Responsable de Salle

Il y a 3 mois


Douarnenez, France SHLD Temps plein

**Qui sommes nous ?**
Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez-nous
**Quel sera votre challenge ?**

**Nous recherchons pour notre restaurant "L'AROMATIK", notre nouveau responsable de salle F/H - CDI - Temps Plein - Poste à pourvoir dès que possible**:
Au sein de notre établissement, vous aurez la charge de coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, d’organiser et de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service et en garantissant la satisfaction client et la qualité de service.

**Sous la supervision de la Direction de l'hôtel et du Directeur de la restauration, vos principales missions seront**:

- **Service - Relation client**
- Contrôler l’ensemble des réservations du point de vente en amont du service
- Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des Hôtes
- Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement en veillant à la satisfaction client
- Assurer la fluidité du service en salle en lien avec la cuisine
- **Management et animation d'équipe**
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement
- Accueillir et former son équipe et veiller à leur polyvalence et à leur montée en compétences
- Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes
- Gérer et sensibiliser son équipe à la gestion des coûts de fonctionnement
- Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de son service
- **Gestion des stocks**

**Votre profil correspond il au poste ?**

**Diplôme / Connaissances requises**:

- Niveau BAC PRO ou BTS
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie haut de gamme et/ou restauration gastronomique

**Savoir Être** / Aptitudes comportementales**:

- Exemplarité, pédagogue et à l'écoute
- Sens de l'accueil et du service client
- Disponibilité, flexibilité et capacités d’adaptation
- Rigueur, organisation, polyvalence et autonomie
- Esprit d’équipe
- Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration.

**Savoir-faire / Compétences techniques requises**:

- Maîtrise du service en salle exigée dans un établissement de standing équivalent
- Compétences managériales
- Aptitudes confirmées à la vente et la communication
- Maîtrise du Pack Office et connaissance du logiciel lightspeed appréciée
- Anglais courant apprécié (écrit et oral)

**Conditions du poste**:

- Type de contrat : CDI - 39h/semaine
- Salaire indicatif : 2590€ Brut mensuel
- Qualification : Agent de maîtrise
- Possibilité de logement durant la période d’essai
- Réduction sur prestations et produits du Groupe
- Mutuelle + Prévoyance


  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseImplanté sur la magnifique côte, notre Resort Thalasso&Spa offre une expérience de bien-être inégalée. Avec deux établissements hôteliers, un restaurant raffiné et un accès direct à la plage, le groupe Valdys s'engage à offrir à sa clientèle des moments de détente et de plaisir inoubliables. Notre priorité est de...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre groupe, reconnu pour son engagement envers le bien-être et la qualité de service, offre une expérience unique à ses clients à travers divers établissements. Avec une approche centrée sur la satisfaction client, nous nous efforçons de créer un environnement accueillant et chaleureux.Détails du posteNous sommes à...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe groupe Valdys, situé dans un cadre idyllique, propose une expérience de bien-être inégalée à travers ses établissements de qualité. Avec un accès privilégié à des installations de thalassothérapie et un service irréprochable, notre mission est de garantir à notre clientèle des moments de détente et de...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre groupe, reconnu pour son engagement envers le bien-être et la qualité de service, propose une expérience unique à travers ses établissements de luxe. Nous mettons un point d'honneur à offrir à notre clientèle un cadre d'exception et un service irréprochable.Détails du posteNous sommes à la recherche d'un(e)...

  • Responsable de salle F/H

    Il y a 3 mois


    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    Qui sommes nous ?Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés....

  • Responsable de salle F/H

    Il y a 3 mois


    Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Qui sommes nous ? Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur reconnu dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche depuis plus de 15 ans. En tant qu'employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 offres d'emploi, incluant des postes en CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou en temps partagé.Un...

  • Responsable de Salle H/F

    Il y a 2 mois


    Douarnenez, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteQui sommes nous ?Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard...

  • Responsable de Salle H/F

    Il y a 2 mois


    Douarnenez, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur reconnu dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Avec plus de 250 offres d'emploi, RESO s'engage à offrir des postes variés : CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou en temps partagé.Un de nos partenaires, situé...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO est un acteur majeur dans le domaine du recrutement pour l'Hôtellerie, la restauration, le tourisme et les métiers de bouche, fort de plus de 15 ans d'expérience.En tant qu'employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 opportunités d'emploi, incluant des postes en CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Au sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable, alliant excellence et convivialité. Nous valorisons le respect et la bienveillance envers nos clients et nos collaborateurs. Si vous partagez ces valeurs, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.Votre mission...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au cœur de notre établissement, le groupe Valdys se distingue par son engagement envers l'excellence et le bien-être de ses clients ainsi que de ses employés. Notre restaurant, l'Aromatik, offre une vue imprenable sur la mer, créant une expérience culinaire unique. Si vous partagez nos valeurs de respect et de...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Au sein du groupe Valdys, nous sommes fiers de notre restaurant l'Aromatik, qui offre une vue imprenable sur la mer. Notre établissement se distingue par son engagement envers la bienveillance et le respect, tant pour nos clients que pour nos employés. Si ces valeurs résonnent avec vous, nous serions ravis de vous...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Au sein de notre établissement, nous valorisons l'harmonie et le respect, tant pour nos clients que pour nos équipes. Notre restaurant, avec sa vue imprenable, est un lieu où chaque repas devient une expérience inoubliable.Votre mission :Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Salle H/F - CDI - Temps Plein.Dans ce...


  • Douarnenez, Bretagne, France POINTE DE PENMARC'H Temps plein

    Description du posteDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Responsable commercial réseau revendeurs (H/F) en CDI.Rattaché(e) à la directrice générale, vous développerez notre présence dans les réseaux revendeurs (détaillants, magasins de produits régionaux, jardineries) et à l'export.MissionsParticiper à l'élaboration de notre...

  • Médecin Urgentiste

    il y a 7 jours


    Douarnenez, Bretagne, France Centacre Hospitalier de Douarnenez Temps plein

    Centre Hospitalier de DouarnenezL'établissement de soins de proximité, à taille humaine, est installé dans une baie remarquable. Notre établissement travaille pour assurer des soins personnalisés aux patients et aux résidents.Mission du Service des UrgencesLe service des urgences enregistre en moyenne des passages par an. Nous recherchons un...

  • Médecin Urgentiste

    il y a 3 jours


    Douarnenez, Bretagne, France Centacre Hospitalier de Douarnenez Temps plein

    Centre Hospitalier de DouarnenezL'établissement de soins de proximité, à taille humaine, est installé dans une baie remarquable. Notre établissement travaille pour assurer des soins personnalisés aux patients et aux résidents.MissionEn 2019, pour notre engagement, le Ministère de la Santé nous a décerné le premier prix portant sur les «...


  • Douarnenez, Bretagne, France Centacre Hospitalier de Douarnenez Temps plein

    Présentation du Centre Hospitalier de DouarnenezL'établissement est un acteur clé de la santé dans la région, offrant des soins de proximité à taille humaine. Nous sommes engagés dans une démarche de qualité de vie au travail et proposons une politique de formation dynamique pour nos professionnels.Le Projet Médico-Soignant Partagé (PMSP)Le...


  • Douarnenez, Bretagne, France POINTE DE PENMARC'H Temps plein

    Description du posteDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI un(e) :Responsable des Achats et Approvisionnements (H/F)Intégrez une entreprise familiale française renommée dans le secteur de la transformation de produits de la mer. Avec une riche histoire, notre société se distingue par son expertise et son engagement envers l'excellence et...