nous vous guider vers de nouvelles hauteurs gastronomiques et offrez à nos clients une expérience inoubliable à chaque repas....
-
Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps pleinVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...
-
Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps pleinVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
La Teste-de-Buch, France Restaurant - Route de Biscarrosse - 33260 LA TESTE DE BUCH Temps pleinNous recherchons un CHEF DE PARTIE pour compléter l'équipe au sein de notre restaurant pour la saison 2023 (juillet-août-septembre). Nous sommes une équipe jeune et dynamique travaillant dans une ambiance très familiale., route des plages océanes à la Teste de buch. Le poste est à pourvoir très rapidement. Il s'agit d'un contrat saisonnier de 39h...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps pleinSitué à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps pleinLe restaurant LE QUAI, sur le port de Saint Tropez, est à la recherche de son dernier talent pour compléter sa brigade de cuisine cette saison d'été 2024. Dans un environnement Chaleureux, le Chef propose une carte moderne et cosmopolite, mêlant saveurs méditerranéennes et asiatique. Nous recherchons un 1er Chef de Partie (H/F) talentueux, pour...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique,...
-
chef de partie
Il y a 2 mois
Fontaine-de-Vaucluse, France Les Z Temps pleinEntrepriseLe restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour notre saison 2024.PosteNous recherchons un chef de partie (F/H) ayant une expérience solide en restauration traditionnelle ou à tendance gastronomique. Ce poste est amené à évoluer en fonction de vos...
-
Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Chef de partie – Bistrot - Saint Paul de Vence – CDD – Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...
-
Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Chef de partie – communard - Saint Paul de Vence – CDD Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...