Apprenti Boulanger

POSTE APPRENTI BOULANGER Depuis 1990, la Boulangerie - Pâtisserie artisanale "La Coquinière" de Tours est renommée pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines. En constante évolution, nous attachons beaucoup d'importance à la qualité produit et méthodes de fabrications. Notre production se repose sur le savoir faire de nos...

**Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...

**La maîtrise**: Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) Fabrication de...

**FEUILLETTE TOURS RECRUTE - TRAITEUR H/F en CDI 35H /semaine** Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. - **Raison d’être / MISSION **:_ Affecté(e) sur la production, il/elle est chargé de: - Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs,...

Depuis 1990, la Boulangerie - Pâtisserie artisanale "La Coquinière" de Tours est renommée pour la qualité de ses produits artisanaux. En constante évolution, nous attachons beaucoup d'importance au service et au relationnel client. Nous recherchons un/e Vendeur/euse pour intégrer notre équipe de 14 personnes. Nous recherchons une personne dynamique,...

**Gestion du point de vente**: - Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boulangerie - Connaître les produits et leur composition - Valoriser les produits et assurer la rotation - Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique ) **Gestion de la vente**: - Accueillir le client...

**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

**Gestion du point de vente**: - Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boulangerie - Connaître les produits et leur composition - Valoriser les produits et assurer la rotation - Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique ) **Gestion de la vente**: - Accueillir le client...

**Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...

**Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...

La maîtrise: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des...

La maîtrise: - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en...

**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de ST LAURENT LES TOURS (46400) emploie 55 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en...

La maîtrise: - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des...