Chef de Partie

il y a 4 semaines


Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

Notre restaurant recrute

C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien **dans une atmosphère conviviale, gourmande et festive

Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux entre hôtellerie économique et auberge de jeunesse ayant à ce jour neuf hôtels en exploitation.

Ce nouveau concept de restauration ouvrira ses portes dans nos deux nouveaux hôtels respectivement à Montpellier en octobre 2023 puis à Paris Porte de Versailles en Février 2024. Et ce n’est que le début Nous avons pour ambition d’ouvrir encore des dizaines de nouveaux lieux dans les années à venir pour enchanter le quotidien de nos clients.

Dans le cadre de ces ouvertures, nous recherchons des personnalités passionnées prêtes à s’investir dans cette nouvelle aventure : chefs.fes de partie

Ton étoile du Nord : “faire passer au client le meilleur moment de sa journée”.

Incarner le concept de restauration dans son style “guinguette” au quotidien, un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive aux clients

Seconde le/la chef.fe de cuisine et le remplace lors de ses congés.

Enfin, tu es garant.e d’une cuisine éco-responsable et durable, de l’adaptation locale des recettes de notre restaurant dans le respect des saisons et des guidelines établies. Bien sûr, l’hygiène, la sécurité et la qualité alimentaire dans l’hôtel sont des priorités pour toi.
- De CAP à BTS cuisine
- Expérience de 1 à 2 ans - Chef de partie expérimenté accepté avec excellente compétences culinaires (travail de produits bruts et de saisons) et maîtrise des ratios (food, people)
- Expérience significative de management d’équipe
- Connaissance des normes HACCP exigées
- Maîtrise de l’environnement Windows
- Une bonne capacité d’adaptation
- Autonome et organisé
- Leadership
- Sens développé du service et de l’écoute, bienveillance
- Tu partages les valeurs écologiques du groupe et es sensibles à l’environnement
- Épicurien, passionné et créatif

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Brigade

    il y a 1 mois


    Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    Chef de Brigade (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Brigade (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C’est un nouveau concept atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Le groupe exploite 11 hôtels et restaurants dont...

  • Chef de Bassin

    il y a 4 semaines


    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Placé sous l’autorité du Responsable de la piscine - Le chef de bassin: - Apporte un appui au responsable de la piscine dans ses missions quotidiennes- Assure l’intérim de direction de la piscine en l’absence du responsable - MISSIONS: - Coordination du planning des maîtres-nageurs - Organisation et encadrement des séances de natation scolaire...


  • VANVES, France Département des Hauts-de-Seine Temps plein

    Placé sous l'autorité du chef de l'Unité Entretien & Exploitation Sud basée à Vanves, il participe à l'encadrement et l'organisation de l'Unité chargée de l'Entretien et l'Exploitation du réseau routier départemental dans le respect des politiques définies par chaque département

  • Chef de Fabrication

    il y a 1 mois


    Vanves, France Hachette Livre Temps plein

    **Entité **:Le groupe Hachette Livre, 3ème éditeur mondial grand public, est une constellation de maisons d'édition qui évoluent dans des genres éditoriaux variés : Littérature, Education, Jeunesse, Pratique, Tourisme, Art de vivre, Fascicules, dans le but d'instruire, cultiver et divertir. Les maisons du Groupe opèrent de manière autonome...


  • Vanves, France CENTRE NATIONAL DES OEUVRES UNIVERSITAIRES ET SCOLAIRES Temps plein

    Descriptif du poste **Catégorie : A (attaché, IGE), groupe 1** **Emploi-type : FP2GBF04/06 ou J2E52** **Titulaires ou Contractuels** Chef(fe) du département « Exécution des dépenses et recettes » (7 agents, y compris le chef de département), au sein de la sous-direction des finances et de la performance. **Encadrement **:6 agents (1 A, 4 B, 1...


  • Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Descriptif de l’emploi: - La ville de Vanves, commune de 28000 habitants situé aux portes - de Paris et au sud des Hauts-De-Seine, recherche un chef - d’équipe/responsable de l’entretien pour la piscine municipale. - Sous l’autorité du responsable de la piscine municipale, vous - organisez et participez à l’entretien, l’accueil et la...

  • FR - Chef de Partie (H/F/X)

    il y a 23 heures


    Vanves, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Hôtel entièrement rénové de 388 chambres– 18 salles de réunion – 1 salle de fitness – Différents lieux de restauration Le Mercure Paris Porte de Versailles Expo est à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe de Cuisine. Tu as la fibre de la restauration et tu es ultra motivé(e),...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 jour


    Vanves, France MERCURE PORTE DE VERSAILLES EXPO Temps plein

    **Description de l’offre d’emploi** Vous accueillant dans son immense atrium baigné de lumière, le Mercure Paris Porte de Versailles Expo est idéalement situé à côté du Parc des Expositions. Prisé des congressistes et voyageurs d'affaires, notre hôtel à Vanves est aussi le partenaire des évènements professionnels avec ses 18 salles de...

