Chef de Production

Il y a 2 mois


Paris e, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF DE PRODUCTION H/F
- Chef de production (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ?
- Alors REJOIGNEZ-NOUS PARIS 75015

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre du développement commercial de notre Direction Régionale, Sodexo Entreprise recherche un(e) Chef de Production (F/H).
- Sur ce site, il serait proposé des prestations en restauration:
- Restauration type FoodHall (mix de recettes élaborées servies à l’assiette)
- Un food Market qui propose des valeurs sures qui plaisent au plus grand nombre (Stand Pizza, burger, recette asiatiques)
- Cafétéria, Brasserie 80 couverts
- Room service
- Prestations annexes, traiteur et évènementielles

Le Chef de Production est le garant de l’expérience culinaire sur le site et s’assure que la qualité gustative et l’exécution des recettes est toujours au top niveau et en lien avec les promesses du contrat. En véritable animateur d’équipe, vous accompagnerez notre futur client, et à ce titre vous prendrez en charge les missions suivantes:
- Construire les menus de l’ensemble des offres du site (env 2000 Couv/jour)
- Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels notamment en termes d’approvisionnement
- Assurer le suivi des indicateurs de couts alimentaire
- Être force de proposition aux côtés du Directeur de Site quant aux innovations, produits, recettes pour faire évoluer l’offre dans le temps tout en s’appuyant sur l’expertise de la plateforme culinaire
- Co-piloter les sujets d’évolution des recettes
- Réaliser des menus
- Préparer des tests produits, recettes...
- Piloter une équipe de x Cuisiniers et Participer à la formation des équipes : kick off, briefing... et entretiens annuels
- Assurer le débriefing des chefs : les points + / - / à améliorer- Préparer les volumétries de commande et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Être garant de la bonne gestion des stocks et de la réalisation des inventaires
- Élaborer et assurer le suivi du planning de production

**NOTRE PROPOSITION**:

- Ce que nous vous proposons- Contrat en CDI - Une convention de forfait : 25 jours de CP et 10 RTT- Statut cadre- Rémunération : entre 3500€ et 4000€ bruts/mois, 13ème mois, prime d'objectif à 10% - Mutuelle et restauration d’entreprise**VOTRE APPORT**:

- Vous êtes diplômé(e) d’un BEP/ CAP/ CQP Cuisine et vous bénéficiez d’une expérience réussie dans la restauration
- Vous êtes un manager confirmé(e) et vous êtes organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité - Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité
- Bonne présentation et rigueur sont exigées



  • Paris 15e, France CEMEX Temps plein

    En Ile de France, CEMEX produit du béton prêt à l'emploi sur 21 sites de production. Nous recherchons pour notre site à** Port Victor un**(e): **Adjoint Chef d’unité de production (H/F) en CDI à Port Victor -75015** **Missions**: - Organiser et veiller au bon fonctionnement de la centrale à béton. - Faire respecter ou respecter les procédures de...


  • Paris 15e, France Café de la Tourelle Temps plein

    **Offre: MONTEUR CDI** **L'AGENCE** Agence audiovisuelle créée il y a 10 ans, Firstage est spécialisée dans la production de contenus vidéo. Intervenant principalement sur des productions publicitaires, corporate, communications internes et externes, l’entreprise a développé un savoir-faire sur la réalisation de : spots pub, films corporate,...


  • Marseille 15e, France COSMOS ENTREPRISE Temps plein

    **L’entreprise**: Cosmos est une **start-up agroalimentaire** créée à Marseille en 2019. Sous la marque phare Cosmos Energy, nous créons et fabriquons des **boissons engagées au concept santé innovant** : des shots fonctionnels bio offrant un regain d'énergie saine et des bienfaits santé. Les 2 grands engagements de Cosmos sont la **santé** et...


  • Marseille 15e, France COSMOS ENTREPRISE Temps plein

    **Alternant assistant chef de production** Cosmos Energy est une entreprise agroalimentaire qui développe des boissons engagées envers la planète et la santé de tous à travers un concept innovant : des shots énergisants réalisés via une sélection d’ingrédients à forte richesse nutritionnelle tels que le maté et le guarana, ou...


  • Paris, France Chambre d'agriculture de l'Aude Temps plein

    Date de publication de l'offre 05 - 30/03/2024 Type d'emploi - CDI Catégorie de métier Agriculture Nom de l'organisme Chambre d'agriculture de l'Aude Etablissement de proximité, la Chambre d'agriculture propose de multiples services individuels ou collectifs auprès des agriculteurs et des acteurs du territoire. Vous intégrerez le pôle...


  • Marseille 15e, France Boulangerie de l'Abeille Temps plein

    Pain et Partage Marseille est une entreprise qui produit chaque jour un pain de qualité (certifié bio, farine & blé issus de filières locales ), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective, notamment de nombreuses écoles primaires du département. L’entreprise est conventionnée Entreprise d’Insertion. Cela lui permet de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France L'Antre Amis Temps plein

    A la fois autonome, rigoureux, organisé, à l'écoute avec un bel esprit d'équipe. La persévérance et la volonté sont des qualités appréciées Il est capable de s'adapter aux différents postes de cuisine (Entremets, chaud, froid, pâtisserie...). Poste en coupure du lundi au vendredi - repos samedi et dimanche **Type d'emploi : CDI** **Salaire :...


  • Paris 15e, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**: Le ministère des armées assure la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Il est également impliqué dans les missions de service public. Pour la réalisation de ses missions, le ministère des armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Les...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE PARTIE H/F - Chef(fe) de partie expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !PARIS 15EME (75) CDI Temps...

  • Chef de Production

    il y a 1 jour


    Paris 11e, France KUBRI Temps plein

    On a pour mission de redéfinir la cuisine Libanaise à travers une ambiance moderne, éclectique, vibrante et généreuse. The Lebanese way. On cherche un/une chef/cheffe de production, qui sera le bras droit de notre cheffe, en temps plein. Yalla! Rejoins la team. Avantages: Très bons pourboires, travail du lundi au vendredi en journée, pas de...


  • Paris, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cette prestigieuse maison de la Haute-Pâtisserie française, est implantée partout en France et à l’étranger, elle recherche pour l’un de leur laboratoire de production situé près de Tokyo au Japon, un Chef de production Pâtissier. - **CHEF DE PRODUCTION PATISSIER H/F -**_ **N°2990** Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous collaborez...

  • Stage de Deux Mois

    il y a 4 semaines


    Marseille 15e, France Crukles Temps plein

    Tu te reconnais dans ces premiers mots et brille tous les jours de milles feux ? Alors rejoins notre équipe jeune et dynamique. **DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE** Mais avant tout, une petite présentation s'impose. Crukles, c'est une jeune entreprise marseillaise spécialisée dans les légumes lacto-fermentés. Cette technique ancestrale de conservation des...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines


    Paris, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    **Chef de production (H/F)** **CDI Temps plein** Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires (8000 à 8500 repas/jour) recherche un chef de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640 (accès...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Production (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Production, vous serez responsable de superviser toutes les opérations de production et de garantir la qualité et l'efficacité de la production. Responsabilités: - Planifier, organiser et coordonner les activités de production - Superviser et diriger une...

  • Agent de Production

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE PARTIE H/F. MISSIONS Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE PARTIE H/F. MISSIONS Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Paris, France ELIOR Temps plein

    **Environnement du poste**: Il s'agit de la restauration de détenus à la maison **FLEURY MEROGIS 91**. Nous cherchons un **CHEF DE PRODUCTION** Avec un encadrement Elior et des détenus pour salariés Horaires 7h30 à 17h10 Horaires de bureau en semaine 1 Week-end par mois **Description de la mission**: Vous travaillez au sein de **l'Administration...


  • PARIS 1ER ARRONDISSEMENT, France EURO-INFORMATION PRODUCTION Temps plein

    Vos missionsMission principaleLe chef de projet au BTPI (Bureau Technique de la Production Informatique) rejoindra une équipe pluridisciplinaire (monde ouvert / mainframe) et prendra en charge notamment :- Des évolutions, des améliorations, et/ou la définition des normes de production,- La réalisation des outils à destination des équipes de production...


  • Paris 15e, France Direction Générale de l'Armement Temps plein

    **Type de contrat **CDI**Début du contrat **01/09/2024**Localisation **Paris 15e Arrondissement, 75, Paris, Île-de-France**Niveau d'études **Bac + 5 / Ecole Ingénieur / Master / Doctorat**Domaine professionnel **Innovation**Niveau d'expérience **Expérimenté**Rémunération **mensuel net - annuel brut (selon expérience)**Avantages en nature...