Manager de Cuisine

Il y a 5 mois


Paris, France Le Comptoir du Malt Temps plein

Le Comptoir du Malt recherche pour on restaurant de Crepy : Un Manager de cuisine - H / F

**Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici **

Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents

Qui sont nos Managers de Cuisine au Comptoir du Malt ?

Ce sont les animateurs de la brigade. Ils motivent, impliquent les cuisiniers et les équipiers dans la vie et la gestion de la Cuisine en collaboration avec le Second et le Chef.

Ils sont pédagogues, organisés, rigoureux et aussi exigeants envers leur équipe qu’envers eux-mêmes.

Leurs principales responsabilités sont la prise de connaissance des prévisions, l’ouverture de la cuisine, coordonner l’activité de la cuisine en cas d’absence du chef et du second, s’assurer de la préservation des produits (étiquetage, film, températures ). Nous n’allons pas épiloguer sur les missions, vous les connaissez. C’est votre job.

L’important pour nous est de voir en nos managers, des personnes passionnées par leur métier et qui possèdent un réel leadership pour insuffler une ambiance sereine et professionnelle dans leur cuisine.

La preuve avec le parcours d’un de nos collaborateurs qui n’est pas un cas isolé.
- Corentin a été embauché en Septembre 2018 en tant que cuisinier à l’âge de 22 ans dans un de nos restaurants. Six mois après, il est nommé Second de Cuisine puis Chef de Cuisine en Juillet 2021._
- Plus qu’un emploi, ce sont de réelles perspectives d’évolution que nous vous proposons. Corentin n’est pas le seul à avoir suivi ce chemin, alors venez tenter l’aventure et venez vous épanouir dans nos cuisines en réalisant vos ambitions._

Alors convaincu (e) Vous vous êtes reconnu (e) ? Venez tenter l’essai et bénéficier de conditions de travail intéressantes:

- Salaire brut mensuel de 2 327€ pour un contrat 39h
- Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due)
- 2 jours de repos par semaine minimum
- Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d’un samedi ou dimanche par rotation
- Tenues de travail fournies
- Cuisine très bien équipée et maintenue en très bon état

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 327,00€ à 2 477,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Manager de Production

    Il y a 6 mois


    Paris, France Popotes, Cantine Respectueuse Temps plein

    **Manager de production junior - CDI 39h** Popotes Cantine respectueuse - Paris (75) **DESCRIPTION DU POSTE** **Popotes, Cantine respectueuse** ? Un **café-cantine **sur mesure de quartier ayant pour but de donner du **plaisir** le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le **bien-être**, la **proximité**, la...

  • Manager de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France LE COMPTOIR DU MALT CREPY EN VALOIS Temps plein

    **Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie.** Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! - Qui sont nos Managers de Cuisine au Comptoir du Malt ?_ Ce sont les animateurs de la brigade. Ils...

  • Manager de Production

    Il y a 6 mois


    Paris, France Popotes, Clique bistronomique Temps plein

    **Manager de production junior - CDI 39h** Popotes Cantine respectueuse - Paris (75) **DESCRIPTION DU POSTE** **Popotes, Cantine respectueuse** ? Un **café-cantine **sur mesure de quartier ayant pour but de donner du **plaisir** le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le **bien-être**, la **proximité**, la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...


  • Paris, France ITSU Temps plein

    Fondée en 1997, Itsu est une marque pionnière dans la restauration rapide d'inspiration asiatique, avec plus de 80 restaurants en Europe et une présence croissante dans la vente en gros. Reconnue pour ses plats sains et frais préparés chaque jour dans ses restaurants, Itsu continue de se développer et cherche à renforcer ses équipes avec des talents...


  • Paris, France Paris Baguette France Temps plein

    Lina's, enseigne internationale de sandwicherie, comptant plusieurs centaine de restaurant dans le monde dont trois sur Paris, recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour sa cuisine de production en CDI. Vos missions - Assurer la production et le contrôle qualité des produits - Gestion et suivi des livraisons et livreurs - Suivi des DLC, des températures,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France Chaîne de restaurants Temps plein

    **Pour sa troisième année d’ouverture, ce restaurant recherche son Second de cuisine (H/F) à l’âme d’entrepreneur et passionné(e) par la restauration.** **L’ENTREPRISE** Nous ne sommes pas un énième restaurant de fooding mi gastro mi Bistrot, prétentieux et poussiéreux. Nous sommes un restaurant 100% français, plus qu’un concept un...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris 2e, France Chaîne de restaurants Temps plein

    **L'ENTREPRISE** Dans cette jeune chaine de restaurants en pleine croissance à la cuisine 100% française, attachée à son terroir, tu es au bon endroit! Authenticité, Audace et Convivialité y sont les maitres mots. Le principe est simple: on sert des produits simples et de qualités dans une ambiance chaleureuse et festive. Au sein d’une équipe...

  • Chef Cuisine/patissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Kozy Paris Temps plein

    Kozy Paris recherche un Chef Cuisine / Patissier passionné et innovant pour rejoindre notre équipe dynamique et gérer les cuisines de notre 4 kozy's. Responsabilités Clés: Créativité Culinaire : Concevoir des plats inspirés et identitaires, avec une attention particulière aux tendances mondiales de la cuisine de type all day breakfast et...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...


  • Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Fondée en , Itsu est une marque pionnière dans la restauration rapide d'inspiration asiatique, avec plus de 80 restaurants en Europe et une présence croissante dans la vente en gros. Reconnue pour ses plats sains et frais préparés chaque jour dans ses restaurants, Itsu continue de se développer et cherche à renforcer ses équipes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France UTF Temps plein

    **Mission principale**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Second de Cuisine assiste dans la gestion quotidienne de la cuisine de l'hôtel. Il/Elle est en charge de superviser l'équipe de cuisine, de garantir la qualité des plats servis, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Responsabilités**: -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris, France POULICHE Temps plein

    **Description de l'entreprise** La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres). Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée. **Description du poste** Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le...


  • Paris 18e, France Les Camionneuses Temps plein

    La société Les Camionneuses offre des services innovants aux professionnel.le.s de la cuisine et organise les meilleurs événements de cuisine de rue en France ! Les Camionneuses, c'est: - La plus belle cuisine partagée de Paris, qui accueille les jeunes entrepreneurs de la food qui lancent ou accélèrent un business - L’Agence : Le meilleur de la...

  • Chef de Cuisine de Sujétion

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    SINNER PARIS vous invite à rejoindre son équipe de cuisine en tant que chef de cuisine. Le candidat idéal doit avoir une forte expérience au poste de chef de cuisine dans un établissement de luxe similaire. Missions : - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes...