Stage Sommellerie

Les **Châteaux La Croizille et Tour Baladoz** sont des propriétés familiales accolées, en Saint-Emilion Grands Crus Classés et HVE3. Faisant partie des acteurs majeurs de l’oenotourisme à Bordeaux, nous accueillons une clientèle internationale pour offrir une expérience œnotouristique unique entre tradition et modernité, avec deux visites en une. Ayant une activité de bar/petite restauration est en plein développement, nous recherchons un(e) chargé(e) d'œnotourisme et sommellerie afin de travailler avec l'équipe oenotouristique.
- **Missions **_
- _Création de nouveaux ateliers de dégustation_
- _Développement d'une carte des boissons (vins, bières, cocktails) et d'un menu de petite restauration_
- _Gestion de la boutique et du stock, vente à la propriété et expéditions_
- _Animations des visites guidées et des dégustations (à la propriété ou en extérieur)_
- _Participation active à la mise en place de la stratégie oenotouristique_
- _Et d'autres missions attribuées en fonction du profil : Organisation d'événements (portes-ouvertes, afterworks, etc.), Développement de nouveaux partenariats,..._
- **Qualifications et compétences**_
- _Maîtrise du Français et de l'Anglais indispensable, 3ème langue appréciée (Néerlandais ou Allemand de préférence) _
- _De formation BAC+2 minimum avec des connaissances en viti-viniculture et/ou en sommellerie _
- _Attrait commercial, Polyvalent, Proactif et Esprit d'équipe_
- **Détails complémentaires**_
- _Poste basé à Saint-Emilion, _**Participation frais d’essence possible**_
- _Encadrement par le responsable Oenotourisme et Formation dispensée en interne_
- _Durée et Gratification selon convention, _**commissions sur les ventes, possibilité d'embauche en CDD par la suite**_

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : à partir de 624,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33330 Saint-Laurent-des-Combes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)
- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/03/2024