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Assistant Responsable de Salle

Il y a 2 mois

Bouliac, France Café de l'esperance Temps plein

Dans le joli petit village de Bouliac, situé à 15 min de Bordeaux, Le Café de l'Esperance appartient à la collection d'offre en restauration du Saint-James - Relais et Châteaux où l'expérience gastronomique y constitue un atout majeur. Le chef y met en scène une cuisine savoureuse et généreuse à base de produits frais du terroir et du marché, sublimée par un service convivial et décontracté.

Rejoignez notre équipe de salle de 5 personnes en tant qu’ASSISTANT RESPONSABLE DE SALLE H/F - dans notre restaurant bistronomique.

Expérience similaire souhaitée.

Poste CDI à pourvoir.

Planning en coupure et continu. 39 heures hebdo. 2 repos consécutifs.

Salaire brut 2500 € à 2600 € selon profil.

Description de poste:
Véritable bras droit du Responsable de Salle:

- Remplace le responsable de salle durant ses absences
- Assiste au fonctionnement et à l’organisation de la salle
- Participe à la gestion en matière d’exploitation et de l’équipe de restauration.
- Assure et veille à la qualité du service.
- Effectue les encaissements.
- Assure la gestion de la propreté du restaurant avec son équipe.
- Véritable relais en l’absence de son responsable de salle de la communication entre la salle et la cuisine.

Bon communiquant, créatif et force de proposition afin d'améliorer la qualité et garantir l'équilibre financier du restaurant. Aptitudes à travailler en équipe en cultivant l'esprit de convivialité et le plaisir de travailler ensemble. Manager aguerri, il suit, développe, forme et accompagne son équipe.

Envoyer votre CV à Laure Descat.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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