Demi Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 4 mois


Duppigheim, France Le Moul'1 Temps plein

**Aperçu du Poste**:
Le Moul'1 Restaurant, établissement renommé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, recherche un Demi Chef de Partie Pâtisserie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la création et la présentation de nos desserts, contribuant ainsi à l'expérience culinaire unique que nous offrons à nos clients.

**Missions**:

- Participer à la préparation et à la réalisation des desserts, sous la supervision du Chef Pâtissier.
- Assurer la mise en place de votre poste de travail avant le service, en préparant les ingrédients et le matériel nécessaires.
- Créer des desserts visuellement attractifs et gustativement exceptionnels, en respectant les recettes et les standards du restaurant.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour synchroniser la préparation des desserts avec le service en salle.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de l'offre pâtisserie du restaurant.
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé, en respectant les protocoles de sécurité.

**Compétences Requises**:

- Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement dans un environnement de restauration haut de gamme.
- Solides compétences techniques en pâtisserie, avec un souci du détail dans la présentation et la finition des desserts.
- Capacité à travailler en équipe, tout en étant autonome dans la gestion de votre poste.
- Formation en Pâtisserie ou Restauration appréciée, mais non obligatoire si vous avez une expérience significative.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, avec une attention particulière aux détails et au respect des standards de qualité.
- PERMIS ET VOITURE OBLIGATOIRE

**Pourquoi rejoindre Le Moul'1 Restaurant ?**
Rejoindre Le Moul'1, c'est intégrer une équipe dédiée à l'excellence culinaire et à la satisfaction de nos clients. Nous offrons un environnement de travail stimulant où chaque membre de l'équipe est valorisé et encouragé à se développer professionnellement. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et créatif, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

**Postulez dès maintenant pour faire partie de l'aventure Le Moul'1 Restaurant **

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


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  • Duppigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence**, nos...

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