Second de Cuisine

**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.

**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se réinvente et contribue à l’accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.

Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

**Nous recherchons notre-e Second de Cuisine pour un de nos établissements Médico-social situé à l'IEM à EYSINES (33).**

**Horaires et jours travaillés**:

- Semaine 1: travaillé de 7h00 à 14h00 du lundi au vendredi
- Semaine 2: travaillé de 13h30 à 20h30 du lundi au jeudi et de 7h00 à 14h00 le vendredi

**Effectif repas**: entre 60 et 70 couverts par jour

**Rémunération**:1882 BRUT + prime de service minimum + avantage en nature sur les repas + 13ème mois (selon la mise en vigeur de l'entreprise)

**Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?**
- Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations._

**Vos missions**:

- Préparer et organiser la production des plats
- Participer à l’organisation et au fonctionnement de la cuisine
- Management d'une personnes
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures d’entreprise

**Compétences techniques requises**:

- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires avérées

**Aptitudes personnelles requises**:

- Bon relationnel
- Autonomie
- Sens de la créativité

**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

**AVANTAGES**:

- Avantage en nature sur les repas
- 13ème mois (selon les mises en vigeur de l'entreprise)
- Prime de service minimum
- Avantages du CSE
- Mutuelle et prévoyance
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 882,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33320 Eysines: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel