Responsable de Salle

Il y a 5 mois


Douarnenez, France SHLD Temps plein

**Qui sommes nous ?**
Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez-nous
**Quel sera votre challenge ?**

**Nous recherchons pour notre restaurant "L'AROMATIK", notre nouveau responsable de salle F/H - CDI - Temps Plein - Poste à pourvoir dès que possible**:
Au sein de notre établissement, vous aurez la charge de coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, d’organiser et de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service et en garantissant la satisfaction client et la qualité de service.

**Sous la supervision de la Direction de l'hôtel et du Directeur de la restauration, vos principales missions seront**:

- **Service - Relation client**
- Contrôler l’ensemble des réservations du point de vente en amont du service
- Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des Hôtes
- Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement en veillant à la satisfaction client
- Assurer la fluidité du service en salle en lien avec la cuisine
- **Management et animation d'équipe**
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement
- Accueillir et former son équipe et veiller à leur polyvalence et à leur montée en compétences
- Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes
- Gérer et sensibiliser son équipe à la gestion des coûts de fonctionnement
- Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de son service
- **Gestion des stocks**

**Votre profil correspond il au poste ?**

**Diplôme / Connaissances requises**:

- Niveau BAC PRO ou BTS
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie haut de gamme et/ou restauration gastronomique

**Savoir Être** / Aptitudes comportementales**:

- Exemplarité, pédagogue et à l'écoute
- Sens de l'accueil et du service client
- Disponibilité, flexibilité et capacités d’adaptation
- Rigueur, organisation, polyvalence et autonomie
- Esprit d’équipe
- Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration.

**Savoir-faire / Compétences techniques requises**:

- Maîtrise du service en salle exigée dans un établissement de standing équivalent
- Compétences managériales
- Aptitudes confirmées à la vente et la communication
- Maîtrise du Pack Office et connaissance du logiciel lightspeed appréciée
- Anglais courant apprécié (écrit et oral)

**Conditions du poste**:

- Type de contrat : CDI - 39h/semaine
- Salaire indicatif : 2590€ Brut mensuel
- Qualification : Agent de maîtrise
- Possibilité de logement durant la période d’essai
- Réduction sur prestations et produits du Groupe
- Mutuelle + Prévoyance


  • Chef de rang

    il y a 5 jours


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Valdys Groupe, une destination bien-être par excellenceL'entreprise Valdys Groupe propose un cadre de travail unique et attractif pour les professionnels qui cherchent à s'investir dans leur carrière.Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'hôtel Aromatik, situé sur la...


  • Douarnenez, Bretagne, France SMT Temps plein

    Missions et responsabilitésEn tant que MNS F/H, vous serez responsable de la formation et de l'entraînement des clients dans nos installations aquatiques. Vous devrez concevoir des programmes sportifs personnalisés en fonction des besoins et des objectifs de chaque client. Vous devrez également présenter les exercices et apporter un soutien technique...

  • 1er Chef de rang F/H

    il y a 3 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) responsable de service en salle pour notre restaurant l'Aromatik, situé au sein de notre Hôtel Valdys - la BaieVous serez sous la responsabilité du responsable de salle. Vos principales missions seront  :Gestion des réservations, des commandes et des demandes des clientsAssurer le service en salle et veiller à...

  • Responsable commercial F/H

    il y a 3 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France POINTE DE PENMARC'H Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLa Pointe de Penmarc'h est une entreprise spécialisée dans la vente de conserves de la mer premium. Nous sommes présents dans les circuits spécialisés, notamment les jardineries et les épiceries fines.Nos produits sont également commercialisés dans notre réseau de boutiques à l'enseigne « La Maison de la...

  • Médecin Urgentiste

    il y a 4 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France Centacre Hospitalier de Douarnenez Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Douarnenez recherche un médecin urgentiste pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que praticien en médecine d'urgence, vous serez chargé de fournir des soins de qualité aux patients en situation d'urgence.Le service des urgences de notre établissement est équipé de salles de consultation, de salles de déchoquage et...


  • Douarnenez, France SHLD Temps plein

    **L'entreprise** - Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...


  • Douarnenez, France POINTE DE PENMARC'H Temps plein

    L'entrepriseEntreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (184M€ de CA - 600 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée en 1828), est une entreprise en forte croissance.A travers ses marques Connétable, Phare d'Eckmühl, Le Savoureux et...


  • Douarnenez, France Centacre Hospitalier de Douarnenez Temps plein

    L’Hôpital de Douarnenez est un établissement d’offre de soins de proximité, à taille humaine, installé dans une baie remarquable. Notre établissement travaille pour assurer au quotidien des soins personnalisés aux patients et aux résidents. En 2019, pour notre engagement, le Ministère de la Santé nous a décerné le premier prix portant sur...


  • Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Valdys Groupe est un leader dans le domaine du bien-être et des loisirs. Notre Resort Thalasso&Spa, situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, est un paradis pour les amoureux de la mer et du calme.Le groupe Valdys propose à ses clients un moment d'évasion et de cocooning assuré. Nous recherchons donc un(e) Accueillant F/H...

  • 1er Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Chef de Restaurant

    il y a 3 semaines


    Douarnenez, Bretagne, France SHLD Temps plein

    Responsable de Salle et Gestionnaire d'Équipe Contexte du posteL'entreprise SHLD, située sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, propose un moment d'évasion et de cocooning assuré dans son Resort Thalasso & Spa, composé de deux hôtels, d'un restaurant et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso.Vous aurez en charge...


  • Douarnenez, France SHLD Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...


  • Douarnenez, France SHLD Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...


  • Douarnenez, Bretagne, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Poste : Chef de rang (F/H)Dans le contexte de notre hôtel Valdys - la BaieNous recherchons un(e) chef de rang pour rejoindre notre équipe de restaurant l'Aromatik. Le poste est essentiellement en horaires continus.MissionsVous serez chargé(e) de la gestion des réservations, des commandes et des demandes des clientsVous devrez assurer le service en salle...

  • Chef de rang F/H

    Il y a 5 mois


    Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • 1er Chef de rang F/H

    Il y a 2 mois


    Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Serveur(se) F/H

    Il y a 2 mois


    Douarnenez, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie et l'hôtel de l'Escale Marine, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Serveur(se) F/H

    Il y a 2 mois


    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    L'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...

  • Serveur(se) F/H

    il y a 1 semaine


    Douarnenez, France SHLD Temps plein

    L'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine***, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment...