Demi Chef de Partie

il y a 3 semaines


Brest, France Oceania Le Conti Temps plein

**L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco **
Cet établissement emblématique de Brest a ouvert ses portes fin avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. 76 chambres, un bar restaurant ouvert aussi sur l'extérieur, un espace bien-être avec piscine, spa, sauna et des salles de massages & soins.
**Description du poste**
Vous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef, le second, notre commis et notre plongeur pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité.

Notre établissement fait rentrer dans un rêve... Vous œuvrerez à prolonger cette sensation dans l'assiette.

Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l’entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d’élaborer, de produire partiellement l'ensemble des plats.

Vous serez accompagné par le Second de cuisine et le Chef de cuisine qui vous formeront continuellement.

**Profil recherché**
Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle.

Vous saurez grâce à votre expérience de 2 ans minimum vous impliquer dans un projet d'équipe dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.

Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (CAP, BEP, Bac pro ou technologique).

Travail en coupure ( 9h30/14h30 - 18h30-22h30)

Travail week end et jour fériés ( rotation pour avoir un week end par mois min possible)

Formation assurée pour personne avec une premiere expérience min et motivée

Diplomé en cuisine obligatoire

Disponibilité immédiate


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Brest, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Le CABINET DE RECRUTEMENT MANPOWER DE BREST recherche pour son client, un restaurant renommé de la place Brestoise, un Chef de partie (H/F). Situé au centre ville de Brest, vous évoluerez dans un établissement réputé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. **Les missions****: Vous travaillez en étroite...

  • Demi Chef de partie F/H

    Il y a 2 mois


    Brest, France Oceania Le Conti Temps plein

    L'entrepriseL'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco !Cet établissement emblématique de Brest a ouvert ses portes fin avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. 76 chambres ,  un bar restaurant ouvert aussi sur l'extérieur , un espace bien-être...

  • Demi Chef de partie F/H

    Il y a 2 mois


    Brest, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entreprise L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco ! Cet établissement emblématique de Brest a ouvert ses portes fin avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. 76 chambres , un bar restaurant ouvert aussi sur l'extérieur , un espace...


  • Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...


  • Brest, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...


  • Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (Finistère) recherche un **chef de partie tournant**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique ou bistronomique, vous souhaitez rejoindre une petite brigade (8 personnes en saison) Nous vous proposons un CDD saisonnier de 7 mois de fin mars à fin...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France L'ébullition Temps plein

    Chefs de partie polyvalent, expérience de minimum 1 ans. Qui aimes travailler de beaux produits frais et de saison, poste à temps plein du mardi au samedi horaires en coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit - Travail en soirée Formation: -...


  • Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France Oceania Le Conti Temps plein

    **L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco !** Après d’importants travaux de rénovation, cet établissement emblématique de Brest rouvrira ses portes fin avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. L’esprit des lieux reste fidèle...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Brest, France Oceania Le Conti Temps plein

    **L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco !** Après d’importants travaux de rénovation, cet établissement emblématique de Brest rouvrira ses portes fin avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. L’esprit des lieux reste fidèle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France ALHAMBRA Temps plein

    Au sein de notre restaurant situé au sein de la jolie station balnéaire de Bénodet, nous recherchons un Chef de Partie H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. - Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France HOTEL RESTAURANT L'AMIRAUTE Temps plein

    HOTEL** - RESTAURANT - Brest centre ville recherche Chef de partie confirmé(e). Contrat CDI à pourvoir à partir de Janvier 2023. Position Employé qualifié - Horaires de coupure - 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert du lundi au samedi Restaurant fermé le lundi midi, le samedi midi, le dimanche et les jours fériés. Cuisine semi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France HOTEL RESTAURANT L'AMIRAUTE Temps plein

    HOTEL** - RESTAURANT - Brest centre ville recherche Chef de partie confirmé(e). Contrat CDI à pourvoir à partir d'Avril 2023. Position Employé qualifié - Horaires de coupure - 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert du lundi au samedi Restaurant fermé le lundi midi, le samedi midi, le dimanche et les jours fériés. Cuisine semi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France HOTEL RESTAURANT L'AMIRAUTE Temps plein

    HOTEL** - RESTAURANT - Brest centre ville recherche Chef de partie confirmé(e). Contrat CDI à pourvoir à partir d'Avril 2023. Position Employé qualifié - Horaires de coupure - 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert du lundi au samedi Restaurant fermé le lundi midi, le samedi midi, le dimanche et les jours fériés. Cuisine semi...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Brest, France LE REPAIRE Temps plein

    **Bienvenue au Repaire !**_La tanière des bons vivants._ Ensemble discutons bout de gras. Nous sommes à la recherche d’un nouveau compère, prêt à animer au côté du Chef de cuisine, notre cheminée. S’invite dans nos assiettes un vrai gueuleton. Quoi de mieux qu’une bonne viande cuisinée au feu de bois ? Vous saurez proposer une cuisine...

  • Chef de Partie 39h

    il y a 1 mois


    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France TEAMSERVICES Temps plein

    TeamServices Brest est à la recherche d'un Chef de partie H/F pour un Hôtel 4 étoiles basé à Brest. Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d’hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Brest, France Café de la Plage Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant Bistronomique, reconnu pour la qualité de ses mets à base de produits frais, de saison et installé dans un cadre privilégié en Finistère Sud. **Description du poste** Sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable de salle, vos missions principales seront les suivantes: - Élaboration des menus avec...


  • Brest, France PLANETE INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un SECOND DE CUISINE ou CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre client basé à BENODET - Vous avez pour mission: - l'organisation du poste de travail, - la gestion des stocks en collaboration avec le chef, - l'élaboration des entrées, des plats et des desserts en collaboration avec le chef, - l'entretien de votre poste de travail. Salaire selon...