Chef de Partie
il y a 2 semaines
_**Qui sommes-nous ? **_
MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)
Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.
Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
- **A propos du restaurant **:_
Emilio Giagnoni, jeune chef italien de 32 ans, originaire de Olbia, a rejoint Le Noto en tant que chef exécutif après six années au Four Seasons Georges V.
Après l’énorme succès de son week-end d’ouverture, le Noto Deauville recrute pour sa saison d’été des chefs de partie (H/F).
MISSIONS:
Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:
- Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;
- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine.
- Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis
- Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Respecter les critères de qualités du restaurant ;
**Formation / Expérience**_**:_
- Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;
- Expérience professionnelle : minimum 2 ans d’expérience et 1 an dans un poste similaire.
**Capacités relationnelles et comportementales**_**:_
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Excellente gestion du temps ;
- S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
- Conforter un climat de motivation et de cohésion.
**Capacités techniques et fonctionnelles**:
- Respecter les procédures HACCP ;
- Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires ;
- Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus ;
- Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail
Lieu : 2 Rue Edmond Blanc, 14800 Deauville
Démarrage : Dès que possible
Type de contrat : CDD/CDI
Rémunération : Selon le profil et l’expérience.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Avantages:
- Intéressement et participation
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAprès son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024.Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre **Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et,...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Deauville, France temporis Temps pleinL'agence TEMPORIS Deauville (Interim, CDI, CDD ) recherche pour l'un de ses prestigieux clients en Hôtellerie Restauration 4 Chefs de partie H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine. Vos missions si vous l’acceptez - Gérer la mise en place de son poste de travail ; -...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Les restaurants le Bar du soleil et la La villa sur la Plage du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro's du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinLe Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/F✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienAu sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : ✦ Vos missions seront...Sous la...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinLe Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/F✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienAu sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : ✦ Vos missions seront...Sous la...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinLe Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/FContexte & Lieu de travail, pour briller en entretien:Au sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vos missions seront les suivantes:Vos missions seront:Conception, réalisation de...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, le restaurant le Ciro's du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partieContexte & Lieu de travail, pour briller en entretien: Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) Chef de partie pour son restaurant Le Ciro's, sur les mythiques Planches de Deauville. Lieu incontournable qui...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France MOMA GROUP x Noto Deauville Temps plein_**Qui sommes-nous ? **_MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...
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Chef de partie H/F
il y a 1 mois
Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près...
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France LE DRAKKAR Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une:**CHEF DE PARTIE F/H - CDI****LE DRAKKAR****DEAUVILLE**Le Drakkar est « the place to eat » à Deauville récemment rénové en 2021, son décor boisé et tourné vers l'univers équin, est apprécié par nos clients qui...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France LE DRAKKAR Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une:**CHEF DE PARTIE F/H - CDI****LE DRAKKAR****DEAUVILLE**Le Drakkar est « the place to eat » à Deauville récemment rénové en 2021, son décor boisé et tourné vers l'univers équin, est apprécié par nos clients qui...
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1er Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinLe restaurant Le Ciro's du Resort Barrière Deauville recherche un(e) 1er Chef de partie (H/F)Contexte & Lieu de travail: Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) 1er Chef de partie pour son restaurant Le Ciro's, sur les mythiques Planches de Deauville.Vos principales missions seront:Gérer la mise en place de son poste de travailRéaliser des...
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1er Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Deauville recherche un Talent : un(e) 1er chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...
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chef de partie/ cuisinier
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France LA GALINIERE Temps pleinLe poste de chef de partie/ cuisinier (H/F)Brasseries Deauvillaises recherchentCUISINIER (H/F) et CHEF DE PARTIE (H/F) en CDD Saisonnier 5 mois.Peu être évolutif vers un CDILe profil recherchéL'entrepriseValeur sûre de la Côte Fleurie, ce coquet pavillon aux salles boisées offre une atmosphère chaleureuse et authentique de bistrot chic marin. La...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Deauville, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
