Responsable de Service Restaurant Scolaire

Il y a 2 mois

Angers, France Papillote et Compagnie Temps plein

Angers Loire Restauration, plus connu sous la marque Papillote et Compagnie, assure la restauration scolaire des 13 500 enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine.

Papillote et Compagnie recherche son ou sa futur(e) Responsable de service restaurant scolaire. Rattaché(e) à la Directrice Générale, il/elle encadre l’ensemble de l’équipe restauration scolaire (adjoints, assistant et agents de service). Il/Elle garantit dans les offices le respect de la qualité de la prestation, les règles de sécurité alimentaire et la sécurité au travail.

Il/Elle applique la politique générale de l’entreprise et est force de proposition auprès de la Directrice générale.

Il/elle aura pour missions:
**La mise en œuvre des orientations de l’entreprise**:

- Déploie la politique générale de l’entreprise dans le respect de ses orientations, des procédures et des valeurs.
- Est force de proposition pour améliorer le temps de pause méridienne des enfants autour de l’éducation aux gouts, de la convivialité du repas et d’actions anti-gaspillage.

**Le management des équipes**:

- Encadre au quotidien l’équipe restaurants scolaires : manage le personnel, fixe les objectifs, supervise et régule l’organisation du travail au sein de l’équipe.
- Contrôle l’activité et la qualité de la prestation.
- Diffuse les informations et la politique de l’entreprise et s’assure de sa mise en œuvre sur le terrain par les équipes.
- Gère les relations, organise et anime des réunions de service et rencontres thématiques
- Accompagne les changements induits par les nouvelles pratiques et organisations.
- Veille au respect et à la mise en œuvre des règles et des consignes de sécurité
- Centralise et analyse les inventaires de matériels et produits d’entretien de ses équipes.
- Conduit les entretiens annuels d’évaluation et professionnels ainsi que leur suivi.
- Participe au processus de recrutement du personnel de service.
- Produit les indicateurs et les éléments de reporting lié à son service

**L'organisation du service**:

- Garant de la bonne affectation des moyens et de l’optimisation de l’organisation
- Veille à la bonne circulation de l’information auprès de ses équipes et des autres services de l’entreprise.
- Propose et conduit des projets d’amélioration de service de gestion sur les satellites ; développe une connaissance approfondie des satellites.
- Réalise le suivi de la mise en place d’actions autour du gaspillage dans les restaurants scolaires.
- Assure une bonne interface avec les services de la direction éducation de la ville d’Angers sur la pause méridienne des enfants.
- Assure une fonction d’interface avec les services techniques de la ville d’Angers et Angers Loire Métropole dans la conduite des opérations d’entretien et de travaux dans les restaurants scolaires.
- Travaille en étroite collaboration avec l’ensemble des services de l’entreprise (RH, intendance, production,) et veille à la fluidité de la circulation d’informations sur les process de gestion partagée

Profil recherché:
SAVOIR:

- Maitrise des politiques publiques de restauration scolaire et/ou vie scolaire
- Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire et de la réglementation en matière de restauration collective.
- Maitrise du fonctionnement des collectivités
- Connaissance du secteur de la restauration collective
- Permis B

SAVOIR FAIRE:

- Expérience de 5 ans en collectivité et en particulier dans le service d’éducation et restauration
- Expérience de 10 ans en management d’équipe
- Capacité rédactionnelle et relationnelle
- Savoir travailler en équipe
- Maitrise de l’outil informatique

SAVOIR ETRE:

- Autonomie et prise d’initiative
- Rigoureux
- Réactif aux diverses situations
- Respect des règles de discrétion
- Anticipation
- Sens du service public et sensibilité aux enjeux de développement durable.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 35 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Secteur Restaurant Scolaire

    il y a 2 jours

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  • Accompagnement d'élèves en difficultés scolaires

    il y a 1 mois

    Angers, France Service Civique Temps plein

    En quelques mots... Le projet vise à accompagner les élèves en difficultés dans la réalisation de leur travail scolaire quotidien, leur apporter une aide sur les savoirs de base non acquis, sur la méthodologie, leur permettre de progresser et de se sentir valorisés.Votre mission de Service CiviqueObjectifsLe volontaire sera au service des élèves...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 1 mois

    Angers, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 1 mois

    Angers, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Serveur/serveuse Pour Restaurant Asiatique Buffet

    il y a 1 mois

    Angers, France RESTAURANT MIKADO Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur/serveuse dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant asiatique de type buffet à volonté. En tant que gérant, notre objectif est d'offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable et un service exceptionnel dans une ambiance conviviale. Responsabilités: -...

  • Volontaires en service civique école de football

    il y a 1 jour

    Angers, France Service Civique Temps plein

    En quelques mots... Contribution aux entrainements de l’école de foot, suivi d'une catégorie le WE et participation à l'organisation des plateaux/matchs (plannings, convocations), animation des ateliers pédagogiques et éducatifs et encadrement des stages pendant les vacances scolairesVotre mission de Service CiviqueObjectifsFaire progresser nos jeunes...

