Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
L’hôtel Le Prieuré vous accueille au centre-ville de Paray-le-Monial. Sa situation privilégiée place l’établissement - et ses jardins bordant la rivière La Bourbince - à proximité des joyaux de cette petite cité du Sud Bourgogne, haut lieu de l’art roman et objet d’un pèlerinage international. Tout proches : la basilique du XIIe siècle et l’ancien prieuré Notre-Dame, le parc des Chapelains et celui du Moulin Liron.
Réouvert en 2023, le prieuré a préalablement connu d’importants travaux. Une mue contemporaine qui met en valeur, à la fois, son caractère, son histoire et sa dimension symbolique. Entièrement rénovés, ses espaces offrent aujourd’hui 61 chambres et 8 suites. Le site abrite également un restaurant bistronomique ouvrant sur le parc - « le Samaritain » -, trois salles de séminaire et une chapelle ornée d’un très bel et très ancien calvaire en bois polychrome.
**FINALITE DU POSTE**
Le commis de cuisine prépare la mise en place des mets avant le service.
**MISSIONS PRINCIPALES ET ACTIVITES**
La liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive. Il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l’organisation ou de ses collègues.
**PREPARATION CULINAIRE**
Réalisation de la mise en place avant le service
Dresser les assiettes en fonction des commandes
Réaliser certaines préparations à l’avance et procéder à la mise sous vide
Contribuer à la préparation des ingrédients constituant les plats à la carte du bar
Procéder à des essais culinaires et participer à la constitution de la nouvelle carte
**GESTION**
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
**DIVERS**
Veiller à la propreté constante de la cuisine et à l’entretien du matériel
**Relations**
1- Relations hiérarchiques
Le commis de cuisine est rattaché au chef de cuisine.
2- Relations en interne
Le commis de cuisine est en relation avec l’ensemble des services de l’établissement et plus particulièrement avec les services restauration et maintenance.
3- Relations en externe
Le commis de cuisine est en relation avec les clients, les fournisseurs et toute autre personne sollicitant l’établissement.
**SPECIFICITES TECHNIQUES//METIER DU POSTE**
Parfaite maîtrise des techniques de cuisine
Parfaite connaissance des recettes à la carte
Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité
Gestion du temps et des priorités
Connaissance de l’histoire, de la philosophie et des valeurs de l’établissement
Parfaite maîtrise de l’ensemble des services et offres de l’hôtel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 11,27€ par heure
Programmation:
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Expérience:
- COMMIS DE CUISINE: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/05/2023
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paray-le-Monial, France HOTEL LE PRIEURE Temps pleinL’hôtel Le Prieuré vous accueille au centre-ville de Paray-le-Monial. Sa situation privilégiée place l’établissement - et ses jardins bordant la rivière La Bourbince - à proximité des joyaux de cette petite cité du Sud Bourgogne, haut lieu de l’art roman et objet d’un pèlerinage international. Tout proches : la basilique du XIIe siècle et...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Bouscat, France SARL lavi Temps pleinBonjour, Le Restaurant du Stade Bordelais est une brasserie traditionnelle française située dans le complexe sportif de Sainte Germaine, au Bouscat. Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire de qualité, mettant en avant des plats savoureux de la cuisine française. Notre établissement est ouvert du lundi au samedi midi, ainsi que le...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Muy, France TERMER Traiteur Temps pleindans le cadre de la saison, traiteur gastronomique recherche cuisiniers et commis de cuisine pour fabrication au laboratoire situé à Draguignan mais aussi prestation sur les réceptions. Le travaille en laboratoire se fait sur des horaires standards, les receptions en soirée voir quelques fois en journée. Ils seront sous la responsabilité du chef...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Le Chesnay, France Sauvegarde de l'Enfant - Yvelines Temps plein-Commis de cuisine (H/F) CDI - Réf : 100 **Référence**: 100 **Etablissement **:Institut Médico-Éducatif Le Bel Air - En savoir + **Régime de travail**: CDI - temps plein **Localisation**: LE CHESNAY **Date de prise de fonction**: Poste à pourvoir à partir du 11 avril 2023 **Poste pouvant faire l’objet d’aménagement pour personne reconnue...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Lavandou, France AGIR-RH-CONSEIL Temps pleinsta**Description du poste** Commis de cuisine CDD Descriptif du Poste Situé AU LAVANDOU 83 Restaurant ouvert à l’année. Le restaurant type semi-gastronomique, réalisée à bases de produits frais, locaux et du marché. - **6 collaborateurs au total**: - **Brigade de 4 personnes en cuisine**: - **Restaurant ouvert uniquement le soir** **COMMIS...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, France DomusVi Temps pleinAu sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Nous recherchons une personne avec une expérience significative en tant que commis de cuisine,...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Havre, France Popinns Temps pleinRECRUTEMENT SAISONNIER - COMMIS DE CUISINE A la recherche d'un poste de Commis de cuisine ? Rejoignez notre équipe du Normandy Country Club (61130 Bellême). Vous travaillerez au cœur du Parc Naturel du Perche, où le Normandy Country Club s'étend sur 60 hectares de chênes et de hêtres. Quelles seront vos missions: Préparation des plats. Entretien...
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Commis de cuisine
il y a 4 semaines
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinDepuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37...
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Commis de cuisine
il y a 4 semaines
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinDepuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Le Lavandou, France AKWABO BEACH Temps plein**Commis de Cuisine (H/F)** **Aperçu**: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans un environnement de restauration Thai Vous serez responsable de soutenir les chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. **Responsabilités**: - Aider les chefs dans la préparation des...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Pontet, France Ambassade de Bretagne Temps pleinOn renforce encore l'équipe ! Si tu aimes le masque et le tuba pour plonger dans les grands fonds de la méditerranée, c'est Top ! Tu pourras nous faire partager tes visions sous-marine. Le patron est Breton et il fait pareil dans son village des côtes d'Armor. Il ramène des Bars et des dorades de dingue ! Ici, c'est la plonge cuisine. Et commis aussi...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Tholonet, France CS La Plantation Temps pleinRestaurant Renommé situé au Tholonet, 5 Km d'Aix-en-Provence, recherche pour compléter son équipe en saison, un(e) Commis(e) de Cuisine. Expérience indispensable, cuisine de qualité réalisée à partir de produits frais. Véhicule obligatoire. Merci de prendre contact au 06 83 88 85 47 pour convenir d'un RDV. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Le Kremlin-Bicêtre, France DomusVi Temps pleinÀ propos de nousIdéalement implantée dans le centre ville du Kremlin Bicêtre (94), à proximité de toutes commodités, et facilement accessible en transports en commun (métro ligne 7 ou bus), la résidence Bicêtre, d'architecture moderne, accueille 134 résidents (dont 22 en unité protégée) dans un environnement agréable et verdoyant.Cet...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Castelnau-le-Lez, France La Placette Temps pleinrecherche commis de cuisine. poste en coupure du lundi au vendredi. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 500,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi Expérience: - Commis de cuisine H/F: 2 ans (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) - Travail en soirée (Optionnel) Lieu du poste...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Castelnau-le-Lez, France BELLA Temps pleinVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, vous aimez la cuisine italienne alors ce poste est fait pour vous ! Nous sommes un établissement reconnu tant par sa qualité de ses produits que son savoir faire. Nous recherchons un Commis de Cuisine/Chef partie junior (H/F) pour rejoindre notre Bella squadra à compter du mois de Mars...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Castelnau-le-Lez, France BELLA Temps pleinVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, vous aimez la cuisine italienne alors ce poste est fait pour vous ! Nous sommes un établissement reconnu tant par sa qualité de ses produits que son savoir faire. Nous recherchons un Commis de Cuisine/Chef partie junior (H/F) pour rejoindre notre Bella squadra à compter du mois de Mars...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps pleinNous recrutons un commis de cuisine, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Vos tâches**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de...
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Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F)
il y a 7 jours
Le Pontet, France Ambassade de Bretagne Temps plein**Commis de cuisine / Cuisinier en restauration/crêperie « Ambassade de Bretagne »** **Intitulé du poste**: Précision importante : nous nous situons sur une grande zone commerciale (Le Pontet) - Il faut être autonome pour venir et repartir le matin ou le soir. **Caractéristiques de l’emploi**: Suivre les instructions du cuisinier - Effectuer la...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Marly-le-Roi, France Le Point d'Origine Temps plein** **Rejoignez notre équipe passionnée en tant que **Commis de Cuisine** ! ** Chez Le Point D'origine nous croyons fermement que le respect de l'humain est essentiel pour créer une cuisine exceptionnelle. Si vous êtes animé(e) par la passion culinaire et que vous partagez nos valeurs d'inclusion, d'écoute et de bienveillance, nous avons une...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Havre, France Brunch & Bowl Temps pleinHello, Nous recherchons un(e) commis de cuisine chez Brunch & Bowl au Havre ! L'équipe est jeune et dynamique et surtout très sympathique ! Notre spécialité : Comme son nom l'indique les Brunchs & les Bowls sans doute les meilleurs sur Le Havre ! - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. -...