Maître D'hôtel

Il y a 6 mois


Massy, France Hilton Garden Inn Paris Massy Temps plein

**L'entreprise**
Situé en face de la gare TGV de Massy, notre restaurant Babette Concept-Store vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.

Notre crédo : « manger sain et vivre bien ».

Nous proposons une cuisine faite
- maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux.

Babette met en avant le savoir-faire français sous toutes ses formes : une sélection de vins régionaux pour les amateurs d’oenologie et des articles de créateurs pour un shopping Tendance.
**Description du poste** Les missions du maître d'hôtel sont les suivantes**:

- Assure et veille à la bonne prise en charge et à la satisfaction du client de son arrivée à son départ, prend les commandes ;
- Organise le travail de l'équipe, s'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine...) ;
- Veille à la qualité de la mise en place du point de vente
- Veille à la bonne utilisation du matériel d'exploitation ;
- Tient compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations ;
- Contrôle la qualité, la rapidité du service en salle
- Intègre, forme et encadre ses équipes ;
- S'assure de la bonne présentation de ses équipes (tenue, hygiène corporelle,...) ;
- Assure la bonne coordination entre les différents services ( salles, cuisines, bars, lobby...)
- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations ;
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle ;
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service.

**Gestion**
- Contrôle les variations de prix des fournisseurs et en réfère régulièrement à la direction.
- Est co-responsable avec son responsable de l'atteinte des objectifs de son service:

- Participe aux inventaires et gère les stocks dont il a la charge ;
- Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives nécessaires

**Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement**
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. ;
- Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...) ;
- Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).

**Profil recherché**
Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie et justifiez d'expérience en hôtellerie sur ce poste

Vous animez vos équipes, dans le respect de chacun en ayant comme mot d’ordre : autonomie, responsabilité et rigueur. Manager confirmé, vous connaissez les règles en matière de droit social et savez tenir vos plannings.

Excellent commercial, vous savez représenter l’établissement et donner vie au lieu.

Et surtout vous mettez la satisfaction client au cœur de vos valeurs.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée toujours à la recherche de l’excellence ?
Vous souhaitez rejoindre un groupe hôtelier jeune et en pleine évolution avec des valeurs et des perspectives concrètes ?


  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Massy, France Hilton Garden Inn Paris Massy Temps plein

    **L'entreprise** Situé en face de la gare TGV de Massy, notre restaurant Babette Concept-Store vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Notre crédo : « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite - maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire...

  • Maître d'hôtel F/H

    Il y a 4 mois


    Massy, France Hilton Garden Inn Paris Massy Temps plein

    L'entrepriseSitué en face de la gare TGV de Massy, notre restaurant Babette Concept-Store vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Notre crédo : « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite- maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire français sous...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Massy, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité de votre futur manager, vos missions sont variées: - Assurer de l'accueil clientèle et d'un service de qualité optimum - Encadrer, former et suivre le personnel de salle - Définir le planning de vos équipes - Contrôler la mise en place de la salle - Effectuer la prise des commandes - Gérer...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 4 mois


    Massy, France Groupe Réside-Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Notre...


  • Massy, France Eiffage Temps plein

    **Contexte de la mission**: Eiffage Construction intègre les métiers complémentaires de l’aménagement urbain, la promotion immobilière, la construction, la maintenance et les travaux services. L’entreprise est fortement implantée en France à travers ses 9 directions régionales, ainsi qu’en Belgique, au Luxembourg, au Portugal, en Suisse et en...

  • Technico-Commercial Batiment

    il y a 2 semaines


    Massy, France Talents Commerciaux Temps plein

    Le poste de Technico-Commercial Batiment (H/F)Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerceet Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploiciblées sur ces métiers.Nous recherchons pour un de nos clients société leader sur lemarché, un Technico-commercial (H/F) à Massy (91) La société développe et pose des...


  • Massy, Île-de-France Safran companies Temps plein

    Présentation de la SociétéVous rejoignez Safran Electronics & Defense, un leader mondial dans les technologies électroniques et défense. Notre groupe est présent dans l'aéronautique, l'espace et la sécurité.SalairesCe poste offre une rémunération compétitive de €90 000 par an.Définition du PosteEn tant que Responsable d'Architecture...

  • Technico-Commercial Batiment

    il y a 2 semaines


    Massy, 91300, Palaiseau, France Talents Commerciaux Temps plein

    Le poste de Technico-Commercial Batiment (H/F)Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerceet Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploiciblées sur ces métiers.Nous recherchons pour un de nos clients société leader sur lemarché, un Technico-commercial (H/F) à Massy (91) La société développe et pose des...