Apprenti Boulanger-tourier

il y a 2 semaines


Paris, France SAS Terroirs d'Avenir Temps plein

**Qui Sommes - nous ?**

Terroirs d’Avenir a été fondée en 2008 par Alexandre Drouard et Samuel Nahon afin de contribuer à la transition alimentaire. Conscient des enjeux environnementaux et sociaux posés par notre alimentation, ils décident d’agir et de créer un modèle de consommation durable, capable d’être une alternative à l’industrie agro-alimentaire.

Depuis, l'entreprise se donne pour mission de distribuer des produits issus de l’agriculture paysanne auprès des restaurants et du grand public parisiens, d’assurer des débouchés à son réseau de producteurs et de leur garantir un prix juste.

Aujourd’hui, Terroirs d’Avenir, c’est:
6 familles de produits : Fruits & Légumes, Viande, Poisson, Crèmerie, Epicerie et Boulangerie
‍ 250 restaurants livrés chaque mois
14 boutiques dans Paris et Montreuil
‍ Un réseau de 300 maraîchers, éleveurs, pêcheurs et autres artisans
Une équipe de 130 personnes

Ce qui anime notre quotidien:
la passion des produits et la quête du goût
la défense de la biodiversité et de l’artisanat
‍ la valorisation de celles et ceux qui défendent un modèle agricole vertueux

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Nous recherchons des apprentis boulangers passionnés cherchant à valider un CAP et qui veulent être formés aux produits bios ainsi qu'au levain liquide et dur et à la production artisanale à partir de blés anciens. Si vous souhaitez avoir une formation de qualité, venez rejoindre nos équipes pour la rentrée 2023_, _sur l'une de nos 4 Boulangeries Artisanales à Paris 2eme, 4eme et 11eme.

**Vous serez accompagné et formé à**:

- Préparer l’offre quotidienne de pains dans le respect des valeurs et techniques choisies
- Procéder au pétrissage de la pâte; façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche.
- Préparer les pâtisseries et viennoiseries proposées
- Réceptionner les marchandises
- Appliquer et maintenir des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire

**Qui êtes-vous ?**

Si vous vous intéressez autant à la qualité des produits qu’à leur provenance, si le goût vous importe autant que la personne qui l'a produit, alors cette annonce est faite pour vous. Notre profil idéal : dynamique, autonome, motivé, convivial et passionné

Votre sens du service et votre sensibilité à notre démarche et nos produits feront la différence.

1+ years


  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours


    Paris, France GOÛT MORNING SAINT OUEN L'AUMONE Temps plein

    Soucieux d'apporter des produits gourmands et de qualité, nous recherchons un/une professionnel/le passionné/e & engagé/e pour satisfaire nos clients et accroître la notoriété de notre entreprise. Créatifs & gourmands, nous mettons tout notre cœur dans la réalisation de nos produits. + Fonction : Pâtissier/ère confirmé/e (plus de 5 ans...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 13e, France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

    Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris ; 5ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris). **L’ESSENTIEL **regroupe aujourd’hui **4 boutiques à Paris**, chacune ayant son identité propre tout en portant les valeurs qui ont...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 13e, France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

    Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris ; 5ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris). **L’ESSENTIEL **regroupe aujourd’hui **4 boutiques à Paris**, chacune ayant son identité propre tout en portant les valeurs qui ont...

  • Second Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris 3e, France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

    Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris ; 5ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris). **L’ESSENTIEL **regroupe aujourd’hui **4 boutiques à Paris**, chacune ayant son identité propre tout en portant les valeurs qui ont...

  • Second Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris 3e, France BOULANGERIE PÂTISSERIE L'ESSENTIEL Temps plein

    Une **Maison de Boulangerie Pâtisserie artisanale** **reconnue pour la** **qualité de ses produits **régulièrement récompensés (1er Prix - Pain Bio Paris ; 5ème Prix - Meilleure Baguette de Tradition de Paris). **L’ESSENTIEL **regroupe aujourd’hui **4 boutiques à Paris**, chacune ayant son identité propre tout en portant les valeurs qui ont...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 6 jours


    Paris, France AU BEC SUCRÉ par Frédéric Comyn Temps plein

    La Boulangerie Maison COMYN de Frédéric COMYN, est connue et reconnue pour la qualité de ses produits. Vous serez amenés à participer à l'ensemble de la production de notre boulangerie. Nous travaillons, au quotidien, avec une équipe jeune et dynamique et ouverte dont les mots d'ordres sont la bienveillance et l'exigence. Vous souhaitez développer...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Pour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une: **APPRENTI BOULANGER H/F** Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison, - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes, - Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication, - Cuire, - Gérer la...

