Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à** MENUCOURT**
**Type de contrat**: CDI 35h
**Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h30
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, PAC - PSM - PRIME COUPURE.
- Au sein d’une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant._ Plus précisément vos missions sont:
- Elaborer les **préparations froides et chaudes**:
- Optimiser **l’organisation de la production** et **l’animation** de l’équipe
- Participer au **service** des convives
- Optimiser le **coût matière** et la bonne **gestion du matériel**:
- Garantir le** respect du cahier des charges** client
- Garantir la **relation avec le client et les convives**:
- Respecter les règles d'**hygiène et de sécurité**
Vous êtes titulaire d’un **diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).**
Vous possédez** 2 ans d’expérience **minimum sur un poste similaire.
Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.