Commis de Cuisine

il y a 4 semaines

Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

**Présentation de notre société**

Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.

Notre domaine viticole comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & villas, deux salles de réunion, un Spa Cinq Mondes avec une piscine intérieure, trois restaurants, un terrain de tennis, deux piscines extérieures, 3 potagers et une ferme animalière. Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, offre une expérience exceptionnelle.

**Descriptif de l’offre**

Rattaché(e) à la Cheffe de cuisine, vos **missions principales** sont les suivantes:

- Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l’envoi des plats pendant le service.
- Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien tout en veillant au respect des normes d’hygiène et procédures en vigueur.
- Participer à la réalisation des différents essais pour le renouvellement de la carte.
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition.

**Poste à pourvoir en mai**

**Profil recherché**

Vous êtes **passionné par la cuisine et la gastronomie.**

Vous avez une **formation relative à la cuisine**.

Vous aimez le **travail d’équipe et le lien avec la brigade**.

Alors vous avez le profil idéal pour rejoindre nos équipes.

**Avantages**

Parce que **le bien-être de nos salariés est notre priorité**, nous vous offrons:

- Deux jours de repos consécutifs
- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues fournies et blanchies
- Une possibilité de logement durant le CDD
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5-6 mois

Salaire : à partir de 2 000,99€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance **: Château de Berne Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Commis de Cuisine Gastronomique

    il y a 4 semaines

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Flayosc, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Flayosc, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la production...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Flayosc, France Domaine De Provence Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance **: Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Flayosc, France Domaine De Provence Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance **: Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

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  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne,...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance **: Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne,...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance **: Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne,...

  • Commis de Salle

    il y a 1 jour

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne,...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 1000 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne,...

  • Stagiaire Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    Notre stagiaire en service est en charge d’assurer un service de qualité alliant le savoir-faire d’un service gastronomique: - Développer les ventes additionnelles, - Mise en place de la salle avant et après le service, - Coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe, - Participer au développement du chiffre d'affaires, - Assurer la...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 4 semaines

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...

  • Chef de partie gastronomique

    Il y a 2 mois

    Flayosc, France Château de Berne Temps plein

    Le Château de Berne est à la recherche de ses Chef de partie de cuisine F/H pour son équipe pour la saison 2024.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation...

  • Chef de partie gastronomique

    il y a 23 heures

    Flayosc, France Château de Berne Temps plein

    Le Château de Berne est à la recherche de ses Chef de partie de cuisine F/H pour son équipe pour la saison 2024.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Flayosc, France CHATEAU DE BERNE Temps plein

    **Présentation de notre société** Membre des « Relais & Châteaux », Chateau de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations...