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Remplacement D'un Agent Technique Collèges Chef de
il y a 4 semaines
Ref : 2024/RH/1920
**Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines
**Service** : DIRECTION EDUCATION JEUNESSE SPORTS
**Filière** : Technique
**Cadre d'emplois** : Adjoint technique EE
**Catégorie** : C
**Localisation** : Collège Marcel Pagnol - rue de Manéhouarn - 56240 PLOUAY
**Groupe de fonction** : C1
**Commentaires** : Poste en remplacement
**Date de clôture** : 20/02/2024
**Métier : CHEF DE CUISINE EN COLLEGE (H/F) PLOUAY**
**Poste à pourvoir en remplacement de quelques semaines à quelques mois.**
Cadre statutaire : Catégorie : C ; Filière : technique ; Cadre d’emplois : adjoint technique des
établissements d’enseignement.
Place dans l’organigramme de la collectivité:
L’agent est placé sous l’autorité du chef d’établissement et du gestionnaire et sous la responsabilité du chef de cuisine.
Il travaille au sein d’une équipe pluridisciplinaire.
Relations fonctionnelles:
Contact régulier avec les collégiens, les assistants d’éducation, le conseiller principal d’éducation, les professeurs,
éventuellement l’infirmier, l’assistant social de l’établissement.
Définition de la mission:
L’agent prépare des plats dans le respect de l’équilibre alimentaire et des règles d’hygiène de la restauration collective
d’un établissement scolaire.
Profil:
- Activités principales:
- Réalisation et distribution des repas
- Encadrement de l’équipe de cuisine
- Organisation du travail de l’équipe de cuisine
- Composition des menus, conseils en matière de diététique et d’hygiène alimentaire et adaptation aux menus spécifiques:
régimes, allergies
- Conseil aux convives en matière de diététique et d’hygiène alimentaire
- Choix des produits à utiliser et mise en place des matériels de cuisine
- Mise en oeuvre et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion du stock de produits alimentaires et des matériels en utilisant les moyens techniques d’enregistrement des
denrées
- Préparation des commandes et planification des livraisons
- Réception des livraisons de produits alimentaires et contrôle de leur conformité (qualité, quantité)
- Nettoyage et entretien courant des matériels et locaux de cuisine
- Conseil sur les produits et matériels à acquérir.
Compétences
Conditions d’exercice:
- Manipulation de matériels lourds et chauds
- Station debout prolongée
- Activité physique importante.
Joindre C.V. + lettre de motivation.
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Remplacement D'un Agent Technique Collèges Chef de
il y a 2 semaines
Plouay, Bretagne, France Conseil Général du Morbihan Temps pleinRef : 2024/RH/1920**Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines**Service** : DIRECTION EDUCATION JEUNESSE SPORTS**Filière** : Technique**Cadre d'emplois** : Adjoint technique EE**Catégorie** : C**Localisation** : Collège Marcel Pagnol - rue de Manéhouarn PLOUAY**Groupe de fonction** : C1**Commentaires** :...
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4 Mois en Remplacement Du Cuisinier Agent Technique
il y a 4 semaines
Plouay, France Conseil Général du Morbihan Temps pleinRef : 2024/RH/2050 **Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines **Service** : DIRECTION EDUCATION JEUNESSE SPORTS **Filière** : Technique **Cadre d'emplois** : Adjoint technique EE **Catégorie** : C **Localisation** : Collège Marcel Pagnol - rue de Manéhouarn - 56240 PLOUAY **Groupe de fonction** :...
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Chef Cuisinier
il y a 4 semaines
Plouay, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un collège, vos activités principales : - réalisation des repas - encadrement d'équipe - composition des menus (hygiène alimentaire, diététique....) - gestion du stock - préparation des commandes - nettoyage Compétences et qualités requises : - maitrise des techniques culinaires - respect des délais - savoir bâtir une relation de...
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agent de conditionnement
il y a 6 jours
Plouay, France Samsic Emploi Temps pleinLe client en tête du secteur de l'industrie agroalimentaire recherche activement un(e) Agent(e) de conditionnement. Dans ce poste clé, vous aurez pour principales responsabilités de : Assurer la mise en place des produits sur les lignes de conditionnement Garantir le contrôle qualité et la conformité des articles emballés Participer à...
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Agent de propreté F/H
il y a 6 jours
Plouay, France ONET Temps pleinNos collaborateurs agissent au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs…Précurseurs dans le métier de la propreté, nous avons su développer des solutions innovantes et responsables afin de toujours mieux anticiper et répondre aux attentes de nos...
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Chef D'equipe en Industrie
il y a 3 semaines
Plouay, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans l'élaboration de produits cuits et confits un **chef d'équipe** (H/F) en **2*8** en **CDI** sur **Plouay**. En véritable chef d'orchestre, vous êtes en charge de l'**organisation de l'activité**, dans l'**anticipation**, mais aussi de **gérer les aléas** (humains et...
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agent de conditionnement
il y a 2 jours
Plouay, France Samsic Emploi Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients, leader dans le secteur de l'industrie agroalimentaire, un(e) agent(e) de conditionnement. Votre mission principale sera d'assurer le conditionnement des produits, en garantissant la qualité et la conformité aux normes en vigueur. Vous effectuerez le tri, l'emballage et l'étiquetage des produits...
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Chef D'equipe en Industrie Alimentaire
il y a 2 semaines
Plouay, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans l'élaboration de produits cuits et confits un **chef d'équipe** (H/F) en **2*8** en **CDI** sur **Plouay**. Vous travaillez en **binôme** avec la cheffe d'équipe actuelle au sein de l'**atelier Cuisson**, composé de 5 lignes de production. En véritable chef d'orchestre,...
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Agent D'entretien
il y a 3 semaines
Plouay, France ARMOR NETTOYAGE Temps pleinEntreprise de Propreté Nationale, recherche des agents de service et chef d'équipe pour intervenir chez nos clients à Plouay et alentours. Type d'emploi : CDI Salaire : 11,75€ à 14,50€ par heure Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Lieu du poste : En présentiel
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Agent de Production
il y a 1 semaine
Plouay, France Samsic Emploi - Quimperlé Temps pleinVous souhaitez travailler en autonomie dans un environnement de travail stimulant dans une entreprise solide et pérenne? Vous souhaitez évoluer et découvrir l'encadrement d'équipes ? Rejoignez notre client, spécialisé dans les produits élaborés cuits et confits situé sur le secteur de Plouay (56). Notre client recherche dans le cadre de son...
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Agent de Fabrication
il y a 4 semaines
Plouay, France Samsic Emploi - Quimperlé Temps pleinVous souhaitez travailler en autonomie dans un environnement de travail stimulant dans une entreprise solide et pérenne? Vous souhaitez évoluer et découvrir l'encadrement d'équipes ? Rejoignez notre client, spécialisé dans les produits élaborés cuits et confits situé sur le secteur de Plouay (56). Notre client recherche dans le cadre de son...
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Agent de Production
il y a 4 semaines
Plouay, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 3 mois L'agence PARTNAIRE de Pontivy reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication quotidienne, organise un JOB DATING chez son client spécialisé dans l’élaboration de produits à base de viande de volaille et de canard. Vous souhaitez intégrer un groupe familial parmi les leaders européens de la volaille et...
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agent de conditionnement
il y a 6 jours
Plouay, Bretagne, France Samsic Emploi Temps pleinLe client en tête du secteur de l'industrie agroalimentaire recherche activement un(e) Agent(e) de conditionnement. Dans ce poste clé, vous aurez pour principales responsabilités de :Assurer la mise en place des produits sur les lignes de conditionnement Garantir le contrôle qualité et la conformité des articles emballés Participer à l'étiquetage et...
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AGENT HOTELIER H/F
il y a 6 jours
Plouay, France FAM La Clé des Champs Temps pleinLe poste de AGENT HOTELIER H/F- CDI - Temps plein - Poste à pourvoir dès que possible - CCN51 FEHAP Missions• Accompagnement et aide aux résidents dans les actes de la vie courante• Préparation et service des repas• Ménage et entretien des locaux• Mise en sécurité des résidents et des locaux selon les procédures appliquéesLe...
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Chef D’équipe
il y a 5 jours
Plouay, France Celtys Temps pleinVous souhaitez élargir vos missions ou évoluer dans une entreprise familiale en plein développement avec des perspectives d'évolution? Rejoignez CELTYS, spécialisée dans les produits de volaille élaborés Cuits et Confits, dont près de 60% de la production concerne la fabrication de confits de canard. Elle est située en Bretagne dans le Morbihan à...
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Agent de Propreté
il y a 2 semaines
Plouay, France Groupe ONET Temps plein**Intitulé du Poste**: Agent de propreté F/H **Votre mission**: Nous recrutons pour notre site client à **PLOUAY** un: **Agent de propreté F/H** CDI à pourvoir dès que possible Intervention le jeudi matin de 8h45 à 9h45 Votre mission consiste à: - Préparer votre matériel et vos produits puis les ranger une fois votre travail terminé, -...
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Cuisinier Restauration Collective
il y a 3 semaines
Plouay, France Samsic Emploi - Lorient Temps plein**Samsic Emploi Lorien**t recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **Cuisinier H/F** pour travailler dans les cuisines d'un Collège. - Préparer les plats selon les fiches techniques - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Travailler en équipe pour assurer...
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Agent de Nettoyage Industriel
il y a 2 semaines
Plouay, Bretagne, France Samsic Emploi - Quimperlé Temps pleinRejoignez une entreprise leader dans l'industrie agroalimentaire en tant qu'Agent de nettoyage (H/F). Vous aurez pour missions:- Nettoyage des équipements de production et des locaux de l'entreprise dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.- Utilisation des produits et matériels adaptés pour garantir un environnement de travail sain.- Évacuation...
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Agent de Nettoyage Industriel
il y a 3 semaines
Plouay, France Samsic Emploi - Quimperlé Temps pleinRejoignez une entreprise leader dans l'industrie agroalimentaire en tant qu'Agent de nettoyage (H/F). Vous aurez pour missions: - Nettoyage des équipements de production et des locaux de l'entreprise dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. - Utilisation des produits et matériels adaptés pour garantir un environnement de travail sain. -...
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Chef D'equipe en Industrie Alimentaire
il y a 2 semaines
Plouay, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans l'élaboration de produits cuits et confits un **chef d'équipe** (H/F) en **2*8** en **CDI** sur **Plouay**. Vous travaillez auprès de conducteurs de ligne expérimentés au sein de l'**atelier Salle blanche**. En véritable chef d'orchestre, vous êtes en charge de...