Cuisinier / Cuisinière

il y a 4 semaines

Rochefort, France Vitéal Oléron Temps plein

Au cœur de la “capitale” de l’île d’Oléron et non loin du célèbre port de la Cotinière, l’EHPAD Vitéal Oléron accueille jusqu’à 44 personnes âgées. Bénéficiant de l’air marin, de jolis espaces verts aménagés et de paysages sauvages tout autour, cette résidence Medicharme est le lieu idéal pour profiter de sa retraite pleinement et en toute sécurité.

C’est dans ce cadre que la Résidence Vitéal Oléron à St Pierre d'Oléron recherche son CUISINIER (H/F) en CDD Temps complet Jour. PLANNING SANS COUPURE - Prise de poste à partir de 7h / Débauche à 20h au plus tard.

**Avantages : à partir de 1709 euros bruts par mois + prime SEGUR selon la CCN du 18/04/2020 + reprise d’ancienneté + mutuelle + formation + plateaux repas.**

**Objectif**

Le cuisinier participe à l’élaboration des repas, réalise des préparations et assemblages en cuisine. Il/Elle veille à la qualité des repas ; aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; à la propreté de son poste de travail et à la propreté générale de la cuisine.

**MISSIONS**

**Préparation des repas**:

- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement

**Sécurité**:

- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,
- Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.

**Politique de Bientraitance**:

- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,

**Qualification**

Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO

**Savoir**
- Normes HACCP
- Règles d’hygiène et de sécurité

**Savoir faire**
- Réaliser des préparations
- Réaliser des assemblages
- Respecter les règles d’hygiène et sécurité alimentaire
- Maitriser les quantités
- Entretenir le matériel en cuisine

**Savoir être**
- Professionnalisme
- Travail en équipe
- Réactivité
- Rigueur
- Organisation
- Discrétion
- Ecoute
- Initiative et adaptation
- Disponibilité

**Venez rejoindre nos équipes

  • Cuisinier/cuisinière - Rochefort(17300)

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France Slash Interim Temps plein

    **La mission** - Slash Intérim, pour le compte de son client un Cuisinier (H/F). Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et les instructions données. - Réaliser la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires à la préparation des plats. - Respecter...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 mois

    Rochefort, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France Restaurant L'ART DOISE Temps plein

    Restaurant bistronomique recherche cuisinier confirmé, cuisine neuve et bien équipée, la cheffe ne travaille que des produits frais et de saison. Emploi à pourvoir en CDI, salaire selon compétences, deux jours de congés consécutifs dimanche et lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France Restaurant L'ART DOISE Temps plein

    Restaurant bistronomique recherche cuisinier confirmé, cuisine neuve et bien équipé, le chef ne travaille que des produits frais et de saison. Poste à pourvoir de suite. Emploi à pourvoir pour la saison, possibilité CDI par la suite. Type d'emploi : Temps plein, CDI Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées -...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 mois

    Rochefort, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois

    Rochefort, France Niort Intérim Temps plein

    **L'entreprise** Niort Intérim est une **agence d'emploi généraliste** indépendante et autonome. Nous proposons des **offres d'emploi** dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant ! **Description du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France LA PETITE KABANE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de l'assurance de la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat -...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 4 semaines

    Rochefort, France roseaux et bocaux Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous ferez en équipe la préparation et la cuisson des aliments, Résumé du poste: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuire les aliments selon les recettes et les normes de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier(E)s,snacking

    il y a 3 jours

    Rochefort, France CAMPING LE BATEAU Temps plein

    Bar-snack situé à Rochefort, recherche pour la saison 2024 (Juillet - Aout). Nous recherchons actuellement cuisinier(e)s, snacking Débutant accepté TYPE DE CONTRAT CDD SECTEUR D'ACTIVITÉ Hôtellerie/Restauration FONCTION Hôtellerie/Restauration Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 199,90€ à 1 398,69€ par mois Programmation: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier/second ou chef (h/f) dans le cadre d'un remplacement. Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents dans un cadre paisible et sécurisé et dispose d'un jardin fleuri et de terrasses aux fontaines. Cet établissement,...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    **L'entreprise** Les recruteurs saintais**, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI. Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle. Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps plein (vous travaillez en roulement, semaine 1 : 4 jours travaillés / semaine 2: 3 jours travaillés dont un weekend sur deux). Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    **L'entreprise** Les recruteurs saintais**, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI. Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle. Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France temporis Temps plein

    Vous êtes le Roi ou La reine des fourneaux ? Alors STOP !!! La suite peut vous intéresser ! Nous recherchons, pour notre client, Camping proche de Rochefort, un Cuisinier h/f. Durant les prochains ponts et la prochaine saison vous assurez la préparation et le service des repas du soir. Vous réaliserez le dressage et la distribution. Vous assurerez...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois

    Rochefort-en-Terre, France auberge du moulin neuf Temps plein

    Le restaurant L'Auberge du moulin neuf recherche son/sa futur(e) alternant(e) pour découvrir et apprendre le métier de cuisinier/cuisinière. Le restaurant de type traditionnel situé aux portes de Rochefort en terre. Contrat d'alternance à pourvoir dès que possible - Non Type d'emploi : Apprentissage Type d'emploi : Temps plein, Alternance Lieu du...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois

    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    L'entrepriseLes recruteurs saintais, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI.Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle.Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons trouver le...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 jours

    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    L'entrepriseLes recruteurs saintais, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI.Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle.Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons trouver le...

  • Alternant – Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine

    Rochefort, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 2 ans 17300 Rochefort, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de...

  • Alternant – Cuisinier F/H

    il y a 2 jours

    Rochefort, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 2 ans 17300 Rochefort, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de...