Chef de Partie Patisserie

il y a 3 semaines


Opio, France Château de la Bégude Temps plein

Description du poste:
Résumé du poste:
Responsabilités:

- Préparer une variété de pâtisseries selon les standards de l'établissement
- Créer de nouveaux desserts et pâtisseries en fonction des saisons et des demandes des clients
- Veiller à la qualité des produits utilisés et respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts des matières premières
- Encadrer et former l'équipe de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance

Expérience:

- Expérience préalable en service et manipulation des aliments dans le secteur de la restauration
- Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des ingrédients utilisés
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant la qualité
- Créativité pour concevoir de nouvelles recettes et présentations attrayantes

Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 380,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Opio, France Château de la Bégude Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de partie patisserie (H/F), vous serez responsable de créer et produire les pâtisseries du Restaurant. - Aide à la création de la carte et préparation des desserts - Activités de cuisine simples : épluchage, rangement, nettoyage, préparation - S’assurer que la vaisselle soit propre en toute...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Opio, France Opio Valbonne Golf Resort Temps plein

    Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA Côté Hôtel Le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Opio, France Opio Valbonne Golf Resort Temps plein

    Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA Côté Hôtel Le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Opio, France Opio Valbonne Golf Resort Temps plein

    Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA Côté Hôtel Le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Opio, France Opio Valbonne Golf Resort Temps plein

    Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA Côté Hôtel Le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Opio, France Opio Valbonne Golf Resort Temps plein

    Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA Côté HôtelLe Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Opio, France Opio Valbonne Golf Resort Temps plein

    Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA Côté HôtelLe Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Opio, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Le chef de partie participe à la mise en place de la cuisine, polyvalent chaud/froid - le chef de partie assure les mises en place - il assure le nettoyage et la préparation du matériel et des plans de travail - il assure le service selon les directives du second ou du Chef de cuisine - il prépare les repas du personnel - il veille à la bonne...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Opio, France Pôle Emploi Temps plein

    Le chef de partie participe à la mise en place de la cuisine, polyvalent chaud/froid - le chef de partie assure les mises en place - il assure le nettoyage et la préparation du matériel et des plans de travail - il assure le service selon les directives du second ou du Chef de cuisine - il prépare les repas du personnel - il veille à la bonne...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Opio, France SVV - CLUB MED Temps plein

    Missions principales: - Produire les préparations demandées dans les quantités requises et en conformité avec les fiches techniques - Exécuter les travaux préparatoires de mise en place (pluches, tailles, découpes ).Entretenir, nettoyer et ranger son poste de travail et les équipements utilisés - Assister le chef de partie à l’installation,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Opio, France Pôle Emploi Temps plein

    Entreprise café brasserie de terroir, cuisine traditionnelle et inventive. Rattaché(e) et encadré(e) par les chefs de cuisine, vous assurez des prestations de qualité avec habileté dans les gestes répétitifs de mise en place et service en respectant les règles en vigueur mais également et surtout en faisant preuve de régularité et d'attention aux...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Opio, France Château de la Bégude Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Fonctions: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire - Prendre les commandes et assurer un service efficace et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Opio, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Bégude Temps plein

    Au cœur de la Côte d'Azur, de sa douceur de vivre et de son activité, le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d'un domaine protégé au confort contemporain d'un hôtel 4 étoiles et 2 Toques 13/20 au Gault Millau. Le Château de la Bégude, véritable invitation au calme et à la détente, est constitué d'une bastide et sa bergerie...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Opio, France Château de la Bégude Temps plein

    Au cœur de la Côte d'Azur, de sa douceur de vivre et de son activité, le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d'un domaine protégé au confort contemporain d’un hôtel 4 étoiles et 2 Toques 13/20 au Gault Millau. Le Château de la Bégude, véritable invitation au calme et à la détente, est constitué d'une bastide et sa...

  • Part-time Housekeeper

    il y a 3 semaines


    Opio, France Marinescence Temps plein

    Opio - France Shore Based Villa - Posted Date - 05 May 2023 - Locations - Opio - France - Department - Shore Based Villa - Function - Laundress - Positions - 1 - Experience - 3 - 5 years - General - Full Driving License (International), Driving License (National) - Visa Information - Schengen (or EU Resident) - Recruiter - English - French **HOUSEKEEPER -...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 2 mois


    Opio, France Pôle Emploi Temps plein

    Le plongeur est chargé du nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine, ainsi que du nettoyage du gros matériel et des locaux de la cuisine. Aide à la mise en place en cuisine. RESPONSABILITES TECHNIQUES - le plongeur assure le lavage de la vaisselle provenant du restaurant, banquet à l'aide d'une machine à laver - il est responsable...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 4 semaines


    Opio, France Château de la Bégude Temps plein

    Au cœur de la Côte d'Azur, de sa douceur de vivre et de son activité, le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d'un domaine protégé au confort contemporain d’un hôtel 4 étoiles et 2 Toques 13/20 au Gault Millau. Le Château de la Bégude, véritable invitation au calme et à la détente, est constitué d'une bastide et sa...


  • Opio, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    entretien des parties communesdu lundi au vendredi -horaire de jourparking gratuit vehicule préférableexperience en hotellerie ou ehpad  ou clinique souhaitédiscretion - vopus serez au contact de personnes séniorsminutie - la résidence est haut de gammetravail soignéune formation dans le domaine de l'entretien avec connaissance des protocles...

  • Agent Hospitalier

    Il y a 2 mois


    Opio, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client une résidence séniors un agent de service hospitalier pour gerer les parties communes etablissement haut de gamme, entretien...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Opio, France AFPJR - ENTREPRISE ADAPTEE EMS Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Créée en 1966, **l’AFPJR **(Association de Formation et de Promotion pour jeunes et adultes en Recherche d’insertion) est une association d’intérêt général, régie par la loi du 1er juillet 1901. Son but est d’accompagner tous les parcours de vie au sein de ses établissements et services, ou en collaboration avec ses...