  • Apprenti(E) Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris, France Le bon marché Temps plein

    **Apprenti(e) Boulanger (F/H)** LA GRANDE EPICERIE DE PARIS **Type de contrat** Contrat d'alternance**Durée** Plein Temps**Filière** Laboratoires et Restaurants- Publié il y a 19 heures- Référence : LBM02375- ©**Description du poste**: La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France BOULANGERIE paris 15 PORTE DE VERSAILLE Temps plein

    Boulangerie pâtisserie familiale recherche un apprenti ((ie) boulanger Horaire 6h00-13h00 Du lundi au vendredi Cuisson des baguettes, pétrissage et façonnage des pains spéciaux. Livraison des restaurants alentours. Respect des normes d’hygiène. Type d'emploi : Alternance Salaire : 419,00€ à 855,00€ par mois Avantages: - Prise en charge...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 jours


    Paris, France Feuillette Lucé Temps plein

    Pour la rentrée 2024, Feuillette Lucé recrute des apprentis boulangers ! Du CAP au BP, tu sera formé au métier de boulanger. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Tes missions seront les suivantes: - Préparer le pétrins et...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 jours


    Paris, France Boulangerie VERNOUILLET Temps plein

    Détail du poste Pour la rentrée 2024, Feuillette Lucé recrute des apprentis boulangers ! Du CAP au BP, tu sera formé au métier de boulanger. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Tes missions seront les suivantes: - Préparer...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    **APPRENTI BOULANGER H/F** Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison, - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes, - Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication, - Cuire, - Gérer la production, - Connaître les produits de l’enseigne, - Respecter et...

  • Apprenti(E) Boulanger

    il y a 4 semaines


    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Boulanger (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...

  • Apprenti(E) Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Paris, France Dorchester Collection Temps plein

    **Détail de l'offre**: **Qui sommes-nous ?**: **Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que...

  • Apprenti boulanger H/F

    il y a 1 mois


    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Description du poste et Missions APPRENTI BOULANGER H/F Principales missions : Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison, Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, Façonner les pâtes, Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication, Cuire, Gérer la production, Connaître les produits de...

  • Apprenti en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Paris, France Boulangerie Ange Temps plein

    Votre objectif de formation Vous suivrez une formation en alternance de deux ans incluant des séances de théorie et une mise en pratique en entreprise qui vous permettra d’acquérir de l’expérience professionnelle. Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie : sandwichs, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon...

  • Apprenti(E) Boulanger(Re)

    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France BINÔME Temps plein

    **Boulangerie Binôme** Pour son laboratoire de production et principal boutique, Boulangerie Binôme recrute pour la rentrée de cette année: - Apprenti(e) Boulanger(e) _**BTM ou CAP**_ - **Stage ou Stagiaire en entreprise**_ Poste et contrat d’apprentissage à pourvoir dès votre rentrée 2023 ou dès que possible, selon vos modalités ! Vous serez...

  • Apprentie Tourier

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Le BAB, Bar à Brioches Temps plein

    Le BAB recrute un(e) nouvel(le) apprenti(e) pour la rentrée ! Différentes missions seront confiées à notre apprentie afin de venir en soutient de l'équipe tout en apprenant. Réalisation des brioches, pains briochés et babkas au quotidien. L'équipe est jeune et dynamique dans une entreprise en plein essor au coeur de Paris. Type d'emploi : Temps...


  • Paris, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Aux Merveilleux de Fred** est une pâtisserie créée il y a 30 ans à Lille, par Frédéric Vaucamps. Il revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès ! La pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il y retravaille également la brioche et la dote d’une gamme de saveurs :...

  • Responsable Boulanger

    il y a 3 jours


    Paris, France Feuillette Lucé Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un Responsable boulanger 39h/semaine CDI. **Vos missions seront les suivantes**: Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain...