Conseiller Qualite Restauration Hygiene Et Proprete

il y a 3 semaines


Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

**Finalité du poste**:
Placé(e) sous l’autorité du Responsable de l'unité restauration hygiène et propreté dans la Direction en charge des collèges, vous veillez au bon fonctionnement des activités de restauration et d’entretien des locaux dans le respect des règles de sécurité alimentaire et d’hygiène au sein des collèges qui vous sont affectés.

Vous êtes le référent quotidien des agents d'une quinzaine de collèges publics (présence quotidienne sur le terrain) dans un secteur du Département (un secteur à pourvoir sur le bassin de l'Arve/ du Faucigny et Mont Blanc et un autre sur le bassin du Chablais)

**Missions principales**:

- Accompagner les équipes de cuisine et d’entretien des locaux sur le plan organisationnel, technique et réglementaire et être leur référent technique,
- Etre garant du système de Sécurité Alimentaire en place et assister les équipes dans l’établissement des plans d’actions correctives en réponse aux constats d’audits et d’inspections.
- Conseiller les adjoint-gestionnaires des collèges en matière d’organisation, d’approvisionnement, de normes nutritionnelles/qualité/environnement et d’achat de matériel dans le respect des orientations définies par le Chef de service.
- Mettre en œuvre, organiser et dispenser des formations d’hygiène alimentaire, d’entretien des locaux, et de professionnalisation des agents.
- Assurer le suivi de l’approvisionnement alimentaire des collèges en lien avec le groupement d’achat et mettre en place des actions qualité favorisant les produits durables, locaux et bio ainsi que le « fait maison ».

**En coordination avec les 3 autres conseillers restauration hygiène et propreté de la Direction**:

- Accompagner les chefs itinérants et participer à l’établissement de leur planning.
- Tenir à jour des référentiels de bonnes pratiques et d’équipements de restauration et d’entretien des locaux.
- Apporter l’expertise nécessaire aux programmes de création de nouveaux collèges et de rénovation gérés par la Direction Bâtiments et Moyens.
- Assurer le suivi des besoins en équipements en matériel de restauration et d’entretien des locaux, contribuer à l’élaboration du cahier des charges et établir les devis et les bons de commandes en lien avec la cellule achat du pôle bâtiments et moyens.
- Assurer la mise en place des animations, opérations gastronomiques et événementielles et contribuer à la communication interne au Département.
- Assurer un reporting régulier auprès du responsable de l’Unité et du chef de service et participer à la réflexion sur les niveaux de service et conditions de travail des agents.
- Donner un avis technique sur l’opportunité du recrutement de contractuels dans les collèges dont vous avez la charge et participer aux jurys de recrutement des chefs et seconds de cuisine en lien avec l’Unité Ressources Humaines de la direction.

**Compétences**:

- Maîtrise des normes de sécurité en restauration et d'hygiène en entretien des locaux
- Maîtrise des règles de nutrition, de qualité et d'hygiène
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel)
- Capacités rédactionnelles pour l’élaboration de notes et rapports
- Connaissance de l’environnement institutionnel et idéalement, du fonctionnement d’un EPLE
- Permis B

**Ce poste nécessite des conditions d'exercice particulières dont vous devez tenir compte**:

- Interventions ponctuelles dans les collèges du secteur dès 6h avec véhicule de service

**Vos avantages en rejoignant notre collectivité**:

- Poste à temps complet, 39h/semaine (25 jours de congés, 2 jours de fractionnement et 22 jours de RTT)
- Véhicule de service avec remisage à domicile
- Un complément indemnitaire annuel (CIA)
- Possibilité de télétravail
- Titres restaurant d’une valeur faciale de 7,50€ (participation à hauteur de 4,50€ par la collectivité)
- Comité des Œuvres Sociales (association permettant de bénéficier d'aides et de tarifs privilégiés : loisirs, vacances, aides individuelles et aux familles)
- Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage)Catégorie fonction publique:
BLocalisation:
ANNECYType de recrutement:
Poste permanentBassin géographique:
Bassin de l'Arve / Faucigny / Mont BlancDurée hebdomadaire de travail:
39h00Métier/Champ d'action:
Affaires généralesTemps de travail:
100%Filière / cadre d'emplois:
Technique - Technicien territorialGrade:
Tous les grades du cadre d'emploi



  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et...


  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et...


  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Finalité du poste**: Placé(e) sous l’autorité du Responsable de l'unité restauration hygiène et propreté dans la Direction en charge des collèges, vous veillez au bon fonctionnement des activités de restauration et d’entretien des locaux dans le respect des règles de sécurité alimentaire et d’hygiène au sein des collèges qui vous sont...


  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Finalité du poste**: Placé(e) sous l’autorité du Responsable de l'unité restauration hygiène et propreté dans la Direction en charge des collèges, vous veillez au bon fonctionnement des activités de restauration et d’entretien des locaux dans le respect des règles de sécurité alimentaire et d’hygiène au sein des collèges qui vous sont...


  • Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et...


  • Annecy, France Groupe NEA Temps plein

    L’entreprise NEA est spécialisée dans la prestation de services dans le domaine du bâtiment et du second œuvre, de la communication et de l’impression, de la propreté, des services bureautiques ou encore de la sous-traitance industrielle. Le groupe NEA c’est: - 550 collaborateurs - 75 % de personnes en situation de handicap - 20 % de salariés...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l'alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits pour...


  • Annecy, France GSF ORION Temps plein

    GSF recherche un Agent de service H/F sur le secteur de Annecy en Haute Savoie et ses alentours. Au sein d’une équipe dynamique, vous interviendrez pour réaliser une prestation de nettoyage de qualité. Directement sur les sites de nos clients, vos missions principales seront de réaliser des opérations de nettoyage et de désinfection des locaux,...

  • Agent de Propreté

    il y a 2 jours


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ABER PROPRETE AGENCE ANNECY Temps plein

    **L'entreprise**ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier.Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité.Venez rejoindre...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ABER PROPRETE AGENCE ANNECY Temps plein

    **L'entreprise**ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier.Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité.Venez rejoindre...

  • Agent Polyvalent

    Il y a 2 mois


    Annecy, France SAMSIC PROPRETE Temps plein

    **Samsic Propreté, une société de nettoyage et d’hygiène à l’écoute de ses clients**Pour répondre aux enjeux de l’évolution des environnements de travail, Samsic, groupe multiservice leader dans le secteur du nettoyage, dispose **d’une gamme complète de services de nettoyage pour entreprise**: nettoyage industriel, remise en état après...

  • Agent de Propreté

    il y a 1 semaine


    Annecy, France ABER PROPRETE AGENCE ANNECY Temps plein

    **L'entreprise** ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier. Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité. Venez...

  • Agent de Propreté

    il y a 1 semaine


    Annecy, France ABER PROPRETE AGENCE ANNECY Temps plein

    **L'entreprise** ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier. Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité. Venez...


  • Annecy, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Annecy, France AQUALEHA Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement sur la région Centre-Est, nous recrutons un.e Auditeur formateur QHSE H/F. Vous accompagnez nos clients de la grande distribution dans leur démarche HQSE. Directement rattaché.e à votre Responsable de secteur, vous travaillez en autonomie chez nos clients et vous intervenez sur les départements 74, 73 et 01. Pour cela,...

  • Agent Polyvalent de Propreté

    il y a 4 semaines


    Annecy, France ABER PROPRETE AGENCE ANNECY Temps plein

    **L'entreprise** ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier. Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité. Venez...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pause V.I Temps plein

    Pause VIPee, société de **gestion d'espaces toilettes**, recrute pour son site du centre commercial **Courrier** à **Annecy** un(e) **hôte(sse) de service Propreté ETUDIANT en CDI à partir du 25 avril 2024****Vos missions**:- Vous serez en charge de l'entretien/nettoyage du site Pause VIPee confié.- Vous entretiendrez les sanitaires et accueillerez...


  • Annecy, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anteo Restauration Temps plein

    ANTEO professionnels de l'hôtellerie restauration, cherche pour son client établissement de santé un(e) Chef gérant Un CDI à pourvoir de suite-35h par semaine avec 1/2 week end travaillé-Un rémunération brut mensuelle de 3 200 €-Une prime de participation et de présentéisme-Horaires tournants 7h30-15h30 ou 11h-19h30 Vos avantages : -Vous avez la...


  • Annecy, France ABER PROPRETE AGENCE ANNECY Temps plein

    L'entrepriseABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier.Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité.Venez rejoindre une...