Responsable de Salle

Il y a 7 mois

Nantes, France RESO 85 Temps plein

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Vous êtes à la recherche d'un **nouveau challenge** et vous souhaitez vous impliquer dans un **restaurant convivial et familial** ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à _**Noirmoutier 85**_ nous recherchons:
**Un/e Responsable de salle H/F**

Le poste est à pourvoir **dès que possible, **en **CDI 39h**.

Au sein d’un restaurant situé sur la **presqu’ile de Noirmoutier**, la salle à la décoration moderne et authentique peut accueillir jusqu’à **38 couverts** par service (toujours complet). Les clients sont principalement des habitués, mais aussi des touristes. **Peu importe qui ils sont, le gérant a à cœur de les recevoir de la même manière**. Côté cuisine, les plats sont élaborés à partir de **produits frais et de qualité**. Le **dressage des assiettes se veut soigné et raffiné**. La carte, qui change régulièrement, offre un choix réduit pour garantir aux clients des mets de qualité. **L’ensemble est fait maison**. L'établissement est fermé le dimanche et lundi toute la journée. Vous intégrez une **équipe soudée,** menée par un **gérant investit et reconnaissant** du travail de ses collaborateurs.

**Votre future équipe ?** Vous ferez équipe avec **deux serveurs**, un chef de cuisine, un second, un apprenti et deux cuisinier. Le gérant est présent et impliqué dans son établissement.

**Pourquoi postuler ?**
- Un **logement (chambre) gratuit** **à l'étage du restaurant** est disponible pour vous le temps de la saison, puis à partir de septembre un studio vous sera proposé.
- Toutes vos **heures seront notées et payées**.
- **2 jours de repos consécutifs** (dimanche et lundi)
- **Fermé** les 2 dernières semaines de novembre

**Vos missions seront les suivantes**:

- **Encadrer** et **épauler** le personnel de salle
- **Réceptionner** et **répondre** aux messages laissés par les clients
- **Organiser** la carcasse de la salle en fonction des réservation (outil : Gestonline)
- **Contrôler** la mise en place de la salle
- **Accueillir** les clients
- **Conseiller** le client, prendre soin de lui
- Prendre les commandes au **PAD** (outil : L'Adition)
- Raconter une histoire **faire vivre les plats, parler des produits**:

- Participer au **service**:

- **Encaisser** les clients à leur départ
- Réaliser les **inventaires** de la cave et des boissons
- **Fidéliser** la clientèle
- **Débriefer** en fin de service avec la salle et les équipes

**Éléments contractuels**:

- **CDI** ;
- 39h/semaine ;
- Du mardi au samedi ;
- Horaires en coupure : 10h/15h et 18h/23h ;
- **Noirmoutier 85** ;
- **2598€ brut par mois sur une base de 39h (en fonction du profil)**

**Pour les rejoindre, les prérequis**:

- **Expérience de 3 ans minimum **(sur un poste similaire), nous attendons de la personne qu’elle ait les techniques de la restauration, pour qu’elle offre un service de qualité aux clients et pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste ;
- Savoir **travailler en équipe et communiquer avec la cuisine**, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée ;
- Savoir **conseiller les clients sur leur choix, raconter une histoire**, **faire vivre les plats, **pour laisser aux clients un souvenir inoubliable de son expérience au sein de l’établissement.

**On vous a convaincu ?**

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et **envoyez votre CV actualisé**.

**La suite des événements**:

- Le gérant nous fait confiance et nous a chargé de lui trouver son personnel._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 598,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de restauration et de service dans un restaurant de type brasserie. Vous serez responsable de conserver le niveau de satisfaction clientèle et d'assurer une gestion des équipe de chaque instant. **Responsabilités**: - Developper l'activité du restaurant, -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de restauration et de service dans un restaurant de type brasserie. Vous serez responsable de conserver le niveau de satisfaction clientèle et d'assurer une gestion des équipe de chaque instant. **Responsabilités**: - Développer l'activité du restaurant, -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    **Définition de poste **Page 1 sur 2 **Responsable de salle **Code version 1.1 **Finalités**: Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil,...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Ros[o] Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations du service en salle dans notre établissement. Responsabilités: - Assurer un excellent service client en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Restaurant ICI Temps plein

