Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours.
Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l’acquisition en 2013.
Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, notre restaurant s’approvisionne directement à la ferme d’Angelus, La Ferme 1544. Cet îlot de biodiversité à Saint-Loubès, en bordure de la Dordogne, décline sur 9 hectares serres, bandes fleuries, cultures de fruits, de légumes et de céréales, élevage de vaches, brebis et poulets, champignonnière, chênes truffiers et production de miel.
Nous recherchons pour cet établissement **1 Chef pâtisser (F/H)**ambitieux et passionné
Vous accompagnerez le Chef de cuisine Thibaut Gamba en créant en collaboration avec lui la carte des desserts, mignardises et préparations pour les petits déjeuners.
Dans le cadre de ce poste vous aurez la charge du parfait fonctionnement de la pâtisserie de l’établissement et participerez activement à la satisfaction des clients Les missions suivantes vous seront ainsi confiées:
- Supervision des services des desserts
- Commandes et gestion des stocks pâtisserie
- Suivi des coûts et ratios
- Accompagnement de l’équipe de pâtisserie, constituée d'un chef de partie, de deux commis et d'un apprenti.
Conditions du poste:
Rémunération en fonction de votre profil et vos expériences préalables. _L'indication de salaire apparaissant sur cette annonce est exprimée en brut_.
Avantages : pourboires, mutuelle d'entreprise, établissement fermé 7 semaines par an.
Votre profil:
Vous êtes reconnu(e) pour votre grande créativité et avez évolué au sein de maisons renommées. Vous avez occupé un premier poste de Chef pâtissier ou un poste de sous-chef. Venez déployer votre potentiel rejoignant l’équipe du Logis de la Cadène
Notre établissement a reçu en février 2024 la médaille d’or Peace&Work sur la qualité de vie et les conditions de travail réalisé auprès de nos salariés. Vous évoluerez au sein d'une cuisine entièrement rénovée, aux côtés d’un Chef passionné et d’une équipe dynamique
**Ce poste est à pourvoir en CDI à compter du 03/02/2025.**
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/02/2025
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Chef Patissier
il y a 3 semaines
Saint-Paul, France Le Saint-Paul Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef pâtissier (H/F)Places: - Saint-Paul-de-Vence (06), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: **_ Le Saint Paul 5* Relais&Chateaux_** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants...
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Chef de Partie Patissier
Il y a 7 mois
Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps pleinChef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...
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Chef de Partie Patissier
Il y a 5 mois
Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps pleinChef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez...
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Chef de Partie Patissier
Il y a 7 mois
Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...
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Pâtissier/pâtissière
Il y a 4 mois
Bourg-Saint-Maurice, France L'arc doré Temps pleinLa boulangerie pâtisserie aux arcs 1950 cherche un pâtissier/pâtissière pour un CDD saisonnier 42h de 5 mois (expérience obligatoire). Travail en équipe avec le chef pâtissier, poste logé,rémunération attractive. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Lieu du...
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Sous Chef Pâtissier
Il y a 8 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...
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Chef Patissier
Il y a 4 mois
94210 Saint-Maur-des-Fossés, France Le Château des Iles Temps pleinPoste H/F, chef pâtissier ou pâtissier confirmé pour restaurant traditionnel, cuisine soignée - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
78210 Saint-Cyr-l'École, France Boulangerie plein d'envie Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...
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Chef Pâtissier
Il y a 2 mois
13210 Saint-Rémy-de-Provence, France la fournee des alpilles Temps plein**Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en pâtisserie et votre sens du...
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Chef Patissier
Il y a 7 mois
Saint-Antonin-sur-Bayon, France Restaurant Maison Sainte-Victoire Temps pleinLe Restaurant Maison Sainte-Victoire situé au pied de la montagne à Saint Antonin-sur-Bayon, plus petit village des Bouches-du-Rhône, dans un Grand Site de France, à 10 minutes d'Aix-en-Provence, recrute un/une pâtissier (ere) à temps plein, 39 heures Contrat Toute l'année. Poste à fidéliser l'année suivante. Horaires sans coupure, service du...
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Pâtissier
Il y a 3 mois
71490 Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps plein**Description de l'entreprise** Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 10 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...
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Chef Pâtissier
Il y a 2 mois
Saint-Jean-d'Illac, France Monblanc Traiteur Temps plein"Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable." Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d’un cocktail intimiste à un diner de...
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Saint-Laurent-sur-Saône, France Brasserie des 2 ponts Temps pleinChef pâtissier, patissier de restauration ou cuisinier avec mention complementaire Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois Horaires: - Flextime - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Primes Lieu du poste : En...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 3 semaines
Ygos-Saint-Saturnin, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein de la boulangerie pâtisserie l'Harmonie des saveurs à Ygos Saint Saturnin (40) et sous la responsabilité du chef pâtissier, vous assurez et suivez la production de pâtisseries sucrées et salées en mettant à profit votre Savoir-Faire. Vous disposez pour la bonne réalisation de votre mission de tout le matériel nécessaire nécessaire :...
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Chef Patissier
Il y a 7 mois
Saint-Nazaire, France MAISON LACROIX Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...
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Sous-chef Pâtisserie Expérimenté
Il y a 2 mois
33330 Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein**Description de l'entreprise** Nous cherchons un Sous-Chef Pâtisserie ou une Sous-Cheffe Pâtisserie Rejoignez l'Excellence à La 'Table de Pavie-Yannick Alléno' - 2 étoiles Michelin. À Saint-Émilion, au cœur du patrimoine viticole et gastronomique, La Table de Pavie, guidée par la vision du chef multi-étoilé Yannick Alléno, invite un Sous-Chef...
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Chef Pâtissier
Il y a 7 mois
Saint-Romain-d'Ay, France Mets Délices Traiteur Temps pleinMETS DÉLICES TRAITEUR, spécialiste des réceptions de mariage "haut de gamme" dans la région Rhône Alpes et alentours (de Lyon à Avignon) recherche: **CHEF(FE) PÂTISSIER / PÂTISSIER - **CDI** Vos missions seront entre autres les suivantes: Organiser la production de la pâtisserie selon le calendrier de réception, ainsi que la fabrication. Manager...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Saint-Ouen, France DKS Temps pleinChef Pâtissier (H/F) A propos de l'emploi: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe passionnée de cuisine. Le poste est basé dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie et de la restauration, offrant une opportunité unique de créer des délices sucrés pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités: -...
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Chef Patissier
Il y a 8 mois
Saint-Berthevin, France L'Atelier de L'Ozanne Temps pleinL'Atelier de l'Ozanne LAVAL (53) recherche un(e) chef pâtissier(ière) afin de renforcer et encadrer l'équipe en place. Vous aurez pour missions: - Animation des équipes - Assistance du chef d’entreprise, organise les achats, la fabrication et coordonne le travail d’autres ouvriers - Gestion des pertes - Fabrication traditionnelle d'une large gamme...
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Chef Pâtissier
Il y a 7 mois
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef Pâtissier (H/F) pour un Restaurant Gastronomique dans la région des Hauts-de-France Profil recherché: - Actuellement sous-chef pâtissier ou Chef de partie pâtisserie confirmée - Ayant au moins une ou deux expériences en étoilé ou en restaurant gastronomique - Un plus si expérience...