Commis de Salle
Il y a 2 mois
**LA TABLE DU CŒUR**
Un service chic et décontracté dans l'esprit lifestyle d'aujourd'hui, garant de l’accueil à la française et des meilleures techniques de service.
Un service attentionné, bienveillant, souriant et accessible afin de mettre nos convives dans les meilleures conditions et de leur faire vivre une expérience culinaire.
Une cuisine qui s’inscrit dans ses Régions et va chercher les produits au plus proche, là où ils sont les meilleurs et au moment où ils sont les meilleurs. Conscient du rôle du cuisinier, Le Cœur propose une cuisine respectueuse de la nature, des producteurs, et de la santé des clients qui viendront chercher une expérience.
**HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE**
Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels.
**LEITMOTIV HOTELS**
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Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l’humain, la découverte, l’écologie.
Sous la responsabilité du directeur de salle et des chefs de rang, vous devrez assurer les missions suivantes:
- Respecter et faire respecter les directives du Directeur de la Restauration.
- Faire respecter la marche en avant des plats servis.
- Garantir la mise en place en quantité et en qualité, de la salle, du dressage, des offices.
- S'assurer de la réalisation des tâches incombées à son poste.
- Garantir le nettoyage et l'entretien du restaurant et ses back office ainsi que des outils de travail selon les normes HACCP.
- Encadrer le travail de votre rang et vérifier la régularité du travail effectué.
- Participer aux inventaires mensuels.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- Lutter contre le gaspillage et effectuer le tri des déchets.
- Encadrer le travail de votre rang et vérifier la régularité du travail effectué.
**Compétences**
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Être diplômé d’un examen de restauration et avoir plus de 2 ans d'expérience dans la restauration. La maitrise des techniques de service, une formation aux normes HACCP et la maitrise de l’anglais sont indispensables pour ce poste.
De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l’ensemble des services de l’hôtel. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l’établissement et satisfaire au mieux nos clients.
**Qualités requises**
- Polyvalence
- Réactivité et dynamisme
- Efficacité et organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Fort esprit d’équipe
- Attitude positive et agréable
- Force de proposition
- Volontaire et motivé
- Bienveillance et attention à la clientèle
- Chercher à améliorer constamment ses connaissances
- Exemplarité
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Lyon 7e, France GL EVENTS Temps pleinLa **Brasserie du LOU** est un lieu atypique qui mélange cuisine généreuse, rugby et événements en tout genre. Entre mixité des genres et des saveurs c’est L’endroit pour vous accueillir au cœur du 7ème, vous vous sentirez comme à la maison. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur** Commis de Salle.** Ce que nous avons à proposer à...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Lyon 7e, France GL EVENTS Temps pleinLa **Brasserie du LOU** est un lieu atypique qui mélange cuisine généreuse, rugby et événements en tout genre. Entre mixité des genres et des saveurs c’est L’endroit pour vous accueillir au cœur du 7ème, vous vous sentirez comme à la maison. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur** Commis de Salle (F/H).** Ce que nous avons à proposer...
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Commis de Salle
il y a 22 heures
Lyon, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein** RECRUTEMENT 2024** Vous aimez les beaux paysages montagnards et vous recherchez une saison dans un des plus beaux villages des Alpes ? Rejoignez-nous au Grand Hôtel du Soleil d’Or, superbe hôtel 5* rénové en 2019. Notre établissement est composé de 29 chambres réparties sur notre établissement principal et nos 3 chalets...
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Commis de Salle Avec Expérience Gastronomique Et
il y a 1 semaine
Lyon, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Commis de...
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Commis de Salle
il y a 3 semaines
Lyon, France Le Relais des Fermes Temps pleinNotre établissement à Megève, Le Relais des Fermes recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, **COMMIS DE SALLE**: **Poste saisonnier nourri, logé à pourvoir de juillet à août 2024** **VOS MISSIONS**: - Mise en place de la salle ; - Accueil du client ; - Service à l’assiette, à l’anglaise et au guéridon ; - Nettoyage de la salle et des...
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Commis de Salle été 2024
il y a 2 semaines
Lyon, France HOTEL LE M DE MEGEVE Temps plein**Le M de Megève**, **hôtel 5 étoiles **est un chalet haut de gamme contemporain et authentique où l’accueil personnalisé est au cœur de sa philosophie. Situé au centre du village, à seulement 200m des remontées mécaniques du Chamois, le M de Megève est un lieu d'exception qui redéfinit l'art de vivre l'instant présent. Le M de Megève propose...
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Commis de Salle été 2024
il y a 1 semaine
Lyon, France HOTEL LE M DE MEGEVE Temps plein**Le M de Megève**, **hôtel 5 étoiles **est un chalet haut de gamme contemporain et authentique où l’accueil personnalisé est au cœur de sa philosophie. Situé au centre du village, à seulement 200m des remontées mécaniques du Chamois, le M de Megève est un lieu d'exception qui redéfinit l'art de vivre l'instant présent. Le M de Megève propose...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Lyon, France Trattino Temps pleinTrattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture. Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous...
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Commis de Salle
il y a 22 heures
Lyon, France Restaurant Saisons Temps pleinJob opening criteria The company L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2023-2024** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa commis de salle pour terminer la saison d’hiver. La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères. Une brasserie reconnue pour la qualité de sa...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ Les **Maisons Bocuse** recherchent son **Commis de Salle** (H/F) **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place de la salle de restaurant - Entretien du matériel mis à disposition - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients - Débarrasser les...
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Commis de Salle
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France La commune Temps pleinNous recherchons actuellement un commis de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que commis de salle (H/F), vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de garantir une expérience agréable à nos clients. **Résumé du poste**: - Poste : commis de salle (H/F) - Type de poste : Temps plein 35H. - Lieu : 3...
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Commis de Salle
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France La commune Temps pleinNous recherchons actuellement un commis de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que commis de salle (H/F), vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de garantir une expérience agréable à nos clients. **Résumé du poste**: - Poste : commis de salle (H/F) - Type de poste : Temps plein 35H. - Lieu : 3...
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Commis de Salle
il y a 3 semaines
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France Bouchon Tupin Temps plein**Description de l'entreprise** Le bouchon Tupin est un restaurant traditionnel qui propose une cuisine lyonnaise. Situé au cœur de la presqu'île, le restaurant est ouvert du mardi au samedi. **Description du poste** Le Bouchon Tupin est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un **Commis de salle en Job étudiant** ! Afin de renforcer notre...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Lyon, France Burgundy By Matthieu Temps pleinRéférencé au guide Michelin, le Burgundy By Matthieu allie esprit de village et gastronomie à travers une cuisine authentique et des techniques culinaires innovantes. Depuis septembre 2019, le Burgundy a su séduire une clientèle pointue, animée par la volonté de vivre des expériences culinaires uniques. Le chef Matthieu Girardon et son équipe de 10...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ Les **Maisons Bocuse** recherchent son **Commis de Salle** (H/F) **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place de la salle de restaurant - Entretien du matériel mis à disposition - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients - Débarrasser les...
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Commis de Salle
il y a 7 jours
Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ Les **Maisons Bocuse** recherchent son **Commis de Salle** (H/F) **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place de la salle de restaurant - Entretien du matériel mis à disposition - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients - Débarrasser les...
