Cuisinier (H/F) - Cdd
il y a 3 semaines
Sous l’autorité de la Responsable Hôtellerie et du chef de cuisine, vous assurez la production de repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous assurez l’hygiène des matériels et locaux.
Vos principales missions sont les suivantes:
- Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents et dans le respect des normes sanitaires en vigueur
- Distribution des repas selon les modalités définies par l'établissement (présence en salle de restaurant auprès des convives notamment),
- Organise son travail en fonction des horaires définis par sa hiérarchie,
- Réceptionne les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signale les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés,
- Veille scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux,
- Organise et participe au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Choisit les produits de nettoyage appropriés à chaque utilisation et respecte les plannings et le plan de nettoyage-désinfection,
- Participe et s'implique dans la vie de l'établissement, notamment dans le cadre des demandes de son chef et de la direction de l'établissement,
- Informe de manière systématique le chef cuisinier des problèmes rencontrés.
De formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur exigeant auquel vous transmettez votre passion pour la cuisine dans la restauration collective.
Une expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés.
Vous intervenez en CDD de remplacement et avez à cœur avec la brigade de:
- confectionner une cuisine familiale de qualité utilisant des produits frais, de saison et si possible locaux
- respecter les fiches techniques des recettes élaborées par le Chef,
- utiliser et entretenir les différents matériels et outils en toute sécurité et signaler le cas échéant ceux défectueux.
- organiser son travail en fonction des contraintes de service, et travailler en lien étroit avec l'équipe et la direction de l'établissement
- maîtriser les normes d'hygiène alimentaire et applique le plan de maîtrise sanitaire,
- connaître la composition des aliments afin d'adapter les régimes spécifiques aux besoins des personnes âgées si nécessaire,
- gérer les quantités à produire pour éviter le gaspillage
- avoir le sens du détail pour rendre ses plats appétissants au regard,
Notre société étant à taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, et une excellente communication en interne et externe.
Nous sommes très sensibles auprès de nos résidents:
- Au respect de leur dignité et de leur intégrité
- Au respect de leur liberté d’opinion, leurs croyances et de leur vie spirituelle
- Au respect de la déontologie, la bientraitance, l’éthique et la confidentialité
- A associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans son accompagnement
- A l’évaluation de ses besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de sa santé
- A la continuité de son accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de son parcours
**Vos horaires**
- Horaires : 8h-15h ou 13h30-19h30
- 1 week-end sur 2 en 10h : 8h00-19h30 35h semaine
**Votre rémunération**
Salaire de base (temps plein) = 2007.80 € brut mensuel (prime Ségur incluse) + prime du dimanche
**Vos avantages au sein du groupe / notre maison**:
- Repas : avantage Nature repas
- Salle de repos équipée
- Cadre de travail agréable (parc, jardin)
- Accès facilité à la formation
- Possibilité d’évolution professionnelle,
- Mise en place d’un baromètre social tous les ans
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Mot de la directrice
Respect, bienveillance, partage : j’ai à cœur de faire en sorte que l’Ave Maria soit un lieu de vie où s’unissent qualité et convivialité.
Avec l’ensemble des équipes, nous nous attachons à offrir un accueil adapté, tout en veillant à la sécurité, à la santé, et au bien-être de chacun.
Chaque jour nous mettons tout en œuvre pour que notre Maison soit un lieu de vie chaleureux et propice au maintien du lien social, avec le concours des familles que nous plaçons au cœur de notre accompagnement.
Présentation de notre Maison
Notre maison de famille l’Ave Maria est située sur la commune de Wardrecques, et s’étend sur 4 hectares dans un magnifique cadre de vie historique au milieu d’un parc fleuri.
Elle accueille 80 résidents (dont 42 sont accueillis au sein de trois unités de vie protégées). Elle dispose également d’un accueil de jour d’une capacité de 6 places.
Des
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Cuisinier (H/F) - Cdi
Il y a 4 mois
Wardrecques, France Maisons de Famille Temps pleinSous l’autorité de la Responsable Hôtellerie et du chef de cuisine, vous assurez la production de repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous assurez l’hygiène des matériels et locaux. Vos principales missions sont les suivantes: - Organisation et préparation des repas (préparation froide et...
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Agent D'entretien Industriel en Nacelle
Il y a 3 mois
Wardrecques, France GSF Propreté et Services Temps plein**Agent d'Entretien (H/F)** **Description du poste** En tant qu'Agent d'Entretien industriel votre mission est de nettoyer les installations de nôtre client à la nacelle. CACES R486 obligatoire (dépoussiérage et enlèvement des toiles d'araignée) Port des EPI (gants, masque, tablier et casques) Travail en Week-end samedi...
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Electricien industriel
Il y a 2 mois
Wardrecques, France CRIT Temps pleinVous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Chez Crit, les intérimaires sont aussi importants que les clients ! Nous mettons un point d'honneur pour vous offrir un suivi personnalisé. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés- CET à 5% déblocable à tout moment- Acompte de paie...
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Electrotechnicien branche industrie F/H
Il y a 2 mois
Wardrecques, France Synergie Longuenesse Temps pleinSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous...
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Agent de Service Hôtelier
il y a 3 semaines
Wardrecques, France Maisons de Famille Temps pleinRattaché au responsable hôtellerie, vous interviendrez en CDD de remplacement en poste de nuit (ponctuellement en poste de jour) sur les principales missions suivantes Activités quotidiennes: - Assure l’entretien et le nettoyage des espaces personnels des résidents ainsi que leur fauteuil roulant ; - Effectue le nettoyage des locaux communs ; -...
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Aide-soignant de Jour
Il y a 3 mois
Wardrecques, France Maisons de Famille Temps pleinRattaché à l’IDEC, vos principales missions sont les suivantes: - Accueillir, informer, accompagner, sécuriser les résidents et leur entourage dans les activités de la vie quotidienne - Effectuer les soins d’hygiène, de confort et veille aux risques infectieux - Transfert / aide à la mobilité - Suivre et alerter les personnes ressources en cas...
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Professeur de Francais Pour Cours Particuliers
Il y a 4 mois
Wardrecques, France Anacours Temps pleinRejoignez Anacours, expert dans le soutien scolaire. Nous recherchons des professeurs de cours particuliers pour accompagner des élèves près de chez vous et en fonction de vos disponibilités. Description de l’offre Cours particuliers en FRANCAIS à WARDRECQUES pour un élève en classe de 4EME à partir du 07/09/2024, 1 fois/sem x 1h par...
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Aide-soignant de Jour
Il y a 4 mois
Wardrecques, France Maisons de Famille Temps pleinRattaché à l’IDEC, vos principales missions sont les suivantes: - Accueillir, informer, accompagner, sécuriser les résidents et leur entourage dans les activités de la vie quotidienne - Effectuer les soins d’hygiène, de confort et veille aux risques infectieux - Transfert / aide à la mobilité - Suivre et alerter les personnes ressources en cas...
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Technicien électrotechnique industriel
il y a 3 semaines
Campagne-lès-Wardrecques, Hauts-de-France Synergie Longuenesse Temps pleinSynergie Longuenesse vous offre un poste de technicien électrotechnique industriel en CDI à Wardrecques (62120). Nous sommes la première agence de services RH en France, présente dans 17 pays avec 800 bureaux d'embauche et 5 600 collaborateurs. Nous accompagnons votre carrière professionnelle par le recrutement CDD-CDI, l'étude de cas, la formation et...
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Tourneur (H/F)
Il y a 2 mois
Campagne-lès-Wardrecques (62), France Proch'Emploi Saint-Omer Temps pleinLa plateforme Proch'Emploi de Saint-Omer recrute pour la Cartonnerie de Gondardennes, **un TOURNEUR h/f** **Cartonnerie Gondardennes, industrie 4.0, est une société en développement constant et riche de projets permanents et de produits innovants, respectueuse de l'environnement, soucieuse du développement durable.** **Nous bénéficions...
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Tourneur (H/F)
Il y a 4 mois
Campagne-lès-Wardrecques (62), France Proch'Emploi Saint-Omer Temps pleinLa plateforme Proch'Emploi de Saint-Omer recrute pour la Cartonnerie de Gondardennes, **un TOURNEUR h/f** **Cartonnerie Gondardennes, industrie 4.0, est une société en développement constant et riche de projets permanents et de produits innovants, respectueuse de l'environnement, soucieuse du développement durable.** **Nous bénéficions...
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Graisseur (H/F)
Il y a 3 mois
Campagne-lès-Wardrecques (62), France Proch'Emploi Saint-Omer Temps pleinLa Plateforme PROCHEMPLOI du Pays de Saint Omer recrute pour **Les Cartonneries de Gondardennes** située à Campagne lez Wardrecques **UN GRAISSEUR (H/F)** **Les missions**: - Le développement du plan de graissage des machines existantes et des nouvelles installations - La gestion de l’activité quotidienne de l’équipe de graissage - La gestion des...
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Tuyauteur (H/F)
Il y a 4 mois
Campagne-lès-Wardrecques (62), France Proch'Emploi Saint-Omer Temps pleinLa plateforme Proch'Emploi de Saint-Omer recrute pour la Cartonnerie de Gondardennes, **un TUYAUTEUR h/f** **Cartonnerie Gondardennes, industrie 4.0, est une société en développement constant et riche de projets permanents et de produits innovants, respectueuse de l'environnement, soucieuse du développement durable.** **Nous bénéficions...
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électrotechnicien (H/F)
Il y a 3 mois
Campagne-lès-Wardrecques (62), France Proch'Emploi Saint-Omer Temps pleinLa plateforme Proch'Emploi de Saint-Omer recrute pour son client la Cartonnerie de Gondardennes située à Campagne-Les-Wardrecques un: **ELECTROTECHNICIEN (H/F)** A ce titre vos missions seront: - Assurer le dépannage, les travaux programmés, l'amélioration de la fiabilité et le maintien des installations. - Par vos connaissances approfondies en...
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Electrotechnicien (H/F)
Il y a 4 mois
Campagne-lès-Wardrecques (62), France Proch'Emploi Saint-Omer Temps pleinLa plateforme Proch'Emploi de Saint-Omer recrute pour son client la Cartonnerie de Gondardennes située à Campagne-Les-Wardrecques un: **ELECTROTECHNICIEN (H/F)** A ce titre vos missions seront: - Assurer le dépannage, les travaux programmés, l'amélioration de la fiabilité et le maintien des installations. - Par vos connaissances approfondies en...
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Conducteur de Ligne
il y a 4 semaines
62120 Campagne-lès-Wardrecques, France Proch’Emploi Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi du Pays de Saint-Omer recherche pour une entreprise partenaire: CONDUCTEUR DE LIGNE DE CONDITIONNEMENT (H/F) Au sein d'une entreprise aux valeurs familiales, vous serez chargé(e) de: L'entreprise reçoit ses commandes le matin, et elles doivent être prêtes l'après midi même aussi les horaires de travail sont fluctuants, le...
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Electrotechnicien
Il y a 3 mois
62120 Campagne-lès-Wardrecques, France Proch’Emploi Temps pleinLa plateforme Proch'Emploi de Saint-Omer recrute pour son client la Cartonnerie de Gondardennes située à Campagne-Les-Wardrecques un: ELECTROTECHNICIEN (H/F) **A ce titre vos missions seront**: - Assurer le dépannage, les travaux programmés, l'amélioration de la fiabilité et le maintien des installations. - Par vos connaissances approfondies en...
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Animateur Qualite
Il y a 4 mois
62120 Campagne-lès-Wardrecques, France Proch’Emploi Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi de Saint Omer recrute pour La Cartonnerie de Gondardennes. ANIMATEUR QUALITE h/f **Rattaché(e) à la Directrice Qualité, vos missions seront**: - La formation des opérationnels aux bonnes pratiques d’hygiène - La réalisation des inspections générales d’hygiène et des audits verres/plastiques durs - La réalisation des...
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Deviseur
Il y a 4 mois
62120 Campagne-lès-Wardrecques, France Proch’Emploi Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi de Saint Omer recrute pour les Cartonneries de Gondardennes un: DEVISEUR h/f Notre groupe de plus de 700 collaborateurs - CGW PACKAGING - est le fruit d'une aventure entrepreneuriale initiée en 1897. Façonné par une histoire ancienne, notre groupe familial se veut résolument tourné vers l'avenir et les principaux défis...
