Pâtissier

il y a 4 semaines


Paris e, France SOFITEL PARIS BALTIMORE TOUR EIFFEL Temps plein

En tant que pâtissier de notre restaurant Carte Blanche:
Vous participerez à l'élaboration des desserts de notre carte, qui change tous les mois, en accord avec les saisons
Vous créerez également les desserts, gâteaux et autres sucreries pour le bar, le room service, les banquets et les accueil VIP

Pour cela, vous devrez avoir/faire:

- Vision des besoins
- Réception et stockage des produits
- Conception réalisation d’entremets sucrés et desserts de restaurant
- Décoration et finition des productions
- Gustation, vérifications et rectifications
- Réalisation de pâtes et préparation glacées
- Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson
- Utilisation des différentes techniques de conservation
- Utilisation optimale des matériels et équipements
- Approvisionnement du poste de travail
- Communication au responsable du service en salle des productions spécifiques du jour
- Dressage des préparations
- Suivi des commandes
- Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver
- Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions
- Vérification de la température de stockage

**PROFIL RECHERCHÉ**
Qualité humaines et relationnelles attendues:

- Apporter de l’aide aux collègues en cas de besoin
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Reconnaître et prendre en compte les charges et responsabilités de chacun
- Transmettre son savoir-faire
- Travailler en équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Patissier/patissiere

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France sarl Gauter Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier/pâtissière ayant le sens de l'organisation et étant dynamique. Vous serez en charge du poste tarte et tartelette, petits fours...,petit traiteur (canapés, pain surprise, navette...) Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 633,17€ à 2 450,91€ par mois Avantages: - Participation au transport Exigences...

  • Patissier/patissiere

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France sarl Gauter Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier/pâtissière ayant le sens de l'organisation et étant dynamique. Vous serez en charge du poste tarte et tartelette, petits fours...,petit traiteur (canapés, pain surprise, navette...) Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 633,17€ à 2 450,91€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Patissier Tourier

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France sarl Gauter Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier tourier/ pâtissière ayant le sens de l'organisation et étant dynamique. Vous serez en charge de toute la production de la viennoiserie, feuilletage, pâtes diverses, produits secs..... ) Poste du matin Mardi au samedi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 953,17€ à 2 650,91€ par...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La Pompadour RECRUTE UN ou UNE apprentie CAP sur deux ans en Pâtisserie, en première année.** Vous avez trouvé votre voie et vous désirez intégrer le monde de la pâtisserie en alternance alors nous vous proposons d’apprendre le métier de pâtissier au sein de notre brigade expérimentée. Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale Tous...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La Pompadour RECRUTE UN ou UNE apprentie CAP sur deux ans en Pâtisserie, en première année.** Vous avez trouvé votre voie et vous désirez intégrer le monde de la pâtisserie en alternance alors nous vous proposons d’apprendre le métier de pâtissier au sein de notre brigade expérimentée. Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale Tous...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La Pompadour RECRUTE UN ou UNE apprentie CAP sur deux ans en Pâtisserie, en première année.** Vous avez trouvé votre voie et vous désirez intégrer le monde de la pâtisserie en alternance alors nous vous proposons d’apprendre le métier de pâtissier au sein de notre brigade expérimentée. Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale Tous...


  • Paris 16e, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients, situé à PARIS, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser...


  • Paris, France INTERIM CO Temps plein

    Intérim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour un de ses clients prestigieux un pâtissiers H/F confirmés aguerri à la confection de pièces montées. **Vos principales missions**: - Participer à l’ensemble des étapes de la...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Le Petit Mozart Temps plein

    CDI CHEF PATISSIER Pour notre boulangerie pâtisserie artisanale nous cherchons une personne motivée, dynamique, organisée capable de gérer la production de la pâtisserie. Vos tâches seront de gérer les stocks, réaliser les pâtisseries, les gâteaux de voyages ainsi que le fonçage. Une expérience de 3 ans minimum est requise. Les horaires sont...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Sodexo Live! Temps plein

    Sodexo Live ! est l'un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements. Depuis plus de 30 ans, les Internationaux de France de Tennis représentent un moment clé pour Sodexo Live ! Qui regroupe plus de 1600...

  • Pâtissier(E) (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un PÂTISSIER(E) (H/F) à Paris - 16ème arrondissement. **Vos missions seront**: - Choisir les...

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, France Boulangerie sas Les Gaulois Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons activement un pâtissier avec des affinités avec le tour. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier. Autonomie et expérience de 2 à 3 ans sont requises. La Direction Les Gaulois. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 500,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 4 semaines


    Paris 13e, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute pâtissier/ére CDI Temps complet Poste à pourvoir à Paris 13ème Horaires : 5h-13h Repos : mardi et mercredi Cuisson des viennoiseries le matin Réalisation de toutes les pâtisseries/tartes et entremets Réalisation des gâteaux secs et gâteaux de voyage (cake, moelleux...) Réalisation des flans et verrines (tiramisu, cheesecake...)...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Votre mission principale est d'assurer la production de la journée et de la semaine. Vous travaillez le sucré et le salé Votre travaillez le matin, votre jour de repos est le dimanche - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: -...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Restaurant Alan geaam Temps plein

    Le Restaurant Alan Geaam, une étoile au guide Michelin, gastronomie française avec des influence méditerranéen recrute son Chef pâtissier H/F et son Chef sommelier H/F. Contrat en CDI. Repos samedi et dimanche. 5 semaines de fermetures annuelle. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 400,00€ à 3 300,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Chef pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris (75015) Type de contrat : CDI Horaires : 7h20 à 15h20 Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vous assurez la préparation des mets, gérez les stocks et...