Responsable de Production

Il y a 2 mois


Châtillon, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à VILLE (n° du département).**

**Contrat**:
**Horaires**:
**Nombre de repas préparés sur le site**:
**Nombre de collaborateurs sur site**:
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de Production.
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.

Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.

**Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs d'Ansamble**:
**Et si on cuisinait Ansamble ?**

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)

Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses

Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et dotée d'excellentes compétences en gestion.

Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues.

Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.

**Votre environnement de travail**:
Restaurant d'entreprise

Contrat cadre Orange

1000 couverts

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)

Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses
Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on travaillait Ansamble ?



  • 92320 Châtillon, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    92320 Châtillon, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à CHATILLON **Type de contrat**: CDI/ 35H **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30 et 14h30 à 19h30. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages...


  • 92320 Châtillon, France VILLE DE CHÂTILLON Temps plein

    **Descriptif et missions**: - Elaborer et mettre en œuvre, avec l’équipe et en cohérence avec le projet éducatif de la Ville, le projet pédagogique et le projet de fonctionnement pour l’accueil des mineurs - Participer au développement de projets contractualisés et transverses (aménagement du temps scolaire, citoyenneté et responsabilisation,...


  • 92320 Châtillon, France VILLE DE CHÂTILLON Temps plein

    **Descriptif et missions**: Conception, animation et mise en œuvre du projet d’établissement - Garantir la cohérence et l’harmonisation des pratiques - Concevoir un aménagement des locaux et des espaces conformes au projet et aux besoins des enfants Accueil des familles et des substituts parentaux - Informer, communiquer auprès des parents ou...


  • 92320 Châtillon, France VILLE DE CHÂTILLON Temps plein

    **Descriptif et missions**: En étroite collaboration avec l’ensemble des services de la collectivité et sous la responsabilité du directeur des affaires générales, vous aurez la charge de: Garantir le bon fonctionnement des marchés publics par la mise en oeuvre de méthodes appropriées et dans le respect de la législation Assurer la bonne...


  • 92320 Châtillon, France SMARTPOINT Temps plein

    Analyser et rédiger les documents fonctionnels / techniques Tests d?intégration/Recette Assistance auprès des utilisateurs métiers et des autres équipes Etudes et production. Analyse des anomalies applicatives et mises en place des solutions correctives Suivi de la Production CONCEPTION D'ÉVOLUTION DU SYSTÈME D'INFORMATION Est l'interlocuteur des...


  • 92320 Châtillon, France SMARTPOINT Temps plein

    CONCEPTION ET CADRAGE Définit, développe, met en place et maintient les outils nécessaires à l'analyse des données par les équipes Data Conçoit les modèles de données et les contrats d'interfaces Est responsable de créer des solutions permettant le traitement de volumes importants de données tout en garantissant leur sécurité MISE EN...


  • 92320 Châtillon, France Orano Temps plein

    CDI - France / Ile-de-France / Hauts-de-Seine (92) - Ingénieur et Cadre - Forfait jour - Télétravail possible **Bienvenue chez Orano**: - Contribuer à relever les défis actuels et futurs pour préserver notre monde et construire celui de demain tout en prenant soin de la santé de chacun, c’est stimulant pour vous. Pour nous aussi. En rejoignant le...


  • 92320 Châtillon, France VILLE DE CHÂTILLON Temps plein

    **Descriptif et missions**: MISSIONS PRINCIPALES: - Assurer l’accueil téléphonique et physique au Service - Tenir à jour l'agenda du Service : gestion du planning des rendez-vous et des réunions. - Assurer le suivi administratif des agents et tenir à jour les différents tableaux de reporting (état de présence, congés, absences, heures...


  • Châtillon, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesLe poste de Responsable de production Culinaire est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la production culinaire, de l'animation de votre équipe et du respect des normes réglementaires.Vos missionsÉtablir les menus en suivant les fiches techniques et les procédures.Contrôler les produits et le...


  • Châtillon, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable de production F/H CDI 92320 Châtillon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Administrations BAC + 2 Votre mission : ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à VILLE (n° du département) . Contrat :  Horaires :  Nombre de...

  • Assistant Paie-adp/h-f

    Il y a 2 mois


    92320 Châtillon, France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Depuis 60 ans, la Fondation des Amis de l'Atelier accueille et accompagne plus de 3 000 personnes en situation de handicap réparties dans ses 90 établissements et services. La Fondation compte 2 000 salariés. **MAS Châtillon** Châtillon - 92 - Recherche **Assistant Paie et administration du personnel (H/F)** **CDI - Temps Plein** A pourvoir...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines


    Châtillon, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionLe responsable de la production culinaire est chargé de la direction de l'atelier culinaire et de la satisfaction du client. Il assure la production culinaire et la gestion de l'équipe de cuisine.CompétencesRéalisation de la production culinaireGestion de l'équipe de cuisineRespect des normes réglementairesEnvironnement de...

  • Data Analyst Confirmé

    il y a 1 mois


    92320 Châtillon, France SARIEL Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons pour un poste (mission de longue durée) à pourvoir ASAP un profil Data Analyst pour notre client basé en région parisienne (Châtillon) confirmé/sénior disposant d?au moins 5 ans d?expérience data. Au sein de la Direction Digital & Data, l?équipe Data Lab intervient sur les périmètres Data et Analytics, dans le cadre du...


  • 92320 Châtillon, France Bergamote et grain de café Temps plein

    **Job Summary** En tant qu'Employé en salon de thé, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience globale des clients dans un environnement de salon de thé. **Responsabilités**: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et servir les boissons et...

  • Responsable de production

    il y a 2 semaines


    Châtillon-sur-Colmont, Pays de la Loire, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste : Le rôle de ce responsable est de mener l'équipe de production à travers la gestion efficace de la fabrication, en veillant au respect des normes de sécurité, énvironnementales et des impératifs de productivité.Missons clés :Animer un groupe d'opérateurs pour optimiser la productivité de l'équipe.Planifier le travail et veiller au respect...

  • Moe Expert(E) Frv6

    il y a 3 semaines


    92320 Châtillon, France IT CONSULTANTS Temps plein

    Cherchons un(e) Che(fe) de projets MOE confirmé(e) pour accompagner notre client sur un projet de migration FRV6 Objectifs de la mission: - Gérer l'intégration monétique FRV6 - Piloter la trajectoire monétique moyen terme - Accompagner le plan de déploiement FRV6 Description détaillée: - piloter le projet d?évolution de la monétique du...


  • 92320 Châtillon, France Orano Temps plein

    Stage - 6 mois - France / Ile-de-France / Hauts-de-Seine (92) - Horaire normal - Télétravail possible **Bienvenue chez Orano**: - Contribuer à relever les défis actuels et futurs pour préserver notre monde et construire celui de demain tout en prenant soin de la santé de chacun, c’est stimulant pour vous. Pour nous aussi. En rejoignant le groupe...


  • 92320 Châtillon, France Mutex Temps plein

    Marie Line recrute **un(e) Office manager **suite** **à un accroissement d'activité pour une période de 12mois. Rejoignez son équipe composée de 3 collaborateurs au sein de la direction de la souscription et gestion des courtiers délégataires. Vous serez en charge de l'optimisation et du bon fonctionnement de l'activité. **Les missions qui vous...

  • Coordinateur de production

    il y a 4 semaines


    Châtillon, Île-de-France SNCF Temps plein

    Présentation du posteVous rejoignez SNCF en tant que Coordinateur de production au sein du centre de maintenance. Votre rôle consiste à garantir la bonne réalisation de la production de la maintenance des trains.Labellisé « Top Employer », SNCF favorise l'intégration de ses collaborateurs, prône la diversité et les accompagne dans leur évolution...