Maître D'hôtel

il y a 1 mois


Paris e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

**Maître d’Hôtel H/F**

Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés.

Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement avec une moyenne de 200 couverts par jour, un MAITRE D’HOTEL H/F.

En tant que bras droit du Directeur du Restaurant, vous aurez pour objectif la satisfaction de la clientèle, le développement des collaborateurs ainsi que la bonne performance du restaurant.

**Missions**:

- Vérifier les MEP et la propreté en salle et aux arrières et le bon respect des standards et procédures.
- S’assurer que la salle est prête à temps pour accueillir les clients
- Connaissance détaillée des menus et articles vendus
- Accompagner, former, développer les équipes de salle en étant un véritable formateur
- Assurer un bon environnement de travail
- Accueillir très chaleureusement la clientèle et proposer de prendre les vestiaires
- Présenter le restaurant et la carte détaillée avec élégance, prise de commande, gestion du service en salle et aider les Chefs de rang
- Pour toute restriction alimentaire, renseigner le bon de commande et aller voir le Chef de cuisine en personne
- S’assurer du bon déroulement du service et le bon tempo de chaque table
- S’assurer que toute commande est saisie dans le POS et vérifier régulièrement les additions clients
- Gestion d’un rang et assister aux MEP si nécessaire
- Facturations et encaissements
- Administratif : Assister le Directeur de Salle avec le plan de table, les plannings, programme de formation, briefing, explication MDH, commandes fournisseurs, validation factures
- Informer son supérieur hiérarchique ou la direction de tout souci avec un client ou un collaborateur
- Faire preuve d’exemplarité en étant positif et constructif en toute circonstances
- Faire respecter les procédures et les standards mis en place
- Être disponible pour les équipes et les clients.
- Être force de proposition et trouver des solutions aux problématiques rencontrées

**Profil**:

- Attitude consciencieuse et professionnelle
- Ponctualité, dynamisme et attitude positive
- Tenue et hygiène corporelle impeccable
- Sens commercial et souci du détail
- Bon relationnel avec les équipes et la clientèle
- Attitude responsable et rigoureuse

Expérience d’encadrement dans la restauration requise.

Pratique de la langue anglaise indispensable.

Formation:
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, dans la restauration ou le tourisme.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Acceptez-vous de faire des coupures ?

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Maître d'Hôtel

    il y a 4 jours


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 5 jours


    Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...

  • Maître d’hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    L'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI ! Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets). Vous participerez activement au rayonnement de...


  • Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...


  • Paris, Ile-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...

  • Maître d’hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, Ile-de-France B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    L'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI !Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets).Vous participerez activement au rayonnement de la...

  • Maître d’hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    L'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI !Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets).Vous participerez activement au rayonnement de la...


  • Paris, Ile-de-France Westin Paris Vendôme Temps plein

    - Suivi administratif ( traitement diffusion, Additifs, facturation, DPAE, etc) - Encadrement des maîtres d''hôtel - Assure à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé - Gère et fidélise une clientèle parisienne et internationale, et s’assure du développement et suivi du programme de fidélité de la...


  • Paris, France Westin Paris Vendôme Temps plein

    - Suivi administratif ( traitement diffusion, Additifs, facturation, DPAE, etc) - Encadrement des maîtres d''hôtel - Assure à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé - Gère et fidélise une clientèle parisienne et internationale, et s’assure du développement et suivi du programme de fidélité de la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris 12e, France VIP Paris Yacht Hôtel Temps plein

    **À propos de nous** Parness Cruises est une petite entreprise située à 75012 Paris 12e. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Idéalement situé Paris 12ème, Le VIP Paris Yacht Hôtel est à la recherche d’un/d’une Maître d’Hôtel. L’établissement unique en son genre,...

  • Hôte de Service

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France SAINT CLAIR LE TRAITEUR Temps plein

    Afin de faire vivre à nos clients et à leurs invités des moments uniques, nous renforçons notre brigade et nous recrutons des: Maitres d’Hôtel, Chefs de rang, Hôtes de service. En tant qu’ambassadeurs de notre Maison, vous serez amenés à transmettre nos **valeurs d’excellence**. **Vous aurez pour mission de**: Accueillir nos clients et les...


  • Paris, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Paris, France interimco Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions **Vos missions**: - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en...


  • Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...


  • Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Paris, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l’art de vivre à la française. Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, à seulement 10 minutes des Grands Magasins, rejoignez un...

  • Maître d’hôtel

    il y a 1 mois


    Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    LES HOTELS BAVEREZ & MOMA GROUP s’associent au Chef Akrame BENALLAL pour concevoir une nouvelle offre Restauration. Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 est issu d’une longue tradition familiale de l’hôtellerie haut de gamme qui regroupe l’Hôtel Regina, Raphael et le Majestic Hôtel-Spa où se mêlent luxe et raffinement. ...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France L'Antre Amis Temps plein

    **Maître d'hôtel** - 2000€ à 2500 net/mois_ - En coupure du lundi au vendredi _ - Repos samedi et dimanche 43h/semaine_ **Relation commerciale avec la clientèle**: - Prendre les réservations, recevoir les clients et les accompagner à leur table - Présenter les cartes / menus et illustrer les plats (ingrédients, caractéristiques organoleptiques,...

  • Maître D'hotel

    il y a 1 mois


    Paris, France cl participations Temps plein

    Pour notre restaurant bistronomique en marge de devenir un futur restaurant Maître Restaurateur et futur membre du Collège culinaire de France de Ducasse nous recherchons un Maitre d'hotel. A mínima une expérience réussie - à un poste similaire dans des établissements étoilés ou bistronomique français - est exigée. La formation Maître...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités nécessaires...