Seconde de Cuisine

il y a 4 jours

Ormes, France Service emploi Orléans Métropole Temps plein

**Missions**:

- Préparer et organiser l’élaboration des plats
- Participer à l’organisation et au fonctionnement de la cuisine
- Assister le chef de cuisine ou le responsable de site dans ses activités
- Participer à la conception des menus, aux achats et au stockage des denrées et au nettoyage
- Peut animer une équipe
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures d’entreprise

Compétences techniques requises:

- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires avérées

Aptitudes personnelles requises:

- Bon relationnel
- Autonomie
- Sens de la créativité

**Profil**:
CAP/CQP équivalent en expérience professionnelle ou VAE

Minimum 2 ans d’une expérience significative en tant que Second de Cuisine

Permis indispensable

**Caractéristiques du poste et du lieu de travail**:

- Effectif repas : 350 couverts par jour
- Effectif équipe : 11 personnes
- Horaire de travail : 7h - 14h30 - 1 week-end sur 2 travaillé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Horaires flexibles
- RTT
- Titre-restaurant

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Second de cuisine: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Ormes, France Restaurant le 122 Temps plein

    Dans le cadre d'un recrutement en CDI en temps complet, nous recherchons une ou un Commis de cuisine pour compléter notre équipe. Proche d'Orléans et situé en plein centre ville d'Ormes, le restaurant le 122 se distingue par une carte de saison et une cuisine faite maison. Le restaurant qui dispose d'une belle terrasse ombragée, propose à ses clients,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Ormes, France RESTAUVAL Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef gérant pour les préparations culinaires pour 260 convives du restaurant en secteur entreprise. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois

    Ormes, France Restaurant le 122 Temps plein

    Dans le cadre d'un recrutement en CDI en temps complet, nous recherchons une ou un Cuisiner(e) pour compléter notre équipe. Proche d'Orléans et situé en plein centre ville d'Ormes, le restaurant le 122 se distingue par une carte de saison et une cuisine faite maison. Le restaurant qui dispose d'une belle terrasse ombragée, propose à ses clients, dans...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Ormes, France Restaurant le 122 Temps plein

    Dans le cadre d'un recrutement en CDI en temps complet, nous recherchons une ou un Cuisiner(e) pour compléter notre équipe. Proche d'Orléans et situé en plein centre ville d'Ormes, le restaurant le 122 se distingue par une carte de saison et une cuisine faite maison. Le restaurant qui dispose d'une belle terrasse ombragée, propose à ses clients, dans...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Ormes, France Restaurant le 122 Temps plein

    Dans le cadre d'un recrutement en CDI en temps complet, nous recherchons une ou un Chef de partie pour compléter notre équipe. Proche d'Orléans et situé en plein centre ville d'Ormes, le restaurant le 122 se distingue par une carte de saison et une cuisine faite maison. Le restaurant qui dispose d'une belle terrasse ombragée, propose à ses clients,...