Chef de Partie

il y a 3 semaines


Lacanau, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

**L'entreprise**
Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.

Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est aménagé dans un cadre exceptionnel, entouré de pins, à deux pas de l’océan. Depuis 60 ans, ce bel établissement 5 étoiles permet à une clientèle familiale et internationale de passer de belles vacances au cœur de la nature, grâce à des équipements sans cesse renouvelés et à un haut niveau de qualité et de service.

Tous les jours, nous sommes des fabricants de souvenirs pour nos clients, nos collaborateurs, dans un environnement respecté, idyllique et propice au calme.

Notre signature « **artisans du bonheur** »

Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela
**Description des missions** Contrat à temps plein du 14/05/2025 au 19/09/2025**

En tant que chef de partie (H/F) tu seras amené(e), sous la supervision du manager restaurant à travailler au sein du restaurant du camping, mêlant authenticité et convivialité (moyenne 120 couverts/ jours).

Un établissement scindé en 2 concepts : un restaurant comme à la maison proposant des produits de qualité et de saison, ainsi qu'un espace lounge proposant une offre de boissons et de tapas.
- Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, pas d'horaires en coupure._

**Plus concrètement, tes missions**:

- Assurer la mise en place des différentes préparation en amont du service
- Assurer la confection des entrées / plats / desserts selon les fiches techniques fournies
- Gérer la transmission des plats au passe
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Connaître parfaitement les produits pour pouvoir gérer les allergies
- Assurer une bonne communication avec l'équipe de salle
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, des ustensiles et des réserves dans le respect des normes HACCP

**Profil & compétences**
- Connaître les techniques culinaires
- Savoir lire et suivre les fiches techniques
- Être organisé(e) et savoir gérer les priorités ainsi que son stress
- Savoir communiquer et travailler en équipe
- Connaître et appliquer les règles HACCP

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Tu travailleras dans un environnement privilégié, au milieu des pins et à 300m de l'océan
- Tu rejoindras une équipe à l’écoute, qui te formera et t’accompagnera tout au long de ton expérience : notre objectif est de faire grandir les talents
- Tu évolueras au sein d'une équipe multiculturelle, composée de 100 à 120 personnes où cohabitent convivialité et bonne humeur
- Tu partages les mêmes valeurs que nous, à savoir : enthousiasme, authenticité, professionnalisme et esprit d’équipe
- Tu bénéficieras d'une expérience professionnelle enrichissante de longue durée dans un camping de la chaîne Yelloh Village, reconnue pour son excellence et son professionnalisme
- Tu pourras profiter d’une mutuelle, prise en charge à 50% par l’employeur et travailler ainsi en toute sécurité et sérénité
- En termes de gestion du temps de travail et de rémunération, les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse et tu pourras profiter d’une rémunération variable sur objectifs
- Tu auras la possibilité de loger sur place, dans un logement individuel au sein de notre « village des saisonniers »


  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Lacanau, France SARL la baignoire Temps plein

    Chef de Partie (H/F) pour Trattoria italienne dans un hôtel restaurant à la décoration années 70. Italo Disco A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Lacanau, France SARL la baignoire Temps plein

    Chef de Partie (H/F) pour Trattoria italienne dans un hôtel restaurant à la décoration années 70. Italo Disco A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 jours


    Lacanau, France temporis Temps plein

    TEMPORIS Andernos recherche pour un de ses clients situé sur Lacanau un Chef de partie (H/F) **Vos missions**: Mise en place du service Réalisation des plats Gestion des commandes de votre partie Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire **Autonomie sur votre poste**: installation, réalisation, nettoyage et...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 7 mois


    Lacanau, France temporis Temps plein

    Temporis Andernos, une équipe dévouée pour vous ! Aujourd’hui, nous recherchons **Vos missions**: Mise en place du service Réalisation des plats Gestion des commandes de votre partie Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire **Autonomie sur votre poste**: installation, réalisation, nettoyage et rangement **Profil**: motivé et...


  • Lacanau, France Café Maritime Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011 face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité. Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs. **Description du poste** Au sein du Café Maritime...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Lacanau, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    **L'entreprise**: Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence. Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    33680 Lacanau-Océan, France Restaurant Le Kayoc Temps plein

    Restaurant Brasserie "Le Kayoc" Gros volume, à Lacanau Océan, cherche à étoffer son équipe avec h/f: CHEF DE PARTIE 3 ans d'expérience, à partir de 2100€ net, en CDI, 2 jours de repos consécutifs, 182h mensualisées, 42h hebdomadaires, Heures supplémentaires rémunérées et/ou récupérées, Possibilité de logement. Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    33680 Lacanau-Océan, France Restaurant Le Kayoc Temps plein

    Restaurant Brasserie "Le Kayoc" Gros volume, à Lacanau Océan, cherche à étoffer son équipe avec h/f: CHEF DE PARTIE 3 ans d'expérience, à partir de 2100€ net, en CDI, 2 jours de repos consécutifs, 182h mensualisées, 42h hebdomadaires, Heures supplémentaires rémunérées et/ou récupérées, Possibilité de logement. Type d'emploi :...

  • Chef équipe Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lacanau, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Lacanau (33), un(e) Chef(fe) équipe cuisine en CDD saisonnier pour la saison "Eté 2025", qui sera amené(e) à définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits,...), selon les normes...

  • Chef de Rang en Cdd

    Il y a 7 mois


    Lacanau, France Café Maritime Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011 face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité. Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs. **Description du poste** Au sein du Café Maritime...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lacanau, France Azureva Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lacanau, France Azureva Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • 2 Croupier Cdi

    il y a 1 jour


    Lacanau, France CASINO DE LACANAU Temps plein

    "Exploitant le BLACK JACK, le CASINO DE LACANAU recherche deux croupiers en CDI. Débutant ayant déjà suivi la formation accepté. Attitude commerciale indispensable. avantages entreprise: - part sur 50% du montant des pourboires en sus du minimum conventionnel garanti - Intéressement "


  • Lacanau, France Ville de Lacanau Temps plein

    Date limite de l'offre : vendredi 31 janvier 2025 **Recrutement par voie contractuelle pour la saison estivale 2025** **(Contrats proposés : 2 mois, 4 mois, 5 mois, 7.5 mois)**: Sous l’autorité du Chef de Service de Police municipale, et selon les missions concernées, vous serez chargé (e) de: - Contrôler le stationnement payant et verbalisation des...


  • Lacanau, France Ville de Lacanau Temps plein

    Date limite de l'offre : vendredi 31 janvier 2025 **Recrutement par voie contractuelle pour la saison estivale 2024** **(Contrats proposés : 2 mois, 3 mois, 4 mois)**: Sous l’autorité du Chef de Service de Police municipale, et selon les missions concernées, vous serez chargé (e) de: - Assister les agents de Police Municipale dans leurs missions de...

  • Commis de Cuisine en Cdd

    Il y a 7 mois


    Lacanau, France Café Maritime Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011 face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité. Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs. **Description du poste** Au sein du Café Maritime...


  • Lacanau, France Ville de Lacanau Temps plein

    Date limite de l'offre : vendredi 31 janvier 2025 **Recrutement par voie contractuelle pour la saison estivale 2024** **(Contrats proposés : 2 mois, 5 mois, )**: Sous l’autorité du Chef de Service de Police municipale, et selon les missions concernées, vous serez chargé (e) de: - Assister les agents de Police Municipale dans leurs missions sur le...

  • Coordinateur D'activités

    il y a 2 jours


    Lacanau, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Coordinateur d’activités F/H (pour la saison printemps/été) dans notre village VTF LA FORESTIERE ! -...