    Restaurant Gastronomique du centre ville de Nantes, nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle. Responsabilités: - Assurer la satisfaction des clients. - Superviser et former 1 chef de rang -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois

    Nantes, France Crêperie-saladerie Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) passionné par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe. Le pos offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de mettre en valeur vos compétences en gestion et en service. - Responsabilités : - superviser le service en salle et garantir une expérience client...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France RESTAURANT L'AVIATEUR Temps plein

    Responsable de salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe au restaurant L'Aviateur à Distré SAUMUR. En tant que responsable de salle, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois

    Nantes, France Crêperie-saladerie Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) passionné par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de mettre en valeur vos compétences en gestion et en service. *Responsabilités* - Superviser le service en salle et garantir une...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Amour Temps plein

    AMOUR, restaurant de cuisine italienne se situe dans le centre-ville de Nantes, quartier Mercoeur. Nous sommes à la recherche d'un responsable de restaurant (CDI en 39h/semaine) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel du bar pour offrir une expérience client...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Le Poussin Rouge Temps plein

    Vivre à l'italienne ça vous tente? Le Vaporetto recrute un(e) Meneur(euse) d'équipe ! Le Restaurant, profite d'un emplacement idéal, dans le quartier de trentemoult. Vue sur Loire et terrasse au bord de l'eau. Le Vaporetto est un établissment à taille humaine : 54 couvert en salle et 60 en terrassebilier de la salle est neuf de cet été. Votre...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: SYNERGIE CHATEAUBRIANT recherche pour son client spécialisé dans la restauration, un(e) responsable de salle. (F/H) **Descriptif du poste**: Vos missions seront les suivantes: - Diriger le personnel de la salle - Gérer et développer les relations clients - Organisation de la salle - Gestion des réservations **Profil...

  • Assistant Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Atoll Café Temps plein

    Au sein d'une brasserie moderne et dynamique, nous sommes actuellement à la recherche **d'un(e) assistant responsable de salle. **Vous travaillerez en collaboration avec le responsable de salle. Vos missions principales: - Encadrer une équipe de salle et distribuer le travail à ses équipiers (la formation, la répartition des tâches journalières) ; -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **Responsable de Salle H/F** pour son client, le **McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu**, situé au **sud de Nantes à 30min**. - Véritable chef d'orchestre de la salle, le Responsable H/F est chargé des missions suivantes :_ - Former, accompagner et superviser une équipe d'Hôtes...

  • Responsable de Salle Adjoint(E)

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Crêperie ALIZE Temps plein

    Responsable de salle adjoint Travail du Lundi au samedi le midi et 2 à 3 soirs par semaine. Fermeture à 21h30. Fermé le dimanche. Poste 35 heures ou 39 heures Poste **en CDI**. Salaire : à partir de 2000 € brut par mois (selon profil) Expérience: - serveur H/F: 1 an (Requis) Lieu: - REZE Missions du poste: - Accueillir et placer les...

  • Responsable de Salle Adjoint(E)

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Crêperie ALIZE Temps plein

    Responsable de salle adjoint Travail du Lundi au samedi le midi et 2 à 3 soirs par semaine. Fermeture à 21h30. Fermé le dimanche. Poste 35 heures ou 39 heures Poste **en CDI**. Salaire : à partir de 2000 € brut par mois (selon profil) Expérience: - serveur H/F: 1 an (Requis) Lieu: - REZE Missions du poste: - Accueillir et placer les...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France DOMITYS Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle composée de 4 personnes. **Votre to do list ?** - Encadrer et coordonner le personnel de salle (équipe de 4) - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Nantes, France LA CABANE Temps plein

    BRASSERIE RESTAURANT LA CABANE RECHERCHE SON RESPONSABLE DE SALLE H/F Au sein de notre brasserie sur la commune de Sucé sur Erdre et afin de renforcer notre équipe. Nous recherchons notre responsable de salle. Vos atouts : l’autonomie, le professionnalisme, la réactivité, l’esprit d'équipe, l’initiative et l’organisation, vous devrez être...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France Ragazzi Da Peppone Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. **Le Groupe Peppone, groupe de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Nantes, France SIGNORIZZA Temps plein

    **Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’ensemble de l’activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client. **Vos missions principales** En charge de superviser, coordonner et manager l’équipe de salle vous...