Second de Cuisine

il y a 21 heures

Lourdes, France Hotel Paradis Lourdes Temps plein

L’Hôtel Paradis, pour la saison 2025 (d’Avril à Octobre), recherche son futur sous-chef/second de cuisine.

Nous proposons un contrat saisonnier CDD de 7 mois, 42h, horaires en coupure, 5 jours travaillés par semaine, 2 jours de repos.
Le poste est nourri et peut être logé.

Vous intégrerez en renfort une équipe dynamique et bien organisée.

Le ou la second de cuisine:

- Aide le chef à gérer et animer l'équipe qui travaille dans son partie.
- Prépare et dresse des produits chauds et froids selon les procédés de fabrication.
- Respecte les standards de qualité (fiches techniques, présentation)
- Applique les procédures de flux marchandises.
- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant les procédures HACCP.
- Met en place son poste de travail et en assure le rangement et le nettoyage.
- Participe aux opérations d'inventaire.
- Garantit la qualité constante des produits fabriqués et servis aux clients.
- Veille à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.
- Relaye les communications du chef de cuisine et du second auprès de son équipe.
- Travaille en équipe.
- Participe à la bonne cohésion d’équipe.

Pour réussir sa mission, il/ elle devra:

- Savoir utiliser une fiche technique.
- Maîtriser la confection des Sauces et des assaisonnements ainsi que la cuisson des Poissons & des Viandes.
- Savoir gérer les pertes.
- Être disponible, réactif, autonome, rigoureux.
- Doit aimer travailler en équipe.
- Avoir le gout du travail bien fait.
- Avoir une expérience significative, réussie sur un poste similaire.
- Issu d’une formation dans ce secteur d’activité.

L’Hotel Paradis Lourdes, avec ses 300 chambres, offre la plus grande capacité d’hébergement à Lourdes.
La clientèle de l’hôtel est internationale. Nous accueillons des voyageurs individuels, en couple, en famille, des groupes de pèlerins et des groupes de congrès ou de séminaires.
L’hôtel Paradis possède plusieurs salons et salles de réunions confortablement aménagés et complètement équipés pour accueillir tous types de groupes.

Le management de cet hôtel 4 étoiles apporte une grande attention au bien-être de ses collaborateurs générant ainsi une excellente ambiance de travail et une satisfaction client de haut niveau dans la qualité de service.

Cet hôtel a fait l’objet de rénovations importantes garantissant ainsi des espaces de travail bien aménagés.

HÔTEL PARADIS LOURDES, 4
- , 300 chambres, Lourdes, 2ème place hôtelière de France. RECHERCHE h/f Second de cuisine CDD. Hôtel saisonnier. Horaires en coupure, 5 jours travaillés par semaines, 2 jours de repos. Le poste est nourri et peut être logé. Salaire selon profil.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1 643,54€ à 2 497,71€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein

    **Superbe opportunité de Second de cuisine H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures

    Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein

    **Superbe opportunité de Second de cuisine H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans...

  • Chef de cuisine brasserie H/F

    il y a 2 semaines

    Lourdes, Occitanie, France Hotels Vinuales Temps plein

    A propos des Hôtels VinualesNos hôtels et restaurants vous invitent à partager notre passion pour l'hôtellerie et la restauration, où chaque journée est une aventure dans un cadre naturel exceptionnel niché au pied des Pyrénées.Poste disponible : Chef de cuisine brasserie H/FCompétences requisesCapacités de management solides pour guider une...

  • Chef de Cuisine Brasserie

    il y a 3 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre...

  • Chef de Cuisine Brasserie

    il y a 4 semaines

    Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein

    **SSuperbe opportunité de Chef de cuisine H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être...

  • Chef de Cuisine Brasserie

    il y a 1 mois

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre...

  • Chef de cuisine brasserie H/F

    il y a 3 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre...

  • Chef de cuisine brasserie H/F

    il y a 3 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre...

  • Chef de cuisine brasserie H/F

    il y a 3 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    À propos des Hôtels VinualesImaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants !Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que Plongeur H/F au sein...

  • Stagiaire Marketing

    il y a 5 heures

    Lourdes, France Groupe Seb Temps plein

    **Proche de vous partout dans le Monde** - Le Groupe SEB est la référence mondiale du petit équipement domestique et du café professionnel grâce à son portefeuille de 35 marques emblématiques telles que Tefal, Seb, Rowenta, Moulinex, Calor, Lagostina, Krups, All Clad, WMF, Emsa et Supor. Présent dans 150 pays, nous produisons dans plus de 40 sites...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lourdes, France La Croix de Lorraine Temps plein

    **Job Overview** **Duties** - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement au...

  • Serveur (H/F)

    il y a 21 heures

    Lourdes, France ADONIS LOURDES - Hôtel Notre Dame de la Sarte Temps plein

    **POSTE POUR CONTRAT SAISONNIER - SANS LOGEMENT** Bienvenue chez Adonis Lourdes - Hôtel Notre Dame de la Sarte ! Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l’entreprise indépendante, artisanale et à taille humaine. L’identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés...