Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
POSTE LOGE ET NOURRI
**Responsabilités**:
- Accueillir et reconnaître tous les clients selon les normes de l'entreprise
- Assurer les tâches associées à l'ouverture et à la fermeture du service, y compris la mise en place et le
nettoyage de tous les équipements et de toutes les zones
- Offrir un service de qualité auprès de la clientèle dans le respect des standards du luxe
- Gérer le service, la prise de commande et la fluidité de celui-ci en corrélation avec les équipes de cuisine
- Manager une équipe (répartitions de tâches, coordination, contrôle, gestion des conflits etc.)
- Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients
- Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence
- Encadrer et mener les briefings en amont de chaque service en l’absence des maitres d’hôtel.
- Connaitre parfaitement tous les menus et la conception des plats afin d'être en mesure de conseiller de
manière optimale le client sur ses envies mais également afin d'évaluer les connaissances de l’équipe.
- Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits)
- Savoir mettre en avant les plats du jour grâce à un argumentaire de vente maitrisé
**Profil recherché et qualités attendues**:
- Vous avez la culture de l’hôtellerie de luxe et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture
- Vous disposez d'une expérience sur ce même poste
- Vous avez un bon sens commercial pour conseiller les clients
- Vous avez une présentation impeccable, une aisance d’élocution, un langage soutenu et le sens des responsabilités
- Vous êtes dynamique, volontaire et motivé(e)
- Vous êtes régulier(e), bienveillant(e), diplomate, rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous avez une excellente maitrise de l’anglais
Type d'emploi : CDI
Salaire : 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge** **_Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France HR Conseil & Cie - France Temps pleinDans le cadre d'un **CDD saisonnier** au sein d'un restaurant gastronomique, nous recherchons: **Un assistant maître d'hôtel H/F** Issu d'une formation dans ce secteur d'activité, vous disposez d'une première expérience significative sur un poste similaire. Principales missions: - Assurer le suivi logistique de la carte du restaurant gastronomique...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Courchevel, France Ecrin Blanc Resort Courchevel Temps pleinL'hôtel Ecrin Blanc ** recherche son Maitre d'hôtel pour la saison d'hiver 2023 - 2024. Vous avez pour mission d’organiser les prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Vous managez les équipes restaurants et optimisez l’organisation des effectifs et la logistique des espaces de restauration en veillant au respect des...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Courchevel, France Ecrin Blanc Resort Courchevel Temps pleinL'hôtel Ecrin Blanc ** recherche son Maitre d'hôtel pour la saison d'été 2023. Vous avez pour mission d’organiser les prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Vous managez les équipes restaurants et optimisez l’organisation des effectifs et la logistique des espaces de restauration en veillant au respect des normes...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France Hotel Le Lana Temps pleinMISSION PRINCIPALE La/Le Maître d’Hôtel assure le bon déroulement du service. Elle/Il participe à la vente et à la distribution des produits au sein du service de la restauration. Elle/Il a pour mission de coordonner et d’organiser du service en supervisant les équipes qui lui sont rattachées. TACHES PRINCIPALES Accueillir et prendre en charge...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps pleinL'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. L'hôtel Ecrin Blanc ** recherche son Maitre d'hôtel pour la saison d'été 2023. Vous avez pour mission...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Maître D'hôtel Matin
il y a 1 mois
Courchevel, France Hôtel 5* Courchevel Temps pleinHôtel 5* à taille humaine situé à Courchevel recherche **un(e) Maître d'Hôtel du Matin **(H/F) pour vivre une belle saison d'hiver ! **Missions**: - Management et animation d’équipe : entre 10 et 20 personnes - Participer au recrutement de l’équipe de restauration en collaboration avec la direction - **Gestion de l’équipe du matin : planning...
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Maître D’hôtel
il y a 4 semaines
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un...
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Assistant(E) Gouvernant(E)
il y a 1 mois
Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps pleinL'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Dans ce cadre, nous...
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Assistant Responsable Restaurant
il y a 1 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...