Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 semaines
A partir du 27/01/2023. Clinique psychatrique légère située à sollies Toucas, produit chaque jour 100 à 120 couverts par services.
Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE
Le cuisinier cuisinière en collectivité s'occupe de préparer des plats en quantités importantes en appliquant les règles et les techniques culinaires.
Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe parfois également de l'achat des matières premières et de la conception de la carte et des menus.
**Vous serez notamment en charge de**:
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)
Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits
Nettoyer les frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification)
Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning
Participer au briefing de production
Réceptionner et contrôler les livraisons
**Expérience**: intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)
Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 heure
Marseille, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. L'agence LIP RH recrute pour un de ses clients, un ehpad situé à Pegomas, un cuisinier...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 semaines
Marseille, France temporis Temps pleinChaud, chaud, chaud devant !!!!! Voici l'offre qu'il te faut si tu es cuisinier !! La Team Temporis un équipé à l'écoute et qui se donne à 200% pour te propopoer THE job Notre client est une entreprise en cuisine de collectivité **Tes missions**: - tu travailleras en binome - tu prépareras les entrées, plats et desserts en fontion de menu pré...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 heures
Marseille 12e, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour travailler dans une école. Profil du Cuisinier de collectivité (H/F): Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 7 jours
Marseille, France Domino RH Missions Montélimar Temps plein**Votre Mission**: Votre Agence DOMINO MISSIONS Montélimar recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F). Le cuisinier en collectivité a pour rôle d'élaborer tous les plats d'un repas, de l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance. Il établit pour ce faire des menus, travaille les produits et il s'occupe des...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
Marseille, France R.A.S INTERIM et RECRUTEMENT Temps plein**CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **RAS Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche des...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Marseille, France R.A.S Intérim Temps plein**CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...
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Cuisinier Collectivite
il y a 7 jours
Marseille, France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Cuisinier(e) F/H** pour un EHPAD à **Marseille (13)**, dans le 9ème arrondissement. En tant que cuisinier(e) au sein d'un EHPAD à Marseille, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être. **Vos responsabilités**...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 7 jours
Marseille, France Samsic Emploi - Nimes Temps pleinNotre client, spécialisé dans la collectivité recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) Cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats en fonction de l'âge des enfants - Contrôle de la qualité des aliments - Gestion du stock **Profil recherché** Nous recherchons une personne avec une expérience similaire, si possible...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA ROQUE D'ANTHERON (13), pour vous confier les missions suivantes: -...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 3 jours
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MARSEILLE 13ème (13), pour vous confier les missions suivantes: -...
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Chef Cuisinier Collectivite
il y a 2 semaines
Marseille, France R.A.S Intérim Temps plein**CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Marseille La Valentine, recherche des**...
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Cuisinier (E) en Collectivité (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, France Ufcv Temps plein**Description du poste**: Notre centre de vacances de Saint Raphaël, recherche un(e) cuisinier(e) afin d'étoffer son équipe. Membre d'une équipe de cuisine de 6 personnels, mais aussi d'une équipe globale d'une quinzaine de collaborateurs, vous assurerez l'élaboration des repas dans le respect des règles d'hygiène, de diététique et budgétaire...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Marseille, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra AIX recherche pour son client un cuisinier en collectivité (H/F). **Vos missions**: - Production culinaire (textures modifiées, hachées) - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes Chaussures de...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 heures
Marseille 9e, France Adecco Temps plein**Votre mission**: L'agence ADECCO RESTAURATION MARSEILLE recherche pour l'un de ses clients, un EHPAD (maison de retraite) situé dans à Marseille 13004 un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F (profil confirmé obligatoire) Poste en intérim **:Mission à partir du VENDREDI 7 JUILLET 2023 au 7 AOUT 2023 inclus (durée de contrat 1 mois)** Horaires coupures : 7h...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 5 jours
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNotre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre...
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Cuisinier Collectivité
il y a 3 jours
Marseille, France Thedra Temps plein**Description**: THEDRA AIX recherche pour son client au sein d'un EHPAD, un cuisinier de collectivité (H/F). **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Gestion des textures modifiées - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles...
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Cuisinier Collectivité
il y a 2 semaines
Marseille, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 6h à 14h du lundi au...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 heure
Marseille, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 6h à 14h du lundi au...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
Marseille 8e, France Adecco Temps plein**Votre mission**: L'agence ADECCO MARSEILLE RESTAURATION recherche pour l'un de ses clients **restaurant en collectivité**) basé à Marseille 13002/13008 des CUISINIERS QUALIFIES h/f (secteur restauration collective, restaurant d'entreprise) - Poste en INTERIM : Temps partiel ou temps plein selon les besoins du clients - Amplitude horaires: prise de...
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Cuisinier Collectivité
il y a 3 jours
Marseille, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'un EHPAD, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Gestion des textures modifiées - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires :...