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Responsable de Production
Il y a 2 mois
Fonction: Responsable de production H/F
Référence: RESPROD/ALS/15900
Segment de clientèle: PETITE ENFANCE
Mission:
" Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.
Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.
Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.
Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.
Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "
API Restauration, acteur de la restauration collective, recherche, pour sa cuisine centrale spécialisée en Petite Enfance et située à Sainte Croix en Plaine (68), son Responsable de Production H/F.
Sous l'autorité de la Directrice de la Cuisine Centrale, vous supervisez toutes les étapes de la production dans l'objectif d'assurer le service quotidien des 2 000 repas journaliers, par l'organisation de la cuisine centrale et l'animation du personnel.
Vos missions:
- La supervision de la production culinaire et le service:
- Contrôler et garantir la qualité finale
- Contrôler le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine et participer à la production culinaire en cas de besoin
- La qualité:
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et leur approvisionnement en passant les commandes
- Saisir les menus et plannings de production dans l'outil de gestion et contrôler les prix de revient journaliers.
- Le management:
- Planifier et coordonner les activités du personnel en cuisine
- Répartir les tâches et affecter les membres de l'équipe sur les différents postes (conditionnement, allotissement, plonge, magasinage...)
- Gérer et anticiper les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences
Véritable bras droit de la Directrice du site : vous êtes capable de remplacer votre N+1 en cas d'absence.
Poste en CDI, 35h/semaine du lundi au vendredi, amplitude horaire 6h/15h.
Rémunération brute mensuelle : 2 650€ sur 13 mois + CE + mutuelle entreprise + prévoyance
**_ C_**_hez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d’emploi et d’évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues._
**Profil**:
CAP, BEP, Bac Pro Cuisine.
Idéalement, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en cuisine centrale.
Connaissances de l'HACCP et des cuissons maîtrisées exigées.
Expérience en EHPAD ou résidences senior sont un atout.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Sainte-Croix-en-Plaine, Grand Est, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: amplitude horaire 6h - 15h
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Prévoyance
Permis de conduire requis: Oui
Date prévue d'embauche: Dès que possible
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Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Sainte-Croix-en-Plaine, Grand Est, FR, Grand Est (En présentiel)
**Date affichée**: 17/07/2023
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Ouvrier de Production
Il y a 2 mois
Sainte-Croix-en-Plaine, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 18 mois Votre Agence Partnaire Colmar recrute pour l'un de ses clients Un Ouvrier de production H/F pour réaliser des assemblages d'éléments de construction préfabriquée en béton. Missions principales: - Vous êtes responsable de la réalisation d'assemblages d'éléments de construction préfabriquée en béton, - Lecture de plans et...
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Ouvrier de Production
il y a 5 jours
Sainte-Croix-en-Plaine, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 18 mois Votre Agence Partnaire Colmar recrute pour l'un de ses clients Un Ouvrier de production H/F pour réaliser des assemblages d'éléments de construction préfabriquée en béton. Missions principales: - Vous êtes responsable de la réalisation d'assemblages d'éléments de construction préfabriquée en béton, - Lecture de plans et...
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Responsable D'atelier
il y a 2 jours
Sainte-Croix-en-Plaine, France Managing Temps pleinNotre client est spécialisé dans la conception et l’assemblage d’équipements techniques à forte valeur ajoutée. Acteur incontournable sur son marché, cette société alsacienne est renommée pour son expertise et la qualité de son offre. PME à taille humaine, elle offre à ses collaborateurs un environnement moderne et dynamique. Pour anticiper...
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Responsable D'intervention
il y a 5 jours
Sainte-Croix-en-Plaine, France Liebherr-Grues Mobiles SAS Temps pleinDescriptif du poste Qu'allez-vous faire chez nous ? - Management de 10 à 15 techniciens qualifiés (contrôle et aménagement du temps de travail, garant des bonnes conditions de travail des collaborateurs, gestion des congés, assurer la sécurité de ses équipes, gestion de la formation,...) - Gestion des litiges - Gestion du portefeuille clients -...
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Directeur pôle agricole
Il y a 2 mois
Sainte-Croix-en-Plaine, France JEAN-MICHEL CATHALA CONSEILS Temps pleinPoste : Rattaché(e) à la direction générale, vous aurez la charge de conduire et incarner la stratégie du pôle agricole (150 personnes, 150M¤ CA) composée des activités : collecte/commercialisation céréales, agrofournitures, productions animales notamment. MISSIONS :-Conduire la stratégie du pôle agricole dans...
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Expert Qualification et Validation H/F
Il y a 2 mois
Sainte-Croix-en-Plaine, France PHARMELIS Temps pleinPoste : Rattaché(e) au Responsable Projets de notre site, vous rejoignez à votre arrivée l'équipe du projet d'expansion de capacité du site, et vos missions principales sont :1. De mener à bien la qualification des nouvelles lignes de fabrication qui sont en cours d'installation, àsavoir :- l'organisation et la réalisation...
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Technicien de Maintenance H/F
il y a 2 semaines
SAINTE CROIX EN PLAINE, France Adecco Temps pleinVotre missionVous êtes passionné par la maintenance industrielle et souhaitez mettre vos compétences techniques au service d'une entreprise dynamique et conviviale? Nous avons le poste idéal pour vous ! En tant que Technicien de Maintenance (H/F) en CDI, vous serez responsable de diverses tâches, notamment : Entretien et dépannage : Effectuer la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Sainte-Croix-en-Plaine, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco recrute pour son client basé à Marienthal, un chef gérant cuisinier h/f, Véritable chef d’orchestre des cuisines, le chef gérant ou la cheffe gérante en restauration collective est un cuisinant qui sait faire preuve de polyvalence. Participant à la préparation des mets, à la construction des menus et à la commande des...
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Encadrant - Responsable Production
Il y a 2 mois
Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Encadrant - responsable production **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Vous intégrerez une équipe de cuisine dynamique à taille humaine de 27 personnes qui sont un poste en journée continue sur la semaine du lundi au vendredi. Vous exercez un travail d'équipe entre l'encadrement et les pilotes de secteur,...
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Rencontrez-nous : Api Cuisiniers D'alsace - Sainte
il y a 4 semaines
Sainte-Croix-en-Plaine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Si vous êtes prêt(e) à embrasser une carrière qui a du sens,...
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Rencontrez-nous : Api Cuisiniers D'alsace - Sainte
il y a 13 heures
Sainte-Croix-en-Plaine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Si vous êtes prêt(e) à embrasser une carrière qui a du sens,...
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Responsable de Production
Il y a 2 mois
Raillencourt-Sainte-Olle, France KESY PARTNERS Temps pleinNotre client est **une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international** à la recherche **d'un.e Responsable de production H/F,** **Mission** Au sein de notre service Production, vous serez rattaché(e) au Directeur d’usine et membre du comité de direction, vous avez comme mission principale de gérer la...
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Responsable d'atelier de production agroalimentaire
Il y a 2 mois
Sainte-Mère-Église, Normandie, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?Votre Mission:En tant que Responsable d'Atelier de Production, vous piloterez une équipe de 95 professionnels répartis en shifts continus. Vous serez garant de la performance de l'atelier, en vous assurant que les objectifs de production sont atteints avec efficacité et dans le respect des normes de qualité, coûts, délais,...
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Responsable d'atelier de production agroalimentaire
il y a 2 semaines
Sainte-Mère-Église, Normandie, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?Votre Mission:En tant que Responsable d'Atelier de Production, vous piloterez une équipe de 95 professionnels répartis en shifts continus. Vous serez garant de la performance de l'atelier, en vous assurant que les objectifs de production sont atteints avec efficacité et dans le respect des normes de qualité, coûts, délais,...
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Brasseur/brasseuse / Responsable de La Production
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Brasserie de Provence - Aquae Maltae Temps plein_Brasseur/se / Responsable de la production de bières artisanales H/F_ La Brasserie **Aquae Maltae **est à la recherche d’un(e) brasseur(se) responsable de production. La brasserie artisanale d’Aix-en-Provence, animée par une petite équipe de 10 personnes, est accessible à pied depuis le centre ville. Notre salle de brassage de 12 hl et notre...
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Encadrant en Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Encadrant en cuisine - Responsable de production **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le CESAME, Centre de santé mentale angevin et établissement psychiatrique de référence en Maine et Loire, est situé aux portes dAngers sur les bords de Loire et dans un environnement extérieur protégé. Le CESAME recrute...
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Responsable de Production
il y a 1 semaine
Sainte-Hermine, France AMG Temps pleinNous recrutons un(e) RESPONSABLE DE PRODUCTION. En soutien de la direction vous aurez pour missions: - La réalisation du planning de production - La préparation et le suivi de production - Accompagner et gérer l'équipe de production (10 personnes) - Gérer les commandes d'outillages - Améliorer les process de production - BAC, BTS, Licence,ingénieur...
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Préparateur de Commandes
Il y a 2 mois
Sainte-Croix-en-Plaine, France api restauration Temps pleinFonction: Préparateur de commandes H/F Référence: ALLO/ALS/15683 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: **API Cuisinier d'Alsace** révolutionne la restauration collective ! **Présents sur toute l'**Alsace, avec plus de 400 collaborateurs, nous sommes fiers quotidiennement, de cuisiner une cuisine faite maison à partir d’ingrédients...
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Responsable de Production
Il y a 2 mois
Sainte-Hermine, France AMG Temps pleinNotre société AMG est une PME spécialisée dans l'usinage de précision de pièces unitaires, petites et moyennes séries. Nous intervenons dans différents secteurs d'activités tel-que: La machine agro-alimentaire, la machine agricole, la machine spéciale, l'industrie diverse... Nous recrutons un(e RESPONSABLE DE PRODUCTION. En soutien de la...
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Responsable Production
il y a 1 mois
Saint-Germain-en-Laye, France GCS BIH de Saint Germain en Laye Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Production - Blanchisserie interhospitalière **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Dans le cadre d'un départ en retraite, la BIH de Saint Germain en Laye recherche Un(e) Responsable de Production Présentation du GCS BIH de Saint Germaine en Laye Par la mise en commun des moyens humains et...