Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
**Description de l'entreprise**
Notre Hôtel Valdys - les Pins** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer, dédiée à une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez-nous
**Description du poste** Nous recherchons pour notre restaurant Le Bois Cendré situé à SAINT JEAN DE MONTS, un "chef de partie cuisine" en CDI, à temps plein 39h/semaine - Ce poste est à pourvoir DES QUE POSSIBLE**
Rattaché(e ) au Chef de cuisine, vous aurez pour missions:
- Installer et organiser sa station de travail avec les produits désignés et l’équipement
- Participer à l'élaboration des desserts et mets en collaboration avec le Chef
- Partager les tâches journalières avec son commis ou ½ Chef de Partie
- Être capable d’assurer le service de grande ou moyenne intensité
- Suivre toutes les règles et recommandations d’hygiène préconisées
- Savoir gérer son stress et garder une attitude positive bien qu’étant sous pression
**Profil recherché**
- Capacité à encadrer
- Connaître les principes de base essentiels de la cuisine
- Bonne communication écrite ou orale
- Prise de recul et maîtrise de soi
- Capacité d'adaptation
- Capacité à reproduire les recettes données pour la réalisation des desserts
- Gestion des priorités
- Maîtrise des règles fondamentales d’hygiène, ainsi que les normes HACCP
- Capacité de compréhension et de rapidité d’exécution
**Conditions du poste**:
- **2117.09€ brut mensuel**:
- ** CDI**:
- ** 39h/semaine**:
- ** horaires continu et coupure**
- Mutuelle et prévoyance
- Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions)
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Chef de Partie en Cuisine Collective
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France belambra club Temps pleinVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...
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Chef de partie cuisine F/H
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France VALDYS GROUPE Temps pleinL'entreprise Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...
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Chef de partie cuisine F/H
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps pleinL'entrepriseNotre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Jean-de-Monts, France Le bien heureux Temps pleinLe Bien Heureux Nous recherchons un/e chef de parti H/F, second de cuisine Le Bien Heureux est une nouvelle Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Situé dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 50...
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Cuisinier / Chef de Partie en Collectivité
il y a 4 jours
Saint-Jean-de-Monts, France belambra club Temps pleinVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...
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Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps pleinVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Salon-de-Provence, France GARRIGAE ABBAYE DE SAINTE CROIX Temps plein_L'Abbaye de Sainte Croix, hôtel-restaurant 4 - de 25 chambres, cherche pour compléter sa brigade un/une Chef de Partie. Vous êtes rigoureux, réactif et autonome afin de garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie._ - Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous encadrez les Commis et apprentis....
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps pleinPoste à pourvoir de suite. Contrat saisonnier jusqu'au 30 septembre 2024. Formation exigée en hôtellerie/restauration (CAP, BEP,.). Expérience souhaitée en qualité de chef de partie cuisine d’au moins 1 an. Possibilité de logement temporaire. **Profil**: Vous avez le sens de la convivialité et êtes intéressé(e) par un travail dans un...
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Chef de partie Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Jean-de-Trézy, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 10 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Jean-de-Monts, France coté plage Temps pleinRecherche chef de cuisine et colis de cuisine pour la saison, sur la plage de st jean de monts Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 2 ans...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Jean-de-Monts, France Le Bien Heureux Temps plein_Le Bien Heureux_ Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine Le Bien Heureux est une nouvelle Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 50 places assises...
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Chef de partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps pleinVous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska:Vous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aider à évaluer les besoins...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France Le bien heureux Temps pleinLe Bien Heureux Nous recherchons CHEF de CUISINE h/f. Le Bien Heureux est une nouvelle Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 50 places assises et 60...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Vincent-de-Tyrosse, France RESTAURANT LE HITTAU Temps pleinrestaurant gastronomique recherche chef de partie cuisine tenue poste chaud expérience dans la restauration gastronomique souhaitée fermetures hebdomadaires dimanche lundi mardi (octobre à avril) et dimanche lundi (mai à septembre) 30 couverts maxi Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 826,46€ par mois Avantages: -...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France Restaurant La Paillote Temps pleinNous recherchons un chef de partie avec minimum 3 ans d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2/4 mois Lieu du poste : Un seul lieu de travail Date de début prévue : 01/05/2023
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein**1650 NET à 1950 NET + Prime mensuel sur CA mensuel** Chef de partie avec une expérience significative. Lieu de rencontre authentique, la pampa propose un menu du midi avec une cocote et un panier en plus de sa carte fixe. L'équipe cuisine se compose de 4 personnes. La carte est entièrement changée tous les 3/4 mois avec la participation de...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France Centre OUL St Jean de Monts Temps pleinDans un centre de vacances, pour la saison 2024, nous recherchons un/une plongeur/euse -commis/commise de cuisine. Le centre accueille une centaine d'enfants en classe de mer (Printemps) et en vacances (Eté). Situé dans la pinède, le centre se distingue en 3 bâtiments, implantés sur 3 hectares. Missions: Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, le/la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinDans le cadre de son essor depuis l'ouverture de l'hôtel AC-MARIOTT Portes de Genève, et avec le projet de former 2 EQUIPES et de passer en journée continue, nous recherchons : Chef de partie cuisine H/F Pour ce poste, vous devez avoir une expérience confirmée. Tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur et en soignant leur présentation,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinDans le cadre de son essor depuis l'ouverture de l'hôtel AC-MARIOTT Portes de Genève, et avec le projet de former 2 EQUIPES et de passer en journée continue, nous recherchons : Chef de partie cuisine H/F Pour ce poste, vous devez avoir une expérience confirmée. Tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur et en soignant leur présentation,...
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Chef de Partie Confirme
il y a 4 semaines
Saint-Macaire, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...