  • Accompagnateur Scolaire

    il y a 4 semaines

    Angers, France ANGERS LOIRE MÉTROPOLE Temps plein

    **MISSIONS** Au sein du Service d’Accueil des Gens du Voyage, et dans le cadre de la promotion et de l’accompagnement à la scolarisation des enfants des gens du voyage (3 à 16 ans), vous devrez intervenir sur les champs d’activités suivants: - Apporter un soutien à la réalisation des devoirs scolaires - en journée pour le soutien CNED (du CP à...

  • Sensibiliser à une alimentation plus responsable

    il y a 3 semaines

    Angers, France Service Civique Temps plein

    En quelques mots... Promouvoir une alimentation plus responsable, ça te tente ? Les volontaires Alimen'Terre interviennent auprès d'enfants dans des écoles primaires ou auprès du grand public pour les sensibiliser au gaspillage alimentaire, au compostage, à la réduction des emballages, etc.(21/10/2024 au 20/06/2025)Votre mission de Service...

  • Educateur Scolaire

    il y a 1 mois

    Angers, France Association Régionale les Chesnaies Temps plein

    **L’ASSOCIATION REGIONALE LES CHESNAIES** (Gestionnaire d’établissements, structures et plateformes de services médico-sociales dans le champ de l’enfance, jeunes et adultes handicapés) **Recrute** **Pour LA Plateforme de services médico-sociale LES CHESNAIES**: **Pôle adolescents** **EDUCATEUR SCOLAIRE** **(H/F)** v En CDI temps plein, v...

  • Educateur Scolaire

    il y a 4 semaines

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  • Responsable de Restaurant

    Il y a 47 minutes

    Angers, France MY GYOZA - Angers Temps plein

    My Gyoza s'agrandit! Après un premier restaurant nantais My Gyoza arrive sur Angers avec pour objectif de faire découvrir notre street food japonaise. Nous sommes donc à la recherche d'une équipe complète et notamment **d'un/une responsable d'équipe.** Vous allez être au coeur d'une nouvelle aventure, prenante et remplit d'opportunité. **Le...

  • Agent Polyvalent Scolaire

    il y a 4 semaines

    Angers, France ALLIA INTERIM Temps plein

    **« Le rire des enfants ne vous fait pas peur ? »** Rejoignez la team ALLIA ! Nous recherchons un agent polyvalent scolaire H/F pour l’un de nos clients dans le domaine de la scolarité, sur Angers. En 2023 Allia Interim à satisfait plus de 2228 intérimaires et 508 clients, pourquoi pas vous ? Nous sommes un groupe d'agences d'emploi à taille...

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  • Télétravail - Soutien Scolaire Et Aide Aux

    Il y a 2 mois

    Angers, France VOSCOURS Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un **job étudiant**? Devenez professeur avec Voscours. Partagez vos connaissances avec nos élèves de Primaire: Soutien scolaire, musique, sports, langues, technologie Acceptez le défi et commencez dès maintenant! Rémunération suivant profil et expérience: entre **12 et 28€/h** - Vous êtes une personne responsable et...

  • Télétravail - Soutien Scolaire Et Aide Aux

    il y a 2 jours

    Angers, France VOSCOURS Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un job pour la **rentrée** ? Devenez professeur avec Voscours. Partagez vos connaissances avec nos élèves : soutien scolaire, musique, sports, langues, technologie Acceptez le défi et commencez dès maintenant ! Nous sommes à la recherche de professeurs / formateurs / enseignants de différents domaines en aide aux devoirs...

  • Employé de Vie Scolaire

    il y a 3 heures

    Angers, France OGEC LYCEE JOSEPH WRESINSKI Temps plein

    **About us** OGEC LYCEE JOSEPH WRESINSKI est un lycée professionnel situé à 49100 Angers. Nous proposons des formations de la 3ème prépa au post-bac. Nous accueillons 1000 élèves au sein de l'établissement et nous disposons de 240 places en internat. Le lycée professionnel Joseph Wresinski recherche un(e) employé(e) de vie scolaire pour son...

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    il y a 1 mois

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    Il y a 2 mois

    Angers, France Energie jeunes Temps plein

    **Tu as entre 18 et 25 ans ? Tu aimerais t'engager dans une mission solidaire ? Rejoins l'équipe d'Energie Jeunes Bretagne en tant qu'animateur !** Que tu sois étudiant.e actif.ve, en césure, en réorientation ou encore en recherche d'emploi, cette mission est accessible sans exigence d'expérience ni de diplôme ! La seule condition requise est une...

  • Responsable de Restaurant

    Il y a 2 mois

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    Le bistro Régent, célèbre enseigne fondée par Marc Vanhove et parrainée par Philippe Etchebest, recrute son/sa Responsable de restaurant ! Un concept simple, une carte simple exclusivement faite de produits frais dans un cadre moderne. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et souriant(e) ? Vous êtes fait(e) pour ce poste ! **A ce titre ; vos missions...

  • Responsable Qualité Et Services Généraux

    il y a 1 mois

    Angers, France FASSIC Pôle Gérontologique de l'Anjou Temps plein

    Vous aimez travailler au sein d'une équipe investie, la prise en soins globale du résident et les relations humaines : rejoignez notre équipe ! Le Pôle Gérontologique de l'Anjou propose un poste de Responsable qualité et services généraux, au sein de ses deux EHPAD, 174 résidents, à Angers, en CDI temps plein. Ce poste offre de l'autonomie dans...