Chef de Partie
Il y a 7 mois
**WANTED : CHEF DE PARTIE POUR COMPTOIR STREET FOOD LE PLUS COOL DE PARIS**
**À propos**
Pour soutenir son développement, Daimant Collective, le groupe qui s’impose comme l’acteur majeur de la cuisine durable (Le Fooding, Très Très Bon, Télérama ), est à la recherche d'un nouveau capitain(e) à Plan D. Plan D dynamite le paysage street food avec une offre végé, saisonnière, portée par un vrai savoir-faire et très alléchante. Au menu : dwichs chauds qui mettent à l’honneur le légume dans tous ses états ainsi que le travail des sauces et des sides de l’espace
**Ta mission**
Tu es le meilleur chef de partie dans le meilleur restaurant de street food durable de Paris. Tu incarnes un monde plus durable et plus éthique, tout en grandissant aux côtés du chef que tu secondes avec engagement.
Tu es exigeant sur ces trois fondamentaux : la bienveillance dans les équipes, la qualité de tes préparations et ton accueil, et l’hygiène. Tout ça durant les mises en place et les services. Tu es fier de ce que tu accomplis, aux côtés du chef ou à la tête du restaurant sur ses jours off.
**Aperçu de tes activités**
- Participer à une culture d’entraide et de solidarité entre tous
- Garantir la qualité et la rapidité constantes de toutes les préparations culinaires selon les fiches recettes déjà établies, tout en assurant un déroulement fluide des services
- Co-gérer les mises en place, les stocks de matières brutes et cuisinées avec le chef
- Co-gérer les appros avec le chef (communiquer les besoins, passer commandes en son absence)
- Assurer la vente au comptoir en rotation avec tes collègues et proposer un super accueil aux clients
- Assurer la bonne tenue de la caisse les jours où tu en as la responsabilité
- Garantir la propreté du restaurant, ainsi que l’entretien des équipements et du petit matériel
- Encadrer l'équipe et la faire kiffer (organisation, vérification du travail, critiques constructives) selon les directives du chef
**Ton profil**
- Diplômé d’une école de cuisine ou 2+ ans d’expérience en cuisine (fait maison)
- Adhésion aux principes du sport collectif (loyauté, respect, entraide)
- Énergique et enthousiaste, même si ça arrive à chacun d’avoir des coups de mou ;)
- Éthique de travail : rigueur, organisation, hygiène, ponctualité et respect des règles
**Ce que tu as à gagner**
- On reçoit des légumes bruts pour en faire des plats waouh, de quoi acquérir un savoir-faire novateur et maîtriser des compétences uniques sur le végétal. Avec nous, tu apprends la cuisine de demain dès aujourd’hui.
- Tu as des très belles perspectives d'évolution dans une entreprise qui a à cœur de te voir réussir.
- Et surtout, tu donnes du sens à ton travail. Le changement climatique est le défi de notre génération. Quoi faire ? Ici, tu peux agir en faisant du légume un KIFF pour des milliers de personnes. En plus tu réduis la souffrance animale des filières industrielles. Bref, tu peux être fier de toi et avoir une bonne raison de te lever le matin.
**Quelques infos pratiques**
- Contrat : CDI 39h
- Lieu : Plan D, Paris 10ème
- **Quand : début à prévoir courant mars**:
- Rémunération : 1.800 € net + 50% Navigo
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- 2 jours de repos consécutifs
- 1-2 coupures par semaine de mars à octobre ; pas de coupure en hiver
- 3 semaines de fermeture annuelle en fin d'année (Noël - mi-janvier)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Question(s) de présélection:
- Pourquoi est-ce que tu t'intéresses au poste ?
- À partir de quand est-ce que tu es dispo ?
Lieu du poste : En présentiel
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Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris 10e, France POULICHE Temps pleinLe restaurant Pouliche recherche son/sa futur(e) Demi chef de partie. Rejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'un restaurant moderne à la cuisine engagée et raffinée. Vos missions: **Envois & maintien de la cuisine**: - Participer à la qualité et au bon déroulement des envois - Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine ou de toute...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 10e, France PARIS-B Temps plein**Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant : Néo-Bistro Paris 10 !** référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des **produits ultra-frais** et directement issus de **producteurs locaux**. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. **Nous...
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Demi Chef de Partie
Il y a 3 mois
Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps pleinNous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités : - Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de partie dans la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris 10e, France Bonhomme restaurant Temps pleinL'équipe Bonhomme recherche un Chef de Partie compétent et passionné ! Travaillant exclusivement des produits frais et français, le Chef de Partie contribue à la préparation des repas, et sa créativité est bienvenue à la carte (qui évolue constamment, au fil des saisons). Ce poste présente de belles opportunités d'évolution (nous avons un...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 10e, France OH MY JERK! Temps plein**Le poste** OH MY JERK ! RECHERCHE UN(E) CHEF DE PARTIE MOTIVÉ(E) ET ORGANISÉ(E) POUR REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ET CRÉER AVEC NOUS UNE EXPÉRIENCE CLIENT FUN ET PERSONNALISÉ **Les missions** - SUPERVISER LA RÉALISATION ET LE BON ENVOI DES RECETTES - ETRE RESPONSABLE DE LA CUISSON ET BON ASSEMBLAGE DES ÉLÉMENTS - PRODUIRE LES PRÉPARATIONS DANS LE...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris 10e, France Chez Minna Temps plein**Chez Minnà**Paris 10 Recherche un(e) **Chef de partie en CDI** **Mission** - participer aux mises en places sous la direction du chef - Aider à la conception des formules et de la carte avec le chef - tenir le poste froid ou chaud pendant le service. - respecter les normes d’hygiènes - veiller au bon entretien de la cuisine et du matériel - Une...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 10e, France LArchimede Temps pleinNous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants ,chaleureux. en tant que chef de partie vous êtes en autonomie total et avez entre 3 et 6 ans d’expérience. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Tous les...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 10e, France Chez Minna Temps plein**Chez Minnà **Paris 10 Recherche un(e) **Chef de partie en CDI** **Mission** - participer aux mises en places sous la direction du chef - Aider à la conception des formules - tenir le poste froid ou chaud pendant le service. - Respecter les normes d’hygiènes - Une formule déjeuner est proposée chaque jour avec des produits frais. La carte est...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 10e, France Les Voisins restaurant Temps pleinRestaurant de quartier établis depuis 25 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris 10e, France Sapid Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Tu aimes la cuisine terrienne et 100% végétale ? Sapid propose une cuisine principalement composée de légumes,...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris 10e, France Daimant Collective Temps plein**À propos** Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très Bon, Le Monde, Vogue...), Faubourg Daimant ambitionne chaque jour de proposer une expérience client exceptionnelle et la meilleure...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Restaurant gastronomique éco responsable Temps pleinChef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: Néo-Bistro Paris 10 ! référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. Nous offrons un...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 10e, France Les Résistants - La Table Temps plein**À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris 10e, France Les Résistants Temps plein**À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris 10e, France Les Résistants - La Table Temps plein**À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 10e, France NEW SOUL FOOD Temps plein**CHEF DE PARTIE** La New Soul Food est un concept qui se décline autour de la cuisine « **Afro** ». Nous recherchons actuellement un cuisinier pour compléter notre équipe dynamique. Début du contrat : immédiat Type de contrat : CDI à 39h Ouverture du mardi au samedi Salaire : rémunération selon profil Lieu : 177 quai de Valmy 75010...
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Chef de Partie en Collectivités
il y a 7 jours
Paris 10e, France ADAPTEL Temps plein_**Adaptel recherche des Chefs de partie H/F, pour ces clients en collectivités.**_ **Description du poste** - Dans un établissement de restaurant d'entreprise collective haut de gamme, vous aurez en charge la production des repas avec l'équipe en place dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur._ Rigueur, autonomie, savoir...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 10e, France Restaurant le 52 Temps pleinRestaurant bistronomque réferencé Guide Michelin recherche - Commis de cuisine - Chef de partie. Je recherche des personne passionnés, investie, ambitieuse qui veulent construire leur carrière dans un environnement bienveillant. Équipe jeune et dynamique. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 087,81€ par mois Avantages: -...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 10e, France Delaville Temps pleinLe DELAVILLE, brasserie parisienne sur les grands boulevards recherche son chef de partie H/F. Horaires: 5 jours par semaine: alternance entre ouverture et fermeture Mercredi: 8h00/ 16h30 Jeudi: 16H30/ 00H15 Vendredi et samedi : 16h30/ 1h00 Dimanche: 13h30/00h15 2 jours de repos consécutifs: le lundi et mardi Vos missions principales sont: -...