Responsable Restauration

Pour ce restaurant situé à Beaurains, dans la zone de Boréal Parc, nous cherchons un(e) encadrant(e) passionné(e) et dynamique en contrat à durée indéterminée.

Vous rejoignez une équipe dans un concept innovant et un cadre chaleureux. Ici, le client prépare lui-même son plat, selon ses envies. Pour cela, nous lui proposons un bar à salade composé de plus de 40 ingrédients de produits frais, également un bar à pizza, pâtes de plus de 30 ingrédients et pour finir un bar à dessert, l’ensemble à volonté.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en restauration (minimum 2 ans).
- Compétences en gestion d’équipe et en organisation.
- Excellente communication et sens du service client.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
- Connaissance des normes HACCP.
- Attitude positive et esprit d'initiative.

Vos missions principales seront, au-delà d'assurer le bon déroulement du service et de garantir une expérience client exceptionnelle:

- Superviser et coordonner le service pour garantir une fluidité optimale.
- Gérer les stocks de produits alimentaires et boissons : commandes, réceptions, inventaires.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Former et encadrer l'équipe de service pour maintenir un haut niveau de performance.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine.
- Gérer les plaintes et les retours clients de manière proactive et professionnelle.
- Contribuer à l'amélioration continue des processus de service.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail convivial et stimulant.
- Un poste clé avec des responsabilités variées.
- Une possibilité d’évolution selon les performances.
- Rémunération : selon expérience

Ce poste est également ouvert aux séniors

Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe pour contribuer ensemble au succès de notre restaurant et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 643,54€ à 3 501,99€ par mois

Lieu du poste : En présentiel