Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
**Vous êtes passionnés par votre métier de cuisinier et vous avez de l'expérience,**
**vous aimeriez concilier votre vie personnelle et votre vie professionnelle,**
Vous souhaitez contribuer aux missions du Crous.
Vous recherchez un poste évolutif et inventif dans un restaurant universitaire et des cafétérias implantés au cœur du campus central.
**n'hésitez pas à postuler au Crous de Strasbourg **
FONCTION : CUISINIER ou CUISINIÈRE
Catégorie : C
Emploi-type : G5B46 - Commis-se de cuisine et restauration
Groupe RIFSEEP : Groupe 1 (ATRF)
**Si CDD** : durée du contrat : 1 an - salaire brut mensuel : entre 2000 € et 2100 €, selon expérience
Poste à temps plein
**PAS DE SOIRS ET PAS DE WEEK-END **
Poste à pourvoir au 1er novembre, voire fin octobre
Localisation du poste **:Restaurant universitaire Paul Appell** - 23 rue du Jura 67000 Strasbourg
Diplôme - expérience:
- CAP cuisine ou BTS en hôtellerie-Restauration
- 2 ans d’expérience requise
**Environnement**
Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements. Il est animé, dans le cadre d’un réseau national, par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).
**Le site de restauration de** **Paul Appell **regroupe 2 restaurants, 4 cafétérias, 70 personnes et 3500 repas (ou produits de vente à emporter) servis en moyenne par jour.
**Description du poste**
**Activités principales**
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et chaude),
- Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire
- Vérifier l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Participer à l’entretien des matériels et les locaux de cuisine,
- Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production,
- Appliquer les normes d’hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
- Exerce éventuellement une activité de traiteur.
**Qualités requises**:
- **Connaissances**:_
- Connaissance des matériels et des nouveaux modes de restauration,
- Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d’assemblage,
- Connaissance des règles d’hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires, et des normes de sécurité en vigueur,
- Connaissances alimentaires solides et une bonne gestion des produits frais afin de limiter le gaspillage (les écogestes seront un atout),
- Connaissance des dispositifs d’économie d’énergie.
- **Compétences opérationnelles**:_
- Savoir-faire culinaire,
- Savoir-faire des commandes/ajouts,
- Techniques de cuisine en collectivité ; (savoir manier le couteau, couper et préparer les légumes frais pour les différents menus de la journée),
- Réaliser des plats en grosses quantités, des volumes importants avec du matériel professionnel,
- Pratiques « gestes et postures ».
**Compétences comportementales**:
- Travail en équipe et aisance relationnel,
- Capacité d’adaptation,
- Aptitude à la communication,
- Prise d’initiative et créativité,
- Sens de l’organisation,
- Rigueur, Fiabilité.
**Conditions particulières d’exercice**
Poste à temps plein
Horaires en journées du lundi au vendredi
**PAS DE SOIRS ET PAS DE WEEK-END**
**Contraintes physiques **:Port de charges, station debout.
Pour tout renseignement sur le poste, vous pouvez contacter:
Monsieur LEDOGAR Julien, Directeur du Restaurant Universitaire Paul Appell
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2024
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France AUTRE COTE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Strasbourg, France AUTRE COTE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France AUTRE COTE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France AUTRE COTE Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France RESTAURANT JAVA Temps plein_Cuisinier H/F _ Nous recherchons des cuisiniers ou cuisinières, ayant une expérience dans le domaine de la restauration, aimants leur job, motivés et dynamiques, mais le plus simple est d'en parler ensemble ! à bientôt Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi...
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Assistant Cuisinier
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Mireille Oster Pains d’épices Temps pleinDescription du poste de Assistant cuisinier (H/F): Résumé du poste: Nous recherchons un Assistant Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Fonctions: - Assister le chef cuisinier - Suivre les instructions du chef cuisinier - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Assurer la propreté...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France SALCEA Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas et de la création de plats délicieux pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Suivre les recettes et les directives de préparation - Cuisiner et...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Dolsot Temps pleinCuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous travaillerez en autonomie et serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service de qualité à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Restaurant le mandala Temps pleinCDI contrat 39h Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Connaissance en cuisine marocaine - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Strasbourg ID Temps plein3 restaurants au coeur de Strasbourg sont à la recherche de **3 cuisiniers **pour étoffer leurs équipes dynamiques et sérieuses. Une expérience en tant que cuisinier est OBLIGATOIRE. Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Balsamo - Munsterstuewel - Quai de l'Ill Temps plein3 restaurants au coeur de Strasbourg sont à la recherche de **3 cuisiniers **pour étoffer leurs équipes dynamiques et sérieuses. Une expérience en tant que cuisinier est OBLIGATOIRE. Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinCuisinier expérimenté (h/f) Cvm Conseil recrute pour CAP D’HAG, le poissonnier passionné dont le moteur est l’excellence. CAP D’HAG en est un des acteurs principaux avec 3 offres : la poissonnerie, le bar à sushis et le traiteur de la mer. La qualité est le mot d'ordre. La poissonnerie Cap d'Hag sélectionne pour vous les meilleurs mareyeurs...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinCuisinier expérimenté (h/f) Cvm Conseil recrute pour CAP D’HAG, le poissonnier passionné dont le moteur est l’excellence. CAP D’HAG en est un des acteurs principaux avec 3 offres : la poissonnerie, le bar à sushis et le traiteur de la mer. La qualité est le mot d'ordre. La poissonnerie Cap d'Hag sélectionne pour vous les meilleurs mareyeurs...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Pôle Emploi Temps pleinPour un tout nouveau restaurant quartier Danube, nous recherchons un /une CUISINIER (H/F) en CDI. Vous assistez le-la chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. Vous assurez l''entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Vos missions : Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante du...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinCuisinier (h/f) Adresse gourmande et de belle renommée, située à Strasbourg Neudorf, S’Musauerstuebel recherche un(e) cuisinier(e). Vous êtes passionné par la bonne cuisine? Vous aimez travailler les produits frais? Une expérience similaire est souhaitée. Rejoignez l’équipe dynamique et bienveillante de la Musauerstuebel! CDI à temps...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recrutons pour notre client un cuisinier H/F au sein d'un EHPAD sur Malzéville. Le cuisinier élabore les menus et crée des nouveaux plats. Il maitrise les techniques des aliments, les principes de cuisson et de conservation des aliments....
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Cuisinier Traiteur
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein**_Notre Client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe Indépendant leader de la Grande Distribution qui développe des valeurs fortes, _**_dans un environnement exigeant_**_ de nouveaux savoir faire dans des perspectives d'avenir, de conduite du changement et du vivre ensemble _**_dans la satisfaction QUALITE du SERVICE...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Restaurant aux Magots Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Aperçu du poste: - Manipulation des aliments et préparation des plats selon les recettes établies - Cuisson des...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Domino Care Temps pleinCuisinier Domino Care Strasbourg, votre partenaire en recrutement, recherche pour l'un de ses clients,, un cuisinier H/F en intérim pour une durée d'un mois à Strasbourg. **Vos missions principales seront**: - Préparation des repas pour le personnel et les jeunes accueillis - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Strasbourg, France Giulia Trattoria et Pizzeria Temps pleinPour notre restaurant de spécialités italiennes, nous recherchons un Cuisinier H/F, vous serez assister par un commis et un plongeur. Vos principales tâches seront les suivantes: - Préparer des entrées, plats, desserts - entretenir votre poste de travail - vérifier les livraisons à leur réception. - garantir un service client de qualité. Vous serez...
