Chef de Rang

Il y a 7 mois


Loches, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants avec près de 4700 hôtels dans le monde, répartis dans plus de 100 pays dont près de 300 en France. Chaque hôtel affilié répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant sa propre personnalité et son indépendance.

Le groupe commercialise un portefeuille de marques hôtelières qui couvrent tous les segments de marché, de l'économique au luxe, ainsi qu'une nouvelle marque de coworking, myWO.

Depuis plus de 70 ans, Best Western® Hotels & Resorts se tient à l'écoute et au service des voyageurs.

De par leur authenticité et leur hospitalité, chaque hôtel du groupe invite ses voyageurs à vivre une expérience singulière.

**Le poste**:
Sous la responsabilité du Responsable de salle/Maître d’hôtel et du directeur, le chef de rang est responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, et veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Il/Elle véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Les principales missions:
Mise en place:

- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts
- Dresser les tables
- Mettre en place les consoles de service
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
- Contrôler la mise en place de son rang
- Mise en place du Bar

Accueil, prise de commande et supervision de son rang:

- Accueillir les clients
- Proposer les apéritifs et les servir au plateau
- Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes
- Conseiller le client dans ses choix en cas d’hésitation
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s’il y a lieu
- Faire goûter et servir le vin
- Veiller au suivi des commandes
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des couverts
- Débarrasser et redresser les tables
- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
- Proposer et servir les fromages et les desserts
- Proposer et servir des boissons chaudes
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Donner des instructions aux serveurs durant le service
- Service au bar
- Se renseigner auprès de la cuisine pour les approvisionnements du jour

Départ du client:

- Établir et présenter les additions
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement
- Raccompagner les clients

**Profil recherché**:
**Formations et expérience**:

- Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)
- Expérience souhaitée à un poste équivalent

**Qualités et compétences requises**:

- Excellent relationnel et bonne communication
- Maîtrise des langues étrangères, au minimum l’anglais
- Avoir des connaissances en sommellerie et œnologie
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein
- Samedi

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
Bac

**Permis requis**:

- Permis non obligatoire

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 37600 Loches, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire**Avantages salariaux**:

- 2 jours de repos consécutifs
- Congés 24 et 25 décembre
- 2 semaines de CP juillet ou Aout
- Heures badgés
- Avantages UNI CE Best Western


  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Loches, France menco loches Temps plein

    Notre agence **Menco** de **Loches** recherche pour l'un de ses clients un **Chef de rang H/F**. **VOS MISSIONS**: - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, - Donner des instructions aux commis et participer au travail, - Mise en place des consoles de service, - Accueillir le client à son arrivée au restaurant,...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 7 mois


    Loches, France super u loches Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang H/F pour notre restaurants LA BOUCHERIE. Vos missions : - accueillir les clients - dresser et débarrasser les tables - Vous assurez la prise de commandes et aide en cuisine si besoin. - Vous assurez la propreté du restaurant. Vous avez la gestion de votre équipe - Vous assurez le service et la réception Profil : Vous...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 7 mois


    Loches, France super u loches Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang H/F pour notre restaurants LA BOUCHERIE. Vos missions : - accueillir les clients - dresser et débarrasser les tables - Vous assurez la prise de commandes et aide en cuisine si besoin. - Vous assurez la propreté du restaurant. Vous avez la gestion de votre équipe - Vous assurez le service et la réception Profil : Vous...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine


    Loches, France super u loches Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang H/F pour notre restaurants LA BOUCHERIE. Vos missions : - accueillir les clients - dresser et débarrasser les tables - Vous assurez la prise de commandes et aide en cuisine si besoin. - Vous assurez la propreté du restaurant. Vous avez la gestion de votre équipe - Vous assurez le service et la réception Profil : Vous...

  • Chef(fe) de Rang

    il y a 4 semaines


    Loches, France Best Western Temps plein

    Description Vos missions :Sous la supervision du responsable de salle, vous veillerez au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables.Votre quotidien :Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts…Dresser les tables et mettre en place les consoles de service, débarrasser et redresserParticiper à la...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 mois


    Loches, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: ️ **Votre environnement de travail**: Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d’un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles ! Situé tout près du château royal, il dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux venus pour une escapade ou un déplacement professionnel....

  • Chef.fe de Rang

    Il y a 7 mois


    Loches, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement **Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche** depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec **RESO,** votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso Val de...


  • Loches, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants avec près de 4700 hôtels dans le monde, répartis dans plus de 100 pays dont près de 300 en France. Chaque hôtel affilié répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant sa propre personnalité et son indépendance. Le...


  • Loches, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants avec près de 4700 hôtels dans le monde, répartis dans plus de 100 pays dont près de 300 en France. Chaque hôtel affilié répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant sa propre personnalité et son indépendance. Le groupe...


  • Loches, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: ️** **Votre environnement de travail**: Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d’un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles ! Situé tout près du château royal, il dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux venus pour une escapade ou un déplacement...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 5 jours


    Loches, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Description du poste**: Ø Organisation du travail des chefs de rang et commis (planning) avec le responsable de salle et le maitre d'hôtel. Ø Création des...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Loches, France SFORZA Temps plein

    Nous recrutons du personnel de salle afin d'effectuer le service au sein d'un établissement très bien placé au cœur de Loches. Le restaurant d'une capacité de 100 couverts, se compose d'une équipe de 5 personnes. Vous serez en charge d'effectuer le service des plats, la mise en place et la clôture du restaurant. La SFORZA propose une cuisine italienne...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 7 mois


    Loches, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Premier** Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles. **Le...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 5 jours


    Loches, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Ø Organisation du travail des chefs de rang et commis (planning) avec le responsable de salle et le maitre d'hôtel. Ø Création des Cocktails pour la...

  • Barman - (H/F)

    Il y a 7 mois


    Loches, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Premier** Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles. **Le...


  • Loches, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Plonge et nettoyage du matériel - Approvisionner en produits lessiviels - Effectuer la plonge manuelle et/ ou automatisée - Dérocher et trier les déchets - Trier la vaisselle avant et après lavage - Contrôler la propreté - Nettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisine Nettoyage des locaux - Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et...

  • Chef.fe de Partie

    Il y a 7 mois


    Loches, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso Val de Loire est un...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Loches, France Conseil départemental d'Indre-et-Loire Temps plein

    Le Conseil Département d'Indre et Loire recherche **un(e) AIDE DE CUISINE (F/H) **pour un **remplacement **au collège de Loches **dès que possible et jusqu'au 05/01/2025**. L’agent affecté(e) sur cet emploi aidera à la production des préparations culinaires du service de restauration. Il/Elle apportera une aide au chef de cuisine et/ou au second de...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Loches, France Conseil départemental d'Indre-et-Loire Temps plein

    Le Conseil Département d'Indre et Loire recherche **un aide de cuisine H/F **pour un **remplacement **au collège de Loches **dès que possible et jusqu'au 05/01/2025**. L’agent affecté(e) sur cet emploi aidera à la production des préparations culinaires du service de restauration. Il/Elle apportera une aide au chef de cuisine et / ou au second de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours


    Loches, France ARTUS INTERIM LOCHES Temps plein

    Optimisez votre temps ! Faites confiance à ARTUS, agence d'emploi (Intérim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis près de 30 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez ARTUS, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...