Second de Cuisine

Restauration Entreprises

second de cuisine F/H

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CDI

TEMPS plein 35h/semaine

1900€ Brut / mois

RESTAURATION ENTREPRISES

Votre mission

L'univers de la restauration vous motive ? Soyez notre futur(e) employé(e)

Sous La responsabilité du chef de cuisine, ,vous pouvez être amené à faire la plonge batterie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous préparez sous le contrôle du chef cuisine une prestation de 80 couverts, équipe de 3. Du lundi au vendredi midi et 1 samedi midi / mois

Vos missions principales:

- en collaboration avec le chef de cuisine, vous élaborez le menu du jour
- Vous aidez aidez à la préparation des entrées et des desserts
- Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC;
- Par la suite, vous participez à la plonge tout en respectant les procédures de l'entreprise.
- vous remplacez le chef de cuisine en son absence

La prise de poste s'effectue de 7h00 à 15h00, du lundi au vendredi et 1 samedi / mois

Votre profil

Vous avez acquis une expérience similaire,
Vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation.
Votre esprit d'équipe dans le travail vous permettra de réussir dans ce poste évolutif.

Votre environnement de travail
- Venez rejoindre notre brigade de 3collaborateurs et régaler les papilles de nos convives _

Vos avantages

13e mois
Repas nature

Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins de nos clients.

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/05/2024