Assistant(E) Maître D'hôtel

il y a 2 semaines


Talloires, France Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

Description de l'entreprise

Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être.
Bienvenue dans un lieu unique au Monde

L'hôtel classé 5* et membre des Relais & Châteaux, est composé de 22 chambres récemment décorées et rénovées, d'un spa de 400m2 venant renforcer l'expérience bien-être, du restaurant gastronomique Jean Sulpice doublement étoilé au guide Michelin, du restaurant Le 1903 à l'ambiance plus authentique et le Marius Bar, véritable espace ouvert sur le lac où l'on sert du lever au coucher du soleil.

Description du poste

Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience
Afin de compléter notre équipe au restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) assistant(e) Maître d'Hôtel.
Poste à pourvoir pour Février 2023. CDI de 39h, 2 jours de congés consécutifs

MISSIONS
Remplacer le maître d'hôtel en son absence et l'assister dans ses fonctions
Assurer une forte présence terrain et participer aux services afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations
Assurer le suivi du relationnel et des plaintes clients
Mettre en place et faire respecter les standards de qualité en vigueur dans l'établissement
Formation des équipes
Contrôler en permanence les performances de l'équipe, apporter son aide et rectifier au besoin
Mettre en place et maintenir une philosophie qui sert de fil conducteur aux collaborateurs et qui est en accord avec les valeurs de la direction

**Qualifications**:
Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et disposé d'une expérience d'au moins 1 ans au même poste
Expérience en hôtellerie et restauration haut de gamme de plus de 5 ans exigée
Expérience en management d'équipe confirmé
Excellent relationnel, vous avez le goût de faire plaisir
Excellente compétences organisationnelles
Anglais indispensable
Connaissance standard LQA

Informations supplémentaires

Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et disposé d'une expérience d'au moins 1 ans au même poste
Expérience en hôtellerie et restauration haut de gamme de plus de 5 ans exigée
Expérience en management d'équipe confirmé
Excellent relationnel, vous avez le goût de faire plaisir
Excellente compétences organisationnelles
Anglais indispensable
Connaissance standard LQA


  • Assistant Chef de Réception

    il y a 4 semaines


    Talloires, France Abbaye de Talloires Temps plein

    Poste pour la saison 2023 de début Février a fin octobre minimum. Vous intégrez l'équipe de réception de notre Hôtel 4* avec restaurant gastronomique, bistronomique & Spa, avec comme cadre de travail, la baie de Talloires, perle du lac d'Annecy. Vous assurez les check In et check Out, la conciergerie, les prises et suivis des réservations, la...

  • Femme/ Valet de Chambre Extra

    il y a 4 semaines


    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Expérience : Débutant accepté Logement : Non Début du contrat : Février 2023 Profil: Excellente présentation Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné Flexibilité et capacité d’adaptation Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme Anglais apprécié Description...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 1 jour


    Talloires, France Abbaye de Talloires Temps plein

    Notre hôtel 4 étoiles de 37 chambres, sur le lac d'Annecy, recherche dès début Mai 2024, un valet/femme de chambre pour sa saison 2024, jusqu'à fin octobre 2024 minimum. Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes, le réapprovisionnement des chariots... Le poste est logé/nourri et vous bénéficiez de la mutuelle et prévoyance...

  • Vendeur(Se) Boutique

    il y a 7 jours


    Talloires, France Atout interim Temps plein

    INTERIM - TALLOIRES (74) **L'entreprise**: Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie restauration, la grande...

  • Hôte D'accueil

    il y a 4 semaines


    Talloires, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein

    **Hôte d'accueil F/H**: Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Description du poste: **Type de contrat**: CDD **Missions**: - Situé à...

  • Vendeur Boutique

    il y a 4 semaines


    Talloires, France AUBERGE DU PÈRE BISE - JEAN SULPICE Temps plein

    Un chalet au bord de l'eau devenu une institution. Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être. Bienvenue...

  • Aide à domicile

    il y a 1 semaine


    Talloires-Montmin, France ADMR Temps plein

    ENTREPRISEVous souhaitez exercer une profession qui a du sens, près de chez vous, à temps plein ou à temps partiel selon vos disponibilités, alors rejoignez-nous ! L’ADMR recherche un(e) : Aide à domicile (H/F) - Secteur Talloires et proches alentours**Aide à domicile - Secteur Talloires (H/F)****CDI**### MISSIONS**Vos missions :** Votre mission est...

  • Agent de Réservation

    il y a 4 semaines


    Talloires-Montmin, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre formation en Hôtellerie, l’Ecole Internationale Tunon de Lyon recherche pour l'une de nos entreprises partenaire :Un(e) agent de réservation en stageMissions : Gérer l'accueil téléphonique, le personnaliser et le rendre chaleureux en respectant les standards LHWGérer les demandes de réservations individuelles et groupes...

  • Agent de Réservation

    il y a 4 semaines


    Talloires-Montmin, France Tunon Temps plein

    Agent de Réservation Référence : Etablissement : Lyon Domaine : Attaché(e) de direction hôtelière Type de poste : Stagiaire Réservation Type de contrat : Stage Secteur : Hôtellerie Localisation : Talloire Dans le cadre de notre formation en , l’Ecole Internationale...