Cuisinier (E) en Collectivité (H/F)

il y a 4 semaines


Marseille, France Ufcv Temps plein

**Description du poste**:
Notre centre de vacances de Saint Raphaël, recherche un(e) cuisinier(e) afin d'étoffer son équipe.

Membre d'une équipe de cuisine de 6 personnels, mais aussi d'une équipe globale d'une quinzaine de collaborateurs, vous assurerez l'élaboration des repas dans le respect des règles d'hygiène, de diététique et budgétaire pour un volume de 50 à 180 clients accueillis dans la structure.

**Mission**:

- Élaborer des menus en respectant l’équilibre alimentaire
- Assurer les commandes et contrôler les livraisons
- Assurer la confection des repas
- Suivre le prix de journée
- Assurer la gestion permanente des stocks
- Mettre en œuvre la charte de qualité et des normes HACCP
- Assurer l’hygiène, la plonge, le nettoyage de la cuisine et de ses annexes

Poste à pourvoir en CDI dès que possible.

**Temps de travail **:Temps plein 35h avec coupure et amplitude horaire 9h - 22h ; deux jours de repos hebdo / semaine

**Rémunération**: 1843 € à 1900 € mensuel brut selon profil + mutuelle + avantages CSE

**Profil recherché**:
**Formation**: CAP cuisine obligatoire

**Expérience** : fortement appréciée en qualité de cuisinier ou cuisinière en collectivité ou centre de vacances

**Qualité **:dynamique, organisé.e, motivé.e, ponctuel.le, esprit d'équipe


  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 4 semaines


    Marseille, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective basé sur **Marseille 14ème** un cuisinier en collectivité H/F. **Vos missions**: - Assurer la production culinaire pour 100 couverts la semaine et 50 couverts le week-end à gérer - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Respecter les normes...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 7 jours


    Marseille, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective basé sur **Marseille 3ème** un cuisinier H/F. **Vos missions**: - Assurer la production culinaire pour 100 couverts le midi et 65 couverts le soir. - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et la...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 4 semaines


    Marseille, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective basé sur **Marseille 9ème** un cuisinier H/F. **Vos missions**: - Assurer la production culinaire pour 170 couverts par service à gérer - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et la...


  • Marseille, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 27/01/2023. Clinique psychatrique légère située à sollies Toucas, produit chaque jour 100 à 120 couverts par services. Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE Le cuisinier cuisinière en collectivité s'occupe de préparer des plats en quantités importantes en appliquant les règles et les techniques...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 3454-133686/1 Sète 04 67 18 96 20 Leader Interim Sète Intérim LEADER INTERIM RECRUTE UN **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** Nous recherchons pour notre client spécialiste de la restauration collective, un cuisinier de collectivité H/F pour une mission longue durée. - Savoir confectionner les entrées, plats et desserts (gestion des textures...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...

  • Cuisinier(E) en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Ufcv Temps plein

    **Description du poste**: Notre centre de vacances HAUT PEYRON de Saint Raphaël, recherche un(e) cuisinier(e), afin d'étoffer son équipe pour la pleine saison. Membre d'une équipe de cuisine de 6 personnels, mais aussi d'une équipe globale d'une dizaine de 15 collaborateurs, vous assurerez l'élaboration des repas dans le respect des règles...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille 12e, France QAPA Temps plein

    QAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour travailler dans une clinique, préparation des plats chauds, avec beaucoup de textures hachées et moulinées. Profil du Cuisinier de collectivité (H/F): Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille 13e, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille 12e, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille 9e, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...

  • Chef Cuisinier Collectivite

    il y a 4 semaines


    Marseille, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier de Collectivité (h/f) à 14.5€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 17,54€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra AIX recherche pour son client un cuisinier en collectivité (H/F). **Vos missions**: - Production culinaire (textures modifiées, hachées) - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes Chaussures de...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 7h30-14h30** **Vous...


  • Marseille, France BELADEL CONSEILS Temps plein

    Notre cabinet recherche un Cuisinier en Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients situé sur Marseille (01). Au sein d'un établissement scolaire vos missions principales seront: - Midi : 10/15 repas // Soir : 40 repas - Production sur produits frais/bio en fonction des fiches recettes établies en amont - Normes HACCP - Qualité et supervision de la...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 6h à 14h du lundi au...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Vous recherchez un poste en Collectivité en CDI? Nous avons un poste à vous proposer! Adecco recherche pour son client, un Cuisinier de Collectivité H/F en CDI sur Saint Paul Les Durance. Rattaché au Chef de Cuisine, vous serez en charge de la cuisine du restaurant en collaboration avec les équipes. Missions: - élaborer les...


  • Marseille 14e, France Sovitrat Temps plein

    Le groupe SOVITRAT Marseille recherche pour un de ses clients un "Cuisinier en collectivité H/F" à Marseille 13014. Dans un cadre associatif, vous avez pour missions: Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine, vous assurez la préparation des plats, la mise en place de la cuisine. Profil recherché: CAP, BEP ou bac pro cuisine. Vous...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Marseille 14e, France Sovitrat Temps plein

    Le groupe SOVITRAT Marseille recherche pour un de ses clients un "Cuisinier en collectivité H/F" à Marseille 13014. Dans un cadre associatif, vous avez pour missions: Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine, vous assurez la préparation des plats, la mise en place de la cuisine. Profil recherché: CAP, BEP ou bac pro cuisine. Vous...