  • Agent D'entretien

    il y a 1 mois


    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Missions: - Entretien des locaux - Participation aux temps de repas - Remise en état (été) Fonctions: - La répartition des tâches est effectuée par le chef d’équipe et le - responsable du pôle entretien du service Éducation. - Entretien des locaux: - Entretien des classes - Entretien des sanitaires - Entretien des parties communes - Entretien du...


  • Vanves, France MERCURE PORTE DE VERSAILLES EXPO Temps plein

    **Description de l’offre d’emploi** Vous accueillant dans son immense atrium baigné de lumière, le Mercure Paris Porte de Versailles Expo est idéalement situé à côté du Parc des Expositions. Prisé des congressistes et voyageurs d'affaires, notre hôtel à Vanves est aussi le partenaire des évènements professionnels avec ses 18 salles de...

  • Adjoint au chef d'unité

    il y a 1 jour


    Vanves, France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    Soucieux de définir une stratégie partagée face aux enjeux des territoires et institutions départementales, les Départements des Yvelines et des Hauts-de-Seine ont créé un établissement public de coopération interdépartementale (EPI 78-92) ayant vocation à porter les politiques menées de concert et en particulier l’entretien et l’exploitation...

  • Adjoint au chef d'unité

    il y a 1 mois


    Vanves, France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    Soucieux de définir une stratégie partagée face aux enjeux des territoires et institutions départementales, les Départements des Yvelines et des Hauts-de-Seine ont créé un établissement public de coopération interdépartementale (EPI 78-92) ayant vocation à porter les politiques menées de concert et en particulier l’entretien et l’exploitation...

  • Chef de Fabrication H/F

    Il y a 2 mois


    Vanves, France Hachette Livre Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Chef de Fabrication H/F Missions Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un (e) CHEF DE FABRICATION (H/F) EN CDI Au sein du secteur fabrication Education, le Chef de Fabrication réalise des ouvrages et produits confiés par l’éditeur dans le respect des contraintes définies par...


  • VANVES, 92170, Antony, France Département des Hauts-de-Seine Temps plein

    Placé sous l'autorité du chef de l'Unité Entretien & Exploitation Sud basée à Vanves, il participe à l'encadrement et l'organisation de l'Unité chargée de l'Entretien et l'Exploitation du réseau routier départemental dans le respect des politiques définies par chaque département

  • Chef de projet

    il y a 3 semaines


    Vanves, France Expograph Temps plein

    Acteur majeur dans l’impression numérique grand format et la production de signalétiques et de décorations d’espaces de travail et d’évènements, Expograph réalise un chiffre d’affaires de 2,6 millions d’€ avec 20 salariés situés à Vanves (92). Nous intervenons en B to B, du conseil à la création jusqu’à la mise en place de...

  • Chef de projet

    il y a 3 semaines


    Vanves, France Expograph Temps plein

    Acteur majeur dans l’impression numérique grand format et la production de signalétiques et de décorations d’espaces de travail et d’évènements, Expograph réalise un chiffre d’affaires de 2,6 millions d’€ avec 20 salariés situés à Vanves (92). Nous intervenons en B to B, du conseil à la création jusqu’à la mise en place de...

  • Chef de projet

    il y a 3 semaines


    Vanves, France Expograph Temps plein

    Acteur majeur dans l’impression numérique grand format et la production de signalétiques et de décorations d’espaces de travail et d’évènements, Expograph réalise un chiffre d’affaires de 2,6 millions d’€ avec 20 salariés situés à Vanves (92). Nous intervenons en B to B, du conseil à la création jusqu’à la mise en place de...

  • Chef de projet

    il y a 1 jour


    Vanves, France Expograph Temps plein

    Acteur majeur dans l’impression numérique grand format et la production de signalétiques et de décorations d’espaces de travail et d’évènements, Expograph réalise un chiffre d’affaires de 2,6 millions d’€ avec 20 salariés situés à Vanves (92). Nous intervenons en B to B, du conseil à la création jusqu’à la mise en place de...

  • Chef de projet

    il y a 24 heures


    Vanves, France Expograph Temps plein

    Acteur majeur dans l’impression numérique grand format et la production de signalétiques et de décorations d’espaces de travail et d’évènements, Expograph réalise un chiffre d’affaires de 2,6 millions d’€ avec 20 salariés situés à Vanves (92). Nous intervenons en B to B, du conseil à la création jusqu’à la mise en place de...

  • Chef de projet

    il y a 23 heures


    Vanves, France Expograph Temps plein

    Acteur majeur dans l’impression numérique grand format et la production de signalétiques et de décorations d’espaces de travail et d’évènements, Expograph réalise un chiffre d’affaires de 2,6 millions d’€ avec 20 salariés situés à Vanves (92). Nous intervenons en B to B, du conseil à la création jusqu’à la mise en place de...