Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Carantec, France La Marinière Temps plein

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients.

Responsabilités:

- Assister la Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement
- Participer à l'élaboration des nouveaux menus

Exigences:

- Expérience préalable en cuisine et en service en restauration
- Bonnes compétences en leadership et en supervision
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité

Nous offrons:

- Un environnement de travail stimulant et dynamique
- Des opportunités d'avancement professionnel avec possibilité de CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 2 028,00€ à 2 490,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Carantec, France La Marinière Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister la Chef de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Carantec, France LA TABLE DE TY POT Temps plein

    Vous secondez le chef dans ses tâches et le remplacez en son absence Gestion d’ équipe, approvisionnements, participation à la création des cartes en fonction des saisons et des dernières tendances culinaires Vous savez travailler les produits, des bases de pâtisserie seront un plus A la table de Ty Pot vous intégré une équipe dynamique. Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Carantec, France LA TABLE DE TY POT Temps plein

    Sous l’autorité du chef de partie vous coordonnez et participez à la préparation et au service du poste froid A Ty Pot vous intégré une équipe dynamique. Vous évoluez dans une ambiance de service décontractée mais professionnelle. Si vous êtes autonome et à l'aise avec le poste vous pourrez évoluer en autonomie. Chez nous vous servez